Cognac Week Exclusief · Marancheville · A de Vacquer Lot 34 in vat · Richard Desilie Ontdek nu
Dit Cognac familiebedrijf wil het beste halen uit zijn bloeiende wijngaarden en heeft respect voor het milieu hoog in het vaandel staan. Ze werken met traditionele technologieën en duurzame landbouw om de impact van pesticiden op hun druiven en eaux-de-vie te minimaliseren, volgens het Optimus-protocol. Als leden van de Federatie van Onafhankelijke Wijnbouwers garanderen ze de betrokkenheid van de wijnmaker in alle stadia van de productie: van het wijnmaken, in de kelder, het oogsten van de druiven tot de marketing.
Het domein biedt een breed scala aan producten, van natuurlijk druivensap tot Cognacs van verschillende leeftijdscategorieën. Hiertoe behoren Pineau des Charentes, Charentais-wijnen en mousserende wijnen die op traditionele wijze worden geproduceerd.
Bezoek Raymond Bossis: 4 Les Groies ,17150 Saint-Bonnet sur Gironde ,05 46 86 02 19
Merk
Prijs
Leeftijdscategorie
Groeigebied
Flesgrootte
Cask Strength
ABV
Beschikbaar
Merk
Prijs
Leeftijdscategorie
Groeigebied
Flesgrootte
Cask Strength
ABV
Beschikbaar
Raymond Bossis is een Cognachuis dat wordt geleid door een familie en het beste uit zijn wijngaarden wil halen, gezien de klimatologische risico's die elk jaar het uitzicht van een oogst veranderen. Respect voor het milieu is cruciaal voor hun merk en daarom kiezen ze voor duurzame landbouw volgens het Optimus-protocol. Hierdoor minimaliseren ze de impact van pesticiden op de druiven en dus op hun Cognac.
Ze zijn ook lid van de Federatie van Onafhankelijke Wijnbouwers, die de betrokkenheid van de wijnmaker in alle stadia van de productie garandeert: van wijnmaken tot kelderwerk en marketing.
Het Domaine des Groies was waar het allemaal begon voor Raymond Bossis Cognac toen Phillippe Bétard het domein kocht in 1919. Na het huwelijk van zijn dochter Marie met Auguste Bossis in 1921, besloot Auguste Bossis drie jaar later, in 1924, wijnstokken aan te planten. Van de oorspronkelijke wijnstokken is vandaag nog maar één rij over. Met de hulp van zijn vrouw Marie bewerkte ze de velden met ossen. Auguste produceerde weinig wijn van zijn weinige wijnstokken en was vooral een veehouder.
In 1957 kwam de productie van Cognac pas echt op gang toen zijn zoon Raymond Bossis het landgoed overnam waar de wijngaard groeide. In 1960 werden de eerste liters Cognac gedistilleerd en opgeslagen in eikenhouten vaten om te rijpen. We gaan vijftig jaar verder en in 2008 worden de flessen van de eerste partij Cognac verkocht.
Raymond Bossis en zijn vrouw Michelle bouwden verder aan de reputatie van de wijngaard en bleven stoïcijns tegenover verschillende Cognac crises.
In 1993 nam de zoon van Raymond, Jean-Luc, het domein over en bouwde verder op de savoir-faire die zijn ouders en grootouders hadden doorgegeven.
Het domein biedt nu een breed scala aan producten, variërend van natuurlijk druivensap tot Cognacs van verschillende leeftijdscategorieën. Hiertoe behoren Pineau des Charentes, Charentais-wijnen en mousserende wijnen die op traditionele wijze worden geproduceerd.
Zijn broer Jean-Marie is ook teruggekeerd naar het familielandgoed om zich te richten op de verkoop van flessen, kelders, beurzen en export. Dit alles gebeurt natuurlijk onder het toeziend oog van Raymond, die op 88-jarige leeftijd toezicht houdt op alle activiteiten.
Bezoek de website van Raymond Bossis Cognac
