Maison Aurian

Maison Aurian is een familiale producent en négociant gevestigd in Condom, in de Gers, in het hart van de Gascogne Armagnac. Het huis is actief in verschillende categorieën, waaronder Armagnac, likeuren, aperitiefwijnen, vermouths, eaux-de-vie en fruitspecialiteiten. De identiteit is gebaseerd op natuurlijke ingrediënten, transparante productie en een sterke band met de drinkcultuur van de regio.

Vandaag wordt Maison Aurian geleid door Isabella en Florent, die het familiebedrijf in 2018 hebben overgenomen. Hun doel is om zonder compromissen ambachtelijke producten te blijven maken en tegelijkertijd frisse ideeën in het assortiment te brengen. Het huis blijft nauw verbonden met zijn eeuwenoude kelders in Condom, waar bezoekers de Armagnac-rijping chai, de productie van likeuren, een klein museum en een traditionele Armagnac-zuurbeker kunnen ontdekken.

Geschiedenis van Maison Aurian

Het verhaal begint met Joseph Dupeyron uit Saint-Arailles in de Gers, die in de 19e eeuw begon met het rijpen en mengen van Armagnac. Zijn familielijn werd later verbonden met Marius Aurian via Jeanne, Josephs kleindochter. Marius ontwikkelde de verkoop tijdens het interbellum, een sterke periode voor de Armagnac-handel, en won een wedstrijd in 1932.

Jean, de zoon van Marius, werd distilleerder en handelaar. Hij creëerde ook de techniek van het finishen met was, die vandaag de dag nog steeds geassocieerd wordt met het huis. Later breidde Philippe Aurian de creatieve richting van het bedrijf uit door een breed scala aan aperitief- en likeurrecepten te ontwikkelen. Meer dan 40 jaar lang reisde hij door de regio om deze onderscheidende producten aan nieuwe klanten te introduceren.

Armagnac-stijl en kelderwerk

Maison Aurian beschrijft zichzelf als een éleveur-négociant, die eaux-de-vie selecteert en laat rijpen met veel aandacht voor de relatie tussen elke spirit en zijn vat. Het doel is om het hout de persoonlijkheid van de eau-de-vie te laten onthullen in plaats van deze te bedekken. Dit geeft het Armagnac-assortiment een sterke focus op individualiteit, lange rijping en zorgvuldig geselecteerde vaten.

Het huis is vooral bekend voor de brut de fût vintage Armagnacs. Deze bottelingen worden gepresenteerd zonder blending of verdunning, waardoor elk vat en oogstjaar zijn eigen profiel laat zien. Afhankelijk van de leeftijd en het vat kunnen Armagnacs van Maison Aurian tonen van gedroogd fruit, wild fruit, eikenhout, kruiden, rancio, leer, vanille, honing en diepe houttonen vertonen.

Assortiment Armagnacs van Maison Aurian

De Armagnac-collectie omvat degustatiedozen, klassieke blends, door kunstenaars geleide beperkte edities, brut de fût millésimes en de zeldzame Opus-collectie. De Opus-serie omvat uitzonderlijke oude Armagnacs zoals de jaargangen 1900, 1924, 1928, 1929 en 1932, elk gelinkt aan een belangrijke gebeurtenis uit zijn oogstjaar en gepresenteerd in een verzamelbox.

De vermelde jaargangen van Maison Aurian strekken zich uit van de late 19e eeuw tot de 21e eeuw, waarbij het huis opmerkt dat zijn kelders Armagnacs bevatten die meer dan honderd jaar oud zijn. Dit maakt Aurian vooral aantrekkelijk voor verzamelaars, jarigen en liefhebbers die op zoek zijn naar oude Gasconse brandewijn met een sterke fustidentiteit.