We zijn blij om terug te zijn: Cognac Kalender 2021  ONTDEK

Jean Fillioux Cognac

Jean Fillioux Cognac

Jean Fillioux Cognac is een onafhankelijk familiebedrijf dat al vier generaties lang eaux-de-vie van hoge kwaliteit produceert, en strekt zich uit over vijftig hectare grond in het hart van de Grande Champagne. Trots op hun traditionele methoden zorgt de huidige eigenaar, Pascal J. Fillioux, ervoor dat geen enkele fles het landgoed verlaat zonder dat deze van begin tot eind door hem is gecontroleerd.

Bezoek Jean Fillioux: Domaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq ,+33 (0)545830409 ,Visits to the estate are by appointment only. www.cognac-jeanfillioux.com

Bezoek de website van Jean Fillioux Cognac

Products

Item 1-12 van 18 in totaal item(s)

Geschiedenis van Jean Fillioux

Het cognachuis Jean Fillioux werd in 1880 door Honoré Fillioux opgericht. Honoré leerde zijn vakmanschap in het mengen van cognacs voor een groot Cognachuis voordat hij zich alleen in het hart van de Grande Champagne vestigde. Het landgoed "La Pouyade" is perfect gelegen in de 'gouden driehoek' - begrensd door de dorpen Verrieres, Angeac-Champagne en Juillac-le-Coq, waar de eeuwenoude krijt- en kleigrond bekend staat om de kwaliteit van het fruit dat er wordt verbouwd.

Het landgoed van Jean Fillioux is al generaties lang in de familie en zorgt ervoor dat de kennis, de zorg en de waardevolle traditie al meer dan honderd jaar van vader op zoon worden doorgegeven.  De mannen van de Fillioux-dynastie zijn gezegend met een prachtige 'neus' voor de perfecte mix - ongetwijfeld gedragen door hun liefde voor de druiven, de bodem en de streek waar ze wonen en werken. Het is een eerbetoon aan hun toewijding van de generaties dat Jean Fillioux Cognac vandaag de dag nog steeds trouw is aan zijn wortels - als een familie gerund landgoed tegen de macht van de grote namen in de cognacindustrie.

Jean Fillioux Vandaag

De huidige eigenaar, Pascal J. Fillioux, is de achterkleinzoon van Honoré. Hij erfde het landgoed in 1982 en zag toe op zijn eerste oogst in het jaar daarop. Pascal gelooft sterk in de traditionele methoden, en dus wordt de cognac volgens dezelfde eeuwenoude methoden geproduceerd als die van zijn overgrootvader. De meeste hoogwaardige cognacs die Jean Fillioux produceert, zijn iets langer gerijpt in nieuwe eik dan gebruikelijk is.

Niet alleen heeft Pascal het familielandgoed geërfd, maar ook de kennis en vaardigheden die in de 130-jarige geschiedenis van het landgoed zijn vergaard en doorgegeven. Hij staat in het vak bekend als een meester in zijn kunst. Van bodemverzorging tot veroudering, van botteling tot etikettering - geen enkel onderdeel van het proces gebeurt zonder dat Pascal J. Fillioux daar toestemming voor geeft.

Nieuws, Prijzen, Anekdotes en Labels

De premier cru cognacs van Jean Fillioux zijn klein in omvang maar groot in kwaliteit. De meeste zijn melanges, met twee opmerkelijke uitzonderingen - "La Pouyade" en "Millesieme 1990".  Jean Fillioux cognacs hebben grootse commentaren ontvangen van enkele van de meest deskundige namen uit de industrie - waaronder Patrice Franck, Sommelier President van het Zuid-Westen van Frankrijk en Hoofdredacteur van de 'Revue du Sommelier', de Franse wijnrecensie 'La Revue du Vin de France' en Olivier Bompass van de ' Gault Millau Review'.

Bezoek Jean Fillioux

Neem contact op via hun website of via de telefoon.

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand