- Flesgrootte
- 700ml
- Alcoholpercentage
- 40%
- Armagnac age
- Vintage
Armagnac Sempé 1961
Omschrijving
Armagnac Sempé 1961
Deze luxueuze vintage Armagnac is gemaakt van distillaten van verschillende soorten witte druiven en heeft bijna een halve eeuw gerijpt in Gasconse eikenhouten vaten. De Armagnac Sempé 1961 is van generatie op generatie doorgegeven en heeft een verbluffende rijpheid kunnen ontwikkelen voordat hij werd gebotteld. Voor elke jaargang putten de opeenvolgende keldermeesters uit zorgvuldig geselecteerde vaten om de gedistilleerde dranken te bewaren en te ontwikkelen volgens het drievoudige motto van oprichter Abel Sempé: 'aroma, rondheid, lengte'. Deze release is geen uitzondering.
Armagnac is een druivenbrandewijn die al sinds de 15e eeuw wordt geproduceerd in de Gascogne-streek in het zuidwesten van Frankrijk, tussen de rivieren de Adour en de Garonne aan de voet van de Pyreneeën. Het terroir hier is een mengsel van zand en klei, verspreid over glooiende heuvels die tijdens de lange zomer worden overspoeld door zon - wat resulteert in donkere, rijke en rustieke eaux-de-vie met geconcentreerde smaken. Het hout dat wordt gebruikt voor de vaten van de Armagnac is een speciale soort met een brede nerf die wordt gevonden in het Gasconse bos. Het hout is geroosterd tot een gemiddelde charme om de zoetheid en tannines perfect te ontwikkelen. De brede nerf zorgt voor een versnelde beweging van de spirit in en uit het hout, waardoor een diepe smaak en een goed ontwikkeld aroma ontstaan.
Het Huis van Sempé is een van de bekendste handelshuizen in Armagnac, opgericht in 1934 door Abel Sempé, een Gascon die zich onvermoeibaar inzette voor zijn land en zijn regio. Hij stond bekend als lid van het verzet voor het Armagnac-bataljon en was later jarenlang senator van de Gers. In de jaren 1950 verspreidde hij het merk Sempé Armagnac over de hele wereld en sommige van de prachtige wijnen die hij verwierf, kunnen vandaag de dag nog steeds gedronken worden.
Presentatie van de fles
Deze fles wordt gepresenteerd in een klassieke 'Milady'-fles, met een prachtig etiket versierd met goud en een eenvoudige houten presentatiekist met de naam Sempé. Dit zou een prachtig cadeau zijn voor iedereen die in 1961 jarig is of een jubileum viert.
Hoe serveer je Armagnac Sempé 1961?
Zo'n goed gerijpte wijn verdient tijd en aandacht: schenk in een tulpglas en wacht minstens een minuut voordat je een slok neemt, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. De ware complexiteit en smaakdiepte zullen zich na verloop van tijd langzaam openbaren.