Recensie door Serge Valentin (Whiskyfun) :
"Dit is een Grande Champagne. Het is moeilijk om informatie te vinden over het huis Coutanseaux, maar het schijnt dat het een super reputatie heeft en bovendien heb ik gezien dat het Wellesley Hotel in Londen een 1767 Coutanseaux schonk voor ongeveer £9,000 per maat. Jammer dat het geen 1776 is, onze Amerikaanse vrienden zouden er dol op zijn geweest. Kleur: amber. Neus: episch en subliem. Walnoten, honingdauw, sigarentabak, verse pollen, gedroogde vijgen, dadels, oranjebloesem, bergamotten, marasquin, natuurlijke marsepein, echte peperkoek (zoals met 50% honing of meer)... Een werkelijk verbazingwekkende neus, deze zou oud moeten zijn en behoorlijk wat 'pardise' cognac moeten bevatten. Mond: in lijn met de neus, met dadels en vijgen, rozijnen, honingcake, pecannoten, een tabakachtige rancio, oude oloroso, meer walnoten... Het wordt allemaal droger, in de richting van kurkdroge Madeira, en dat is het soort ontwikkeling dat ik koester. Afdronk: medium en droog, met meer oloroso, tabak, bittere chocolade... Terwijl wat lichtere toetsen van marmelade de afdronk optillen. En rozijnen! Mening: deze is vrij uitzonderlijk, moet ik zeggen. En dan te bedenken dat ik nog nooit van Coutanseaux had gehoord..."