NU BESCHIKBAAR: Grape of the Art Castarède 1986 - strikt gelimiteerd   KOOP NU

Château des Plassons Cognac

Château des Plassons Cognac

Het cognachuis Chateau des Plassons is misschien niet een van de bekendste cognacmerken ter wereld, maar dit prachtige chateau heeft een eminente geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1500. Vandaag de dag wordt dit ambachtelijke cognachuis gerund door twee jonge broers, David en Julien Pannaud, die allebei gepassioneerd zijn door de familietraditie van de cognacproductie. Hun eaux-de-vie, gelegen in het teeltgebied Bons Bois in Cognac, wordt verkocht onder de naam Cognac Chateau des Plassons en Cognac Rastignac. Een ander deel wordt op contractbasis verkocht aan een van de vier grote cognachuizen.

Bezoek Château des Plassons: Chateau des Plassons ,16190 Bors de Montmoreau ,+33 (0)545641613 ,Contact Chateau des Plassons for visits. Other products by Chateau des Plassons: Pineau des Charentes

Producten

Geschiedenis van Chateau des Plassons Cognac

Het Chateau des Plassons ligt in Bors-de-Montmoreau en werd gebouwd door een predikant in de jaren 1500. In de loop der decennia vonden er veel veranderingen plaats. Zo werd het kasteel overgedragen aan Nicolas Raymond en vervolgens aan Antoine Brides. Deze opvolging ging door, zoals dat gaat, totdat een mysterieuze eigenaar het kasteel uiteindelijk verkocht aan de familie Hennessy. Enigszins verrassend verkocht Hennessy het weer, en het was in 2008 dat de gebroeders Pannaud opdoken - alsof ze uit het niets kwamen - om het chateau en de omliggende wijngaarden te kopen en over te nemen.

Cognac Chateau des Plassons vandaag de dag

De gebroeders Pannaud zijn hun leven niet begonnen als cognacproducenten. De passie voor het maken van wijn zat echter in hun bloed, aangezien zowel hun vader als grootvader voor hen wijnbouwers en distilleerders waren. Ze gaven hun baan op (David was geschiedenisleraar en Julien werkte in de farmaceutica) en gingen in onderhandeling om het Chateau des Plassons te kopen. Dit duurde ongeveer zes maanden en in 2008 werden ze de trotse eigenaars van het 30 hectare grote terrein.

Het werk begon met het restaureren van het kasteel - het repareren en vervangen van machines, het herstellen van het dak van de distilleerderij en het leren van de vaardigheden van het gebruik van de alembische pottenbatterij uit 1922, waarvan ze overtuigd zijn dat deze in gebruik blijft. In een buiging voor moderne technologie hebben ze echter een nieuwe alembische distilleerketel laten installeren, die de capaciteit van de twee oudere ketels meer dan verdubbelt - en bovendien automatisch werkt, in tegenstelling tot de oude ketels die met de hand worden bediend. De broers hebben hard gewerkt om de naamsbekendheid van Cognac Chateau des Plassons te vergroten. Ze exporteren nu naar Canada, de VS en België en hebben hun ogen gericht op het betreden van de Chinese markt.

Momenteel wordt een groot deel van de eaux-de-vie geproduceerd door Cognac Chateau des Plassons verkocht onder contract aan een van de grote cognachuizen. Het is het doel van de gebroeders Pannaud om volledig onafhankelijk te worden en hun totale voorraad te gebruiken om alle cognac onder hun eigen label te produceren en te verkopen.

Nieuws, producten en prijzen

Hoewel klein, produceert Chateau des Plassons Cognac een volledig assortiment cognacs, van de Chateau des Plassons VS Cognac tot de Chateau des Plassons XO Cognac. Prijzen beginnen rond de €20 euro per fles voor de VS.

Chateau des Plassons Cognac produceert ook een Pineau des Charentes.

Bezoek Chateau des Plassons Cognac

Neem contact op met Chateau des Plassons om een privébezoek te regelen.

Bezoek de website van Château des Plassons Cognac

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand