- Leeftijdscategorie
-
Extra
Learn more about the different Cognac ages
- Groeigebied
-
Grande Champagne
Learn more about the different Cognac growth areas
- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Merk
- Delamain Cognac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Groeigebied (Cru) & bodem: Grande Champagne
Grande Champagne
Omschrijving
Een gerijpt meesterwerk van Delamain
De Extra de Grande Champagne van Delamain is gerijpt in goed gerijpt Limousin eikenhout en is een blend van verschillende distilleerders uit de premier cru regio van Cognac. Elke Cognac wordt apart gerijpt, de laatste rijping vindt plaats in één vat voor nog eens twee jaar - dit wordt het 'marriage' proces genoemd, een handtekening van dit huis. Het familiebedrijf Maison Delamain is zeldzaam omdat ze alleen Cognacs van uitzonderlijke leeftijd produceren, in plaats van de jongere VS en VSOP bottelingen die favoriet zijn bij andere producenten. Met zijn diepe rijpheid en volle bouquet is het geen verrassing dat deze Cognac door Wine Enthusiast Magazine werd uitgeroepen tot "een meesterwerk ".
Voor het bottelen lagen alle eaux-de-vie van Delamain te wachten in hun vochtige kelders aan de oevers van de rivier de Charente. Elk vat is uitsluitend gemaakt van gerijpt Frans eikenhout, waardoor de dicht opeengepakte vezels van het hout de instroom van tannines beperken. Hierdoor blijven de fruitige smaken en subtielere nuances van de Cognac behouden, maar het vereist ook een langer rijpingsproces. De verschillende eaux-de-vie van de blend worden meerdere jaren apart gerijpt voordat ze voor minimaal twee jaar worden samengevoegd in een vat, zodat de smaken volledig kunnen integreren en zich in harmonie kunnen ontwikkelen. Tot slot gebruikt Delamain de faibles - oudere Cognacs met een lagere sterkte - in plaats van water om hun Cognac terug te brengen tot flessterkte, zodat niets de smaak verdunt die door de tijd is gecreëerd.
Deze ongeëvenaarde passie voor het creëren van Cognac vintage is van generatie op generatie doorgegeven sinds 1759, het jaar waarin James Delamain Ierland verliet om zich als Cognac-handelaar in Jarnac te vestigen. Zijn kleinzoon Henri richtte Maison Delamain op in 1824 en vandaag de dag leidt de negende generatie van de Delamain-familie nog steeds het bedrijf - met in totaal vijftien werknemers. Hoewel ze trots zijn op hun Grande Champagne AOC, geeft Maison Delamain er de voorkeur aan niet gebonden te zijn aan een specifieke wijnboer of inkoopcontract, in plaats van elk jaar individueel de beste wijnen te selecteren die beschikbaar zijn. Met deze aandacht voor detail kun je er zeker van zijn dat elke fles Delamain Cognac een ervaring is om van te genieten.
Prijzen en onderscheidingen
- Wine Enthusiast Magazine 2008: 96-100 punten, 'Hoogste aanbeveling
Presentatie van de fles
De Extra de Grande Champagnefles is een karaf die exclusief voor Delamain is ontworpen en geblazen. Het schild op de voorkant is afkomstig van een origineel bord dat Henry Delamain in 1762 maakte in zijn Delfts aardewerkfabriek in Dublin voor het huwelijk van zijn neef James Delamain met Marie Ranson. Een extra grote, koningsblauwe presentatiedoos maakt dit luxueuze pakket compleet.
Hoe te genieten van Delamain Extra de Grande Champagne Cognac
Deze Cognac op leeftijd is met buitengewone zorg gemaakt en verdient al je aandacht. Serveer puur in tulpglazen op kamertemperatuur en laat 30 seconden rusten voor je de eerste slok neemt. Perfect als drankje na het diner of bij rijke desserts.
Over Delamain Cognac
Met een ongelooflijk oude familietraditie is Delamain Cognac (et Cie) een opwindend Cognachuis met wortels die teruggaan tot het begin van de jaren 1600! De stamboom kan niet ingewikkelder zijn en toch is het merk Delamain erin geslaagd om te overleven sinds de oprichting in 1762. Dit is een Cognachuis dat geen blad voor de mond neemt als het op kwaliteit aankomt en alleen het allerbeste van zijn leveranciers selecteert om zijn eigen exclusieve Grande Champagne-producten te creëren. Omdat de Britse aristocratie de Delamains al generaties lang beïnvloedt, zijn hun Cognacs zoals Delamain Le Voyage, Tres Venerable en de Grande Champagne Vesper - authentiek voor blauw bloed!
Lees meer over Delamain Cognac