DEEP SPACE DISCOUNT SIGNALEN Honderden flessen Cognac, Armagnac, Calvados, Pineau en meer zijn nu vrijgegeven voor lancering. ONTDEK

A.E. DOR Cognac

A.E. DOR Cognac

De vintage eaux-de-vie van A.E. Dor zijn een van de weinige die zijn overgebleven van voordat de druifluis de regio trof in 1874. Inspelend op de huidige ontwikkelingen in de cognacindustrie en de luxemarkt in het algemeen, heeft het bedrijf, dat tegenwoordig wordt geleid door Jacques Riviere, een nieuw assortiment producten gelanceerd die zich richten op een bredere en meer internationale groep consumenten.

Bezoek A.E. DOR: Allée des Trois Jeannette ,Z.A. de Souillac ,16200 Jarnac ,+33 (0)545368868

Producten

Actieve filters

Item 1-17 van 17 in totaal item(s)
Item 1-31 van 31 in totaal item(s)

Bezoek de website van A.E. DOR Cognac

A.E. Dor is een historisch Cognac huis dat in 1858 werd opgericht door Amédée-Édouard Dor. Het huis staat bekend om zijn toewijding aan het bewaren van zeldzame en uitzonderlijke eaux-de-vie en heeft de reputatie opgebouwd van een soort antiquair van Cognac. Gedurende meer dan anderhalve eeuw heeft A.E. Dor Cognac traditie en innovatie met elkaar vermengd en Cognacs geproduceerd die de ziel van de Cognac regio belichamen.

Geschiedenis

Opgericht in 1858 door Amédée-Édouard Dor - een gepassioneerd kenner met een veeleisende smaak voor kwaliteit - begon het huis met het verzamelen en rijpen van alleen de beste Cognacs uit de vereerde crus Grande en Petite Champagne. Het was Dor's visie om deze uitzonderlijke dranken te bewaren voor toekomstige generaties, een missie die hij realiseerde door de beroemde "Paradis"-kelder te creëren. Hier werden zeldzame jaargangen opgeslagen in met was verzegelde vaten en demijohns. Zelfs sommige Cognacs van voor de Fylloxera rijpten sierlijk in deze schatkamer van een chai. In de loop der tijd is het huis verschillende keren van eigenaar veranderd - van het beheer door de Bénédictine-groep tot de overname door Jacques Rivière in 1982 - maar de toewijding aan uitmuntendheid en erfgoed is onveranderd gebleven.

Savoir-Faire & Waarden

A.E. Dor blijft trouw aan de aloude productiemethoden van Cognac. De savoir-faire is gebaseerd op:

  • Deskundige selectie: Zorgvuldige selectie van eaux-de-vie van de beste terroirs, met een bijzondere nadruk op de Grande en Petite Champagne.
  • Meesterlijk mengen: De vaardigheid van een keldermeester in het mengen van verschillende gerijpte eaux-de-vie zorgt ervoor dat elke Cognac een harmonieuze balans bereikt.
  • Traditionele technieken: Het rijpen in eikenhouten vaten en de iconische demijohns met wassluiting behouden de integriteit van deze zeldzame gedistilleerde dranken.
  • Erfgoed & Authenticiteit: Het huis is een bewaker van een unieke erfenis en produceert Cognacs met een uitzonderlijke smaak en een solide stempel van Frans vakmanschap.

De waaier

A.E. Dor organiseert zijn aanbod in twee verschillende collecties die zowel de innovatieve geest als het respect voor traditie weerspiegelen:

Les Incontournables:
Dit assortiment omvat de essentiële expressies die synoniem zijn geworden met de stijl van A.E. Dor. Les Incontournables vertegenwoordigen het vlaggenschip van het huis en bieden een spectrum aan Cognacs van instapniveau tot premium. De belangrijkste expressies zijn:

A.E. Dor VSOP: Een evenwichtige Cognac die de finesse en complexiteit introduceert die typisch zijn voor A.E. Dor.
A.E. Voor Albane: Een verfijnde selectie met zachte, gelaagde aroma's.
A.E. Dor XO Fine Champagne: verheven expressies die het nobele karakter van de Grande en Petite Champagne crus benadrukken.
A.E. Dor EXTRA: Een robuust aanbod dat de toewijding van het huis aan kwaliteit en smaakintensiteit illustreert.

Les Vieilles Réserves:
Dit exclusieve assortiment bestaat uit Cognacs met een uitzonderlijke leeftijd en zeldzaamheid. De Vieilles Réserves zijn zorgvuldig gerijpt in de legendarische Paradiskelder en worden gepresenteerd als genummerde expressies (bijvoorbeeld Vieille Réserve N°6 tot en met N°11). Elke fles weerspiegelt een stukje geschiedenis met complexe aroma's en een lange, gelaagde afdronk. Deze Cognacs worden gekoesterd door verzamelaars en kenners vanwege hun diepte, elegantie en het opmerkelijke behoud van erfgoed.

A.E. Dor Vieille Réserve No 6 Cognac

A.E.+Dor+Vieille+R%C3%A9serve+No+6+Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 6 Cognac

US$ 296
incl. duty, tariff, clearance excl. verzending
Leeftijdscategorie
Hors d'Age
Groeigebied
Grande Champagne
Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Tasting review
Show more Show less
Oog: Diep mahonie

Neus: Tonen van vanille, cacao en een delicaat bloemenboeket. Enkele fruitige tonen van rabarber en vlierbes.

Smaak: Zacht, zacht en lang in de mond, met tonen van zwarte thee, bruine suiker en donkere karamel. Een verfijnde en elegante afdronk.

Product description
Grande Champagne Grandeur - de AE Dor Vieille Reserve No 6 Cognac Amédée-Edouard was altijd al gefascineerd door de elegantie van paarden en de sensatie van paardenraces. Hij hield ervan om deze prachtige dieren over de baan te zien rennen, een spoor van stof en rauwe energie achterlatend. De emotie om ze te zien strijden was onmetelijk en hij bewonderde hun kracht en behendigheid. Op een dag lachte het geluk hem toe toen hij een aanzienlijke prijs erfde van een paardenrace die gewonnen was d...

Read more about A.E. Dor Vieille Réserve No 6 Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 7 Cognac

A.E.+Dor+Vieille+R%C3%A9serve+No+7+Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 7 Cognac

US$ 341
incl. duty, tariff, clearance excl. verzending
Leeftijdscategorie
Hors d'Age
Groeigebied
Petite Champagne
Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
42%
Tasting review
Show more Show less
Neus: "Een beetje leer en wild". Een vurige, mannelijke neus.

Smaak: Krachtig in de mond, die een eerste verrassing biedt. Het gehemelte ontwikkelt zich vervolgens met een fantastische volheid en aanhoudende aroma's.

Product description
AE Dor Vieille Réserve No 7 Cognac Vieille Réserve N°7 Cognac is het resultaat van de inspiratie van de schoonzoon van Amédée Edouard Dor, die met passie een unieke Cognac wilde maken met behulp van de kostbare erfenissen die Amédée Edouard Dor naliet. De cognac is afkomstig uit de Grande Champagne en werd gerijpt in een van de droge kelders van Maison A.E. DOR. Met een alcoholgehalte van 42° onderscheidt hij zich door de gevestigde normen te overschrijden, waardoor hij een aanzienlijke...

Read more about A.E. Dor Vieille Réserve No 7 Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 8 Cognac

A.E.+Dor+Vieille+R%C3%A9serve+No+8+Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 8 Cognac

US$ 420
incl. duty, tariff, clearance excl. verzending
Leeftijdscategorie
Hors d'Age
Groeigebied
Grande Champagne
Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
47%
Leeftijd (minimaal)
30
Leeftijd (maximaal)
50
Tasting review
Show more Show less
Oog: Warme oranje en amberkleurige gloed.

Neus: Zijn adel wordt alleen al door de neus onthuld.

Smaak: Geen agressieve tonen ondanks het hoge alcoholgehalte. Cacao, vrij kruidige tonen. De smaak van het eikenhout ontwikkelt zich in volle pracht door de lange rijping in vaten en de langzame verdamping. Ongelooflijk goed in balans.

Product description
Een Vieille Réserve Cognac uit de Premier Cru die fris en licht is Vieille Réserve N°8 valt op door zijn indrukwekkende alcoholpercentage van 47%, maar ondanks zijn hoge alcoholpercentage is hij nooit scherp. Deze uitzonderlijke kwaliteit is het resultaat van een langdurig rijpingsproces in eiken vaten, gecombineerd met langzame verdamping en oxidatie onder ideale omstandigheden. De creatie van No 8 is gebaseerd op slechts vier essentiële elementen: de wijnstok, het vat, vakmanschap en tijd...

Read more about A.E. Dor Vieille Réserve No 8 Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 9 Cognac

A.E.+Dor+Vieille+R%C3%A9serve+No+9+Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 9 Cognac

US$ 1.752
incl. duty, tariff, clearance excl. verzending
Leeftijdscategorie
Hors d'Age
Groeigebied
Grande Champagne
Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
40%
Leeftijd (maximaal)
50
Tasting review
Show more Show less
Proefrecensie:

Oog: Diepe, oudgouden tint

Neus: Een traktatie voor de neus, met zeldzame aroma's die alleen te vinden zijn in de oudste Cognacs

Smaak Verfrissend zoet, met vleugjes sappige abrikoos en zacht vruchtvlees. Rancio, natuurlijk, en een sublieme, bijna eindeloze afdronk.

Product description
De AE Dor Vieille Réserve No 9 is echt een speciale Cognac. Een zeer gelimiteerde release, aangeboden als onderdeel van hun kostbare genummerde Vieilles Reserve reeks van zeldzame Cognacs. Het verhaal achter No 9 is fascinerend. Na ongeveer 50 jaar in eiken vaten te hebben gelegen, werd de eau-de-vie overgebracht in met was verzegelde demijohns. Wanneer dit bijzondere concept wordt toegepast, veroudert de Cognac niet meer verder en neemt het alcoholpercentage niet meer op natuurlijke wijze af. ...

Read more about A.E. Dor Vieille Réserve No 9 Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 10 Cognac

A.E.+Dor+Vieille+R%C3%A9serve+No+10+Cognac

A.E. Dor Vieille Réserve No 10 Cognac

Beoordelingen (1)

Average rating

Exceptional 90 /100
Nose
Mouth
Proef
Voltooien
Impression
Add review
Leeftijdscategorie
Hors d'Age
Groeigebied
Grande Champagne
Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
42%
Leeftijd (maximaal)
50
Tasting review
Show more Show less
Neus: Zijn adel, distinctie en compromisloze karakter komt naar voren in de neus. Bloemige tonen.

Smaak: In de mond is hij lang, voortreffelijk, goed gebalanceerd met extreme finesse.

Product description
AE Dor Vieille Réserve No 10 Cognac De schoonzoon van Amédée Edouard Dor dacht dat hij misschien nooit zou terugkeren uit de oorlog. Gelukkig voor hem en Maison A.E. Dor keerde hij uiteindelijk terug en ontdekte dat de wijngaard van Cognaçais volledig verwoest was door herhaalde bombardementen. Nadat hij het conflict had overleefd, begon hij met het herplanten van de wijnstokken en drie jaar later kon hij eindelijk zijn eerste oogst binnenhalen. Deze Vieille Réserve symboliseert dus een we...

Read more about A.E. Dor Vieille Réserve No 10 Cognac

A.E. Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

A.E.+Dor+Vieille+Reserve+No+11+Cognac

A.E. Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

US$ 1.876
incl. duty, tariff, clearance excl. verzending
Leeftijdscategorie
Hors d'Age
Groeigebied
Grande Champagne
Flesgrootte
700ml
Alcoholpercentage
43%
Leeftijd (minimaal)
70
Tasting review
Show more Show less
Neus: De smaken zijn prachtig geïntegreerd met een vleugje rancio. Tonen van rijpe pruimen, fantastisch complex en toch licht.

Smaak: Rond en zacht met tonen van heerlijke cacao en een lang aanhoudende afdronk.

Product description
AE Dor Vieille Reserve No 11 Cognac Vieille Réserve N°11 is een welgemeend eerbetoon aan diegenen, zowel mannen als vrouwen, die hun leven hebben gewijd aan het beheersen van de subtiele kunst van het mengen van eaux-de-vie en aan hun passie voor de wereld van Cognac. Hij is volledig afkomstig van de Grande Champagne cru en heeft een diepe, donkere tint en een troostend aroma van vanille, zachte karamel en cacao dat opmerkelijke finesse en elegantie uitstraalt. De aanzet is zacht en pluche, t...

Read more about A.E. Dor Vieille Reserve No 11 Cognac

Conclusie

Het Maison A.E. Dor blijft zijn nalatenschap eren met deze Cognacs die liefhebbers uitnodigen om de diepte en nuance van een vervlogen tijdperk te ervaren. Dit zijn inderdaad rijpe Cognacs, maar ze doen prachtig werk door de tijdloosheid van Cognac te laten zien als ze goed worden gedaan, met zorg, precisie en extreme aandacht voor detail.

Natuurlijk maakt de nummering van de Vieille Reserve het niet per se makkelijk om te beslissen welke fles je met trots wilt bezitten, maar elke fles heeft zijn eigen charmes en kenmerken die de aandacht waard zijn. En er bestaat geen twijfel over de kwaliteit van elk van deze flessen.

A.E. Dor staat bekend als een baken van traditie en kwaliteit in de wereld van Cognac. Zijn rijke geschiedenis, verfijnde savoir-faire en zorgvuldig samengesteld assortiment - dat zowel de toegankelijke Les Incontournables als de legendarische Vieille Réserves omvat - zorgen ervoor dat elke fles zoveel meer is dan gewoon vloeistof in een fles, een ware reis naar het hart van Cognac. A.E. Dor is en blijft een onmisbare naam op het radarscherm van Cognac liefhebbers over de hele wereld.

Ontdek alle A.E. Dor-producten
Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
You have successfully followed this brand