FREE BOOK WITH ORDERS OVER €299 / $359 Le Cognac et la Pub: Icons and Legends, a 193-page survey of Cognac advertising history, is yours free at cart level Le Cognac et la Pub CLAIM YOURS

Prunier Cognac

Prunier Cognac

Cognac Prunier is een traditioneel familiebedrijf met kelders in het hart van de stad Cognac. Het huis heeft geen eigen wijngaarden; in plaats daarvan kopen ze de eaux-de-vie elk jaar rechtstreeks van de wijnbouwers en distilleerders, waarna ze het rijpingsproces in hun eigen kelders uitvoeren. De zussen Claire en Alice Burnez staan nu aan het roer van het huis, met hun vader Stéphane nog steeds aan hun zijde voor waardevolle ondersteuning, vaardigheden en inzicht.

Claire en Alice wilden het assortiment updaten - het ontwerp, de verpakking en de melanges - om ze een modern tintje te geven en om hun eigen vingerafdrukken op het assortiment te zetten, terwijl ze de tradities en waarden van het huis bleven respecteren. Sommige van de klassieke Cognacs zijn nieuw samengesteld: VSOP Grande Champagne, XO en 20 Year. Daarnaast zijn er twee nieuwe producten aan het assortiment toegevoegd: Horizon en Singularite.

Dit is echte Cognac van de hoogste kwaliteit. Cognacs die je geproefd moet hebben!

Bezoek Prunier: 30 Rue Léonce Laval ,16100 Cognac

Producten

Actieve filters

Item 1-36 van 47 in totaal item(s)
Item 1-36 van 45 in totaal item(s)

Flessenreview door Taylor

Prunier XO: Een klassieker in een nieuw jasje

Cognac heeft zijn vier grote huizen, de pijlers van de categorie gedistilleerde dranken die overal ter wereld aanwezig zijn. Maar als we deze huizen buiten beschouwing laten, blijft er een groot aantal kleine producenten over - negocianten en teler-distilleerders - die een elitair en uiterst kwalitatief niveau van Cognac huizen vormen. Cognac Prunier staat stevig bovenaan dit speciale niveau van historische, authentieke, uiterst kwalitatieve Cognac huizen. Voor mij persoonlijk beschouw ik Prunier als een iconisch en ijkpunt, een huis waar veel anderen zich aan kunnen spiegelen. Het is dus waar dat ik mijn eigen positieve vooringenomenheid meedraag in dit soort flessenrecensie-artikels.

Lees de volledige recensie.

Een duik in de wereld van Prunier

Ontmoet Stéphane Burnez

De huidige keldermeester van het huis Prunier: Stephane Burnez is de 5e generatie die het roer overneemt bij Prunier en hij zet de familietradities nu al meer dan 20 jaar voort. Met de visie om het erfgoed van Prunier voort te zetten tot in de volgende generatie (de 6e volgt binnenkort), streeft hij ernaar om de kelders van Prunier aan te vullen met nog meer prachtig gerijpte eau-de-vie die op hun beurt klaar zijn voor de volgende familieleden. Op die manier stelt hij zich voor dat zijn toekomstige voorouders op dezelfde manier van de Cognac genieten als hij en zijn familie genieten van de die de vorige generaties van de familie Prunier voor hen hebben bewaard.

Ik hoop tegen 2060 terug te keren naar de filosofie en stijl van de 19e eeuw, waar oudere Cognacs, meer jaargangen en een beter begrip van terroir en druivensoort sterk staan.

Terwijl hij Maison Prunier voorbereidt op zijn toekomst, richt Stephane zijn aandacht op de kunst van het proeven. Elk eindproduct heeft een verhaal te vertellen en voor Stephane komt dit met een proeverij. Door regelmatig zijn Cognacs te proeven, zoekt hij actief naar een balans tussen natuurlijke zoetheid en de typiciteit van het oogstjaar en het terroir. Als alle componenten in harmonie samengaan, kan hij beoordelen of de Cognac klaar is om gebotteld te worden.

Zijn top Cognac keuze, als je op een onbewoond eiland zou vastzitten met slechts één glas en één fles bij de hand?

Het moet wel... Prunier 20 Years Old Vintage zijn, want hij kan het best puur of met mineraalwater gedronken worden en het plezier zal lang bewaard blijven.

Geschiedenis

Vijf generaties lang, elk met dezelfde passie voor Cognac, bewaart het Maison Prunier al meer dan twee eeuwen de herinnering aan het vak van zijn sector. Van het opslaan, rijpen, mengen en bottelen, al 250 jaar lang viert het huis Prunier alleen de allerbeste eaux-de-vie op de markt en optimaliseert het de kwaliteit ervan met gewaardeerd savoir-faire ambachtelijk vakmanschap. Het is geen verrassing dat Prunier al 30 jaar marktleider is op de Chinese markt.

Het huis Cognac Prunier gaat terug tot 1665, toen Jean Prunier, een gerenommeerde Cognac expert uit de buurt van La Rochelle, wijn en brandewijn begon te produceren. Begin 1700 begon hij zijn producten over de hele wereld te verschepen en Cognac Prunier was geboren. Zijn zoon Gabriel Prunier nam het bedrijf over na de dood van Jean in 1732, gevolgd door zijn kleinzoon, die ook Jean Prunier werd genoemd. Een ander familielid, Francois Prunier, verwierf wijngaarden in het Cognac district rond St-Jean-d'Angély. Hij en een andere Jean Prunier zorgden ervoor dat het bedrijf in het begin van de 19e eeuw naar Cognac verhuisde. Deze derde Jean Prunier had drie zonen, Alphonse, Marcel en Gaston, die elk natuurlijk de familietraditie voortzetten.

Alphonse nam het bedrijf over, Marcel werkte in Europa als vertegenwoordiger van het bedrijf en Gaston verhuisde naar Australië waar hij een antipodees filiaal van Cognac Prunier oprichtte in Melbourne. Toen Alphonse in 1918 overleed, liet hij geen directe nakomelingen na. Dus deed zijn weduwe een beroep op haar neef, Jean Burnez, om de leiding van het bedrijf over te nemen. Vervolgens volgde Jean's zoon Claude Burnez (1927-2011) zijn vader op als hoofd van het bedrijf voordat hij in 1987 het management overdroeg aan zijn vrouw Susan Burnez. Sinds 2009 zorgt Claude's zoon Stéphane Burnez voor de continuïteit in dit familiebedrijf Cognac met de hulp van zijn dochter Alice, die er in 2016 is bijgekomen.

Vandaag de dag is Cognac Prunier aan zijn 6e generatie toe en is het nog steeds gevestigd in hetzelfde middeleeuwse huis in Cognac waar het al twee eeuwen gevestigd is. Het is nog steeds een familiebedrijf dat momenteel wordt geleid door de zoon van Claude Burnez, Stéphane Burnez, die het bedrijf in 2009 overnam. De 6e generatie van de familie die zich bij het huis Prunier heeft aangesloten zijn Stephane's dochters Alice en Claire die in 2016 bij hun vader zijn komen werken. Het bedrijf produceert een breed assortiment Cognacs, samen met verschillende andere brandewijnen. Het huis Prunier doet er echter alles aan om trouw te blijven aan de eeuwenoude tradities van Cognac en de productie van brandewijn. Daarom zijn ze trots op de productie van een grote verscheidenheid aan gerijpte producten - variërend van 2 jaar oude Cognac tot veel oudere XO blends.

Wat Alice en Claire leerden

De zussen Alice en Claire Burnez vormen de 6e generatie van het beroemde huis Cognac Prunier en nemen de subtiele mix van het verleden en het heden over van hun vader met het oog op de toekomst. Beiden zijn het erover eens dat de manier van werken is veranderd ten opzichte van die van hun vader.

Zoals je zou verwachten in een familiebedrijf met zo'n rijke geschiedenis, hebben beiden altijd wijnen en sterke dranken mogen proeven tijdens familiediners en -feestjes om zo in het bedrijf te groeien.

Het is een deel van ons gezinsleven voordat het een product voor ons werk is.

De filosofie van Prunier

Respect.

Een eenvoudige regel die de kernethos van Prunier belichaamt. Zonder respect voor het land, de geschiedenis en de mensen die hard werken om Cognac van hoge kwaliteit te produceren en de klanten die op hun beurt hard werken om van Cognac te genieten, zou het merk en de Cognac -industrie in het algemeen gewoon niet bestaan.

Vijf leuke feiten over Prunier

  1. De allereerste jaargang van Maison Prunier was de Grande Champagne fles uit 1982
  2. De beste eau-de-vie die Stephane Burnez ooit heeft geproefd is ook de allereerste 20 jaar oude jaargang van Prunier: 1966 Fins Bois Cognac
  3. Stephane Burnez begon zijn carrière eigenlijk in de Bourgogne, voordat hij naar de regio Cognac verhuisde - en daarom hecht hij zoveel waarde aan het terroir, de druivensoort en het nauwgezette werk van de wijnmaker.
  4. In tegenstelling tot veel andere Cognac huizen, wordt Prunier gedomineerd door vrouwen die werkzaam zijn op Cognac - Madame Alphonse Prunier (1918-1943), Madame Claude Burnez en nu Stephane's dochters Alice en Claire Burnez.
  5. Maison Prunier besloot terug te gaan naar zijn roots door zijn eigen wijnstokken te verzorgen (zoals het huis ooit deed in de jaren 1920) en bezit nu 6 hectare wijnstokken in de Fins Bois cru.

Merkimago

Wist je dat het logo van het merk Prunier niet altijd een afbeelding was van het huis van de luitenant? Toen het merk nog eigendom was van de familie Prunier, stond er heel toepasselijk een Prunier-boom op afgebeeld. Maar toen Jean Burnez (de grootvader van Stephane Burnez) zijn tante opvolgde, gaf hij het huis Prunier een nieuwe naam met de afbeelding van het nieuwe landgoed en hoofdkantoor: Maison de la Lieutenance.

Aangezien Prunier al bekend stond om zijn collectie oude Cognacs, leek het huis van de luitenant het merk goed te vertegenwoordigen, aangezien het het oudste huis in Cognac is en sinds 1933 geregistreerd staat als Frans historisch monument.

Nieuws, producten en labels

Prunier produceert niet alleen Cognac, maar door het innovatieve inkoopproces is het bedrijf ook in staat om authentieke Armagnac (uit de regio Gascogne in Frankrijk) en Calvados (uit Normandië) te produceren.

Ze produceren ook likeuren die de luxe van Cognac belichamen, maar met een twist. Een daarvan is een sinaasappellikeur die oorspronkelijk meer voor de lol dan voor zaken werd geproduceerd door de keldermeester. Maar eenmaal geproefd en alom gewaardeerd, werd overeengekomen om 'Liqueur d'Orange au Cognac' te produceren voor de markt - en wordt gedronken als digestieve likeur aan het einde van een maaltijd.

© foto's Martin DEJOIE / Les Editions d'Autils

© foto's Fabrice Schick / Photographie Extramuros

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
You have successfully followed this brand