Het onafhankelijke Cognachuis Grosperrin is relatief nieuw in de regio en werd pas in 1999 opgericht door de oprichter, Jean Grosperrin. Grosperrin is gevestigd in Saintes, tussen de terroirs van Fins Bois en Borderies, en wordt tegenwoordig gerund door Jean's zoon, Guilhelm, die het in 2004 overnam op slechts 23-jarige leeftijd.
Guilhelm's missie is om producenten uit de hele regio te ontdekken om zo echt unieke Cognacs te creëren uit de zes crus. Deze visie werd mogelijk gemaakt door de fantastische relaties die Jean Grosperrin opbouwde met producenten en die Guilhelm sindsdien heeft uitgebouwd en uitgebreid. Vandaag de dag werkt Grosperrin met meer dan 150 Cognac-producenten, waarvan Guilhelm zorgvuldig de vaten selecteert om er prachtige eindflessen van te maken.
Bezoek Grosperrin: Le Roch, Mestreau ,17100 SAINTES ,+33 (0)546904816
Merk
Prijs
Leeftijdscategorie
Groeigebied
Flesgrootte
Oogstjaar
Cask Strength
ABV
Beschikbaar
Rating
Merk
Prijs
Leeftijdscategorie
Groeigebied
Flesgrootte
Oogstjaar
Cask Strength
ABV
Beschikbaar
Rating
Jean Grosperrin heeft vele jaren in de wijnindustrie gewerkt - eerst als distilleerder begin jaren 80 in Noord-Frankrijk (Lotharingen), daarna als distilleerder in Cognac en vanaf 1991 als makelaar. In 1994 werd hij groothandelaar en in 1999 begon hij zijn eigen vaten te bottelen. Dit betekende dat hij niet alleen een aantal waardevolle relaties had opgebouwd met wijnboeren in Cognac, maar dat hij ook bekend werd bij de vele handelaren die de eindproducten verkochten.
Tijdens deze transacties werd hij zich ervan bewust hoeveel zeldzame en gewaardeerde cognacs er opgeslagen lagen in de vele kelders in de Charente. Een paar vaten met oude cognacs worden van generatie op generatie doorgegeven, wat betekent dat er echt schatten te ontdekken zijn die teruggaan tot de tijd voordat moderne technologie de wijnproductie veranderde in wat we vandaag de dag kennen.
Door gebruik te maken van zijn vele contacten in de sector, had Jean een bevoorrechte weg om enkele van de oudste en meest gewilde eaux-de-vies te kunnen kopen die door de decennia heen waren geproduceerd. In 2003 moest Jean om gezondheidsredenen stoppen met werken.
Vandaag de dag is het huis nog steeds een familiezaak en wordt het sinds 2004 geleid door Guilhem Grosperrin. De cognacs die Grosperrin produceert worden streng gecontroleerd, waarbij alle data en jaargangen volledig traceerbaar zijn via een aantal methoden. Zo worden alle cognacs onder staatscontrole opgeslagen in ORECO magazijnen, wordt er alleen gebotteld in aanwezigheid van een deurwaarder, staan er zowel op het etiket als op de kurk aantoonbare en traceerbare data en is er een deurwaarderscertificaat dat de kurk op de fles verzegelt.
De cognacs van Grosperrin variëren in prijs, afhankelijk van de leeftijd. Een fles Grosperrin 1973 Petite Champagne kan bijvoorbeeld worden gekocht voor ongeveer 350 euro. Een Grosperrin 1991 Bois Ordinaires kan echter worden gekocht voor minder dan €120.
Bezoek de website van Grosperrin Cognac
Onze langverwachte tweede podcast is met Guilhem Grosperrin, wiens vader in 1999 Grosperrin Cognac oprichtte in 1999. Sinds Guilhem het bedrijf overnam in 2004, heeft hij een grote rol gespeeld in het verbeteren van de eaux-de-vie collectie van het huis en het uitbreiden van het netwerk en het klantenbestand tot ver buiten Frankrijk.
In Guilhem's interview met Max neemt hij een diepe duik in hoe het bedrijf is veranderd in wat het nu is en de stappen die nodig waren om daar te komen.
"Als je een 30 jaar oude Fins Bois of een 25 jaar oude Bons Bois drinkt, kan het beter zijn dan een Grande Champagne."
Als gepassioneerd keldermeester neemt Guilhem ons ook mee op een educatieve reis, waarbij hij de evolutie van eaux-de-vie bespreekt en zijn eerlijke mening geeft over de zes crus van Cognac. De tweede Cognac Expert podcast geeft een uniek inzicht in de man achter Grosperrin vandaag de dag, het is een interview boordevol geheimen van de regio en de handel Cognac, evenals aangrijpende verhalen die ons een voorproefje geven van hoe het is om op jacht te gaan naar verborgen schatten van eaux-de-vie.
Jean Grosperrin richtte het huis op in 1999
Guilhem Grosperrin nam het over in 2004
Het onafhankelijke Cognac huis van Grosperrin is relatief nieuw in de regio en werd pas in 1999 opgericht door de oprichter, Jean Grosperrin. Grosperrin is gevestigd in Saintes, tussen de terroirs van Fins Bois en Borderies, en wordt vandaag gerund door Jean's zoon, Guilhem, die het in 2004 overnam op slechts 23-jarige leeftijd.
Guilhem's missie is om producenten uit de hele regio te ontdekken om zo echt unieke Cognacs te creëren uit de zes crus. Deze visie werd mogelijk gemaakt door de fantastische relaties die Jean Grosperrin opbouwde met producenten en die Guilhem sindsdien heeft uitgebouwd en uitgebreid.
Vandaag de dag werkt Grosperrin met meer dan 150 Cognac producenten, waarvan Guilhem zorgvuldig de vaten selecteert om er prachtige eindflessen van te maken.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Groeigebied: Fins Bois
Alcoholpercentage: 46.5 %
Grosperrin N°52/22 Fins Bois Cognac is een zeldzame blend die afkomstig is uit de gemeente La Brousse. De producent is geboren in 1952 en heeft nog steeds Cognacs die gedistilleerd zijn door zijn vader en grootvader. Deze Cognac is het resultaat van het mengen van twee partijen geselecteerd uit de cru Fins Bois van Cognac. De oorspronkelijke producent mengde de partijen zelf voordat hij de afgewerkte Cognac in 2000 bottelde als een Grosperrin product. Deze Cognac is een opmerkelijk stukje artisanale geschiedenis en heeft zelf ook een verhaal te vertellen. Ontdek zijn verhaal tijdens een meeslepende proeverij die je meeneemt op een zintuiglijke reis, slok per slok.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Groeigebied: Fins Bois
Cognac Leeftijd: Vintage vanaf 1989
Alcoholpercentage: 48.4 %
Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois Cognac komt van een wijngaard gelegen in Brie-sous-Matha, een dorp in het hart van een van de mooiste landschappen van de Saintonge wijnstreek, op klei-kalkachtige bodems. Gemaakt van eaux-de-vie van de cru Fins Bois, waren de oogsten van het einde van de jaren 1980 en het begin van de jaren 1990 gereserveerd als gevolg van de economische crisis die de regio vanaf 1992 hard trof.
Petite Champagne Cognac
Petite Champagne Cognac
Groeigebied: Petite Champagne
Cognac Leeftijd: Vintage vanaf 1973
Alcoholpercentage: 50.6 %
De Grosperrin 1973 Petite Champagne Vintage is een van de exclusieve Cognac de Collection van Grosperrin en is afkomstig van een familie van notarissen die zich al generaties lang vestigt op Cognac. Vandaag de dag legt Grosperrin zich toe op de selectie en het rijpen van oude cognacs en de distributie ervan. De 1973 Vintage Cognac van de Petite Champagne is een bewijs van de cru, die erom bekend staat 20-30 jaar nodig te hebben om volledig te rijpen. Deze cognac uit 1973 rijpte meer dan 45 jaar in vaten. Het wordt gekenmerkt door een zeeklimaat en een kalkrijke bodem.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Groeigebied: Fins Bois
Cognac Leeftijd: Vintage vanaf 1990
Alcoholpercentage: 45.9 %
Rustiek, met zijn eigen unieke charme, de Grosperrin Millesime 1990 Cognac is een prachtig evenwichtige keuze met een verleidelijke subtiliteit. Gemaakt van de oogst van 1990 van het Fins Bois terroir van de Cognac regio, is hij afkomstig uit het prachtige stadje Bonneville, gelegen tussen Rouillac en Aigre. Als onderdeel van een reeks Grosperrin vintage cognacs is dit een charmante selectie om van te genieten.
Fins Bois Cognac
Fins Bois Cognac
Groeigebied: Fins Bois
Gebotteld: 2017
Alcoholpercentage: 42.2 %
De Grosperrin N°58 Fins Bois Cognac is een zeer zeldzame Cognac die werd verworven na de dood van de wijnbouwer. Jean Grosperrin kocht deze Cognac in 1999 van zijn zoon en het vat werd vervolgens opgeslagen in de kelders van Grosperrin aan de oevers van de Charente. Door zijn zeer hoge kwaliteit werd hij geïsoleerd tussen de anderen, en in 2017 werd hij gebotteld en in de exclusieve Cognac de Collection geplaatst.
Jean Grosperrin heeft vele jaren in de wijnindustrie gewerkt - eerst als distilleerder in het begin van de jaren 1980 in het noorden van Frankrijk (Lotharingen), daarna als distilleerder in Cognac en ten slotte als makelaar vanaf 1991. In 1994 werd hij groothandelaar en in 1999 begon hij zijn eigen vaten te bottelen. Dit betekende dat hij niet alleen een aantal waardevolle relaties had opgebouwd met wijnboeren op Cognac, maar dat hij ook goed bekend raakte bij de vele handelaren die de eindproducten verkochten.
Tijdens deze transacties werd hij zich ervan bewust hoeveel zeldzame en gewaardeerde cognacs er opgeslagen lagen in de vele kelders in de Charente. Een paar vaten met oude cognacs worden van generatie op generatie doorgegeven, wat betekent dat er echt schatten te ontdekken zijn die teruggaan tot de tijd voordat moderne technologie de wijnproductie veranderde in wat we vandaag de dag kennen.
Door gebruik te maken van zijn vele contacten in de sector, had Jean een bevoorrechte weg om enkele van de oudste en meest gewilde eaux-de-vies te kunnen kopen die door de decennia heen waren geproduceerd. In 2003 moest Jean om gezondheidsredenen stoppen met werken.
"Ik zou graag alleen biologische cognac willen, maar als je cognac uit de jaren 70 en 60 bottelt, is dat gewoon niet mogelijk."
- Guilhem Grosperrin over biologische productie.
