- Alcoholpercentage
- 42%
- Oogstjaar
- 1964
- Armagnac age
- 55
- Merk
- Armagnac Marcillac
Prijsgarantie: Als u het product ergens anders goedkoper vindt, passen wij de prijs aan
Laagste prijsgarantie. Als u een online retailer vindt die dit product tegen een lagere prijs verkoopt en verzendt, dan zullen wij onze prijs hierop aanpassen.
Meer informatie
Omschrijving
Armagnac Marcillac 1964: Onberispelijke rijpheid
De Ugni Blanc-druiven die voor deze Armagnac werden gebruikt, werden in oktober 1964 geoogst voordat ze werden geperst en op natuurlijke wijze lieten gisten. De Armagnac Marcillac 1964 werd vervolgens de daaropvolgende winter gedistilleerd in een specifieke continue alembische distilleerketel: een vintage zuiver koperen apparaat dat in 1818 werd goedgekeurd door een kachelmaker in Auch, Sieur Tuillière, onder het bewind van koning Lodewijk XVIII, en in de loop der tijd werd aangepast door de distilleerders uit de regio. Met zo'n geschiedenis weet je dat deze release gedenkwaardig zal zijn.
Bij het verlaten van de alembische distilleerkolf is de eau-de-vie transparant, met een alcoholpercentage tussen 52% en 60%. Op dit moment is de Armagnac zeer aromatisch, met fruitige en bloemige noten; de daaropvolgende rijping in eiken vaten zorgt voor complexiteit en toenemende zachtheid. De vaten die voor deze Armagnac werden gekozen, waren 400-liter zwarte eikenhouten vaten uit de bossen van de Gascogne. Na ongeveer zes jaar op nieuw hout werd de eau-de-vie overgebracht naar oudere vaten om een overmatige extractie van tannines te voorkomen en een langzame smaakevolutie voort te zetten: verfijnde aroma's van vanille en pruimen, aangevuld met een rijk rancio-karakter.
Het oogstjaar van een Armagnac komt uitsluitend overeen met het jaar van de oogst. Hoewel sommige merken prachtige blends tussen jaargangen aanbieden, bottelt Marcillac alleen pure jaargangen. Deze Armagnac uit het oogstjaar 1964 heeft 55 jaar in eiken vaten doorgebracht en is een van de beste releases van dit domein tot nu toe, waarschijnlijk dankzij de uitzonderlijke zuurgraad van de wijn in dat jaar. Er zijn slechts 500 flessen geproduceerd, waarvan een aantal in 2020 zal worden uitgebracht.
Het Armagnac-landgoed Marcillac ligt in de regio Lot-et-Garonne in de buurt van de stad Agen en dateert uit de 12e eeuw, toen het werd gesticht door monniken van Prémonté. Het klooster werd in 1730 gekocht door een wijnhandelaar uit Bordeaux die het restaureerde en ombouwde tot een kasteel, wat in die tijd in de mode was, en zich richtte op de ontwikkeling van de wijngaard en de wijnen. De huidige familie kocht het landgoed in het jaar 1900 en begon met het distilleren van wijn om Armagnac te maken volgens exact dezelfde vinificatie-, distillatie- en rijpingsprocessen die de monniken eeuwen eerder volgden.
De zanderige, grindrijke bodem van Lot-et-Garonne is vergelijkbaar met die van Bas Armagnac, waardoor Ugni Blanc-druiven worden geproduceerd die resulteren in krachtige Armagnacs die superieur zijn om te rijpen. De oude kapel van het kasteel, gemaakt met dikke stenen muren, biedt de perfecte locatie om eaux-de-vie voor langere tijd te laten rijpen. Door de wonderen van een prachtige regio te combineren met de perfecte omstandigheden om te rijpen, kan een geweldig resultaat niet uitblijven. Vandaag wordt de productie in Marcillac geleid door Robert, vierde generatie wijnmaker op het domein. Hoewel hij wat innovatie en moderniteit in het bedrijf heeft gebracht, maakt hij zijn Armagnac nog steeds strikt volgens traditionele methoden.
Presentatie van de fles
De Marcillac 1964 wordt gepresenteerd in de 'basquaise' flesstijl die tijdloos populair is bij Armagnac en is op traditionele wijze met de hand verzegeld met was. De kist is van naturel hout en is licht gevernist voor een klassieke uitstraling. De roségouden kleur die is gebruikt voor het logo is niet alleen elegant, maar contrasteert ook subtiel met de kleur van de vloeistof in de fles.
Hoe te genieten van Armagnac Marcillac 1964
Net als de meeste andere jaargangen wordt deze wijn het best geserveerd als digestief. Voor een verwennende proefervaring combineer je hem met een pruimentaart en een sterke koffie. Schenk in een tulpglas, maar laat de gedistilleerde drank maximaal een minuut rusten voordat je een slok neemt, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Na tientallen jaren wachten zou het onrecht doen om deze proefervaring te overhaasten.
Beoordelingen (10)
Is it a cognac flavor?
My perception of Armagnac is the taste of plums. This Armagnac, changed my perception of it. The richness of fresh fruit aromas and an underlying note of oak is complemented by elegant rancio. A clear taste of cognac brandy, complex and layered, a very mesmerizing sensation.
What a great surprise!
I bought it "just for the sake of exploring", and I must say that it was a nice surprise. It has a lot of "character" without being too "complex", anyone can appreciate its flavor and it just "made me smile" when I taste it the first time.
A defining moment that switched me from Cognac to Armagnac
To be honest, as a Cognac connoisseur, I picked this bottle of Armagnac because its packaging. I love the way its modern wooden casket gradually reveals the ancient mousquetaire's cross as I open it and stage it before serving the precious liquor to my wife and friends. Probably and somewhat unconsciously...
Excellent Armagnac from a small producer
Excellent Armagnac from a small boutique producer. Not easy to find online, I am glad to see this product available on CE. Tasted in France during a trip to Gascony, we enjoyed the complexity and evolution of this Armagnac. Good price as well considerinig its over 55 years old. The packaging makes...
Over Armagnac Marcillac
Met zijn zanderige, kiezelrijke bodem is Lot-et-Garonne vergelijkbaar met die van Bas Armagnac, waar Ugni Blanc-druiven vandaan komen die resulteren in krachtige Armagnacs die superieur zijn om te rijpen. Ondertussen biedt het kasteel, gemaakt met dikke stenen muren, de perfecte locatie om eaux-de-vie voor langere tijd te laten rijpen. Dankzij deze omstandigheden kan Maison Armagnac Marcillac goed gerijpte vintage producten van topkwaliteit en met uitstekende smaakeigenschappen produceren. Door de wonderen van een prachtige streek te combineren met de perfecte rijpingsomstandigheden, wordt altijd een spectaculair resultaat verkregen. Onder leiding van Robert, een vierde generatie wijnmaker op het landgoed, brengt het merk vandaag de dag zowel innovatie als moderniteit in het bedrijf, terwijl het nog steeds trouw blijft aan de traditionele methoden van Armagnac productie door jaren van toewijding en vakmanschap.
Lees meer over Armagnac Marcillac