L'Encantada Selection 25 ans Armagnac

Recommended 84 /100
see 1 reviews
Groeigebied
Bas Armagnac

Learn more about the different Cognac growth areas

Flesgrootte
500ml
Alcoholpercentage
45.5%
US$ 71
excl. TAX excl. verzending

Proefbeoordeling

Neus: Rijk, geconcentreerd. Doordrenkt met classicisme onthult de eerste neus tonen van pruim en abrikoos. Balsamico (ceder), het evolueert op toffee en tanig zand (boulbènes). Dan verspreiden bloemen (lelie, iris) hun bedwelmende parfums. Geleidelijk wordt hij exotischer (mango). Vijgen en bloedsinaasappels voegen frisheid toe.

Smaak: Levendig, smeuïg. Op het puntje van de tong liggen pittige tonen van vers fruit zoals druif en appel, en exotisch fruit (passievrucht) dat precies de juiste hoeveelheid zuur toevoegt. De smaak wordt breder en toont romige amandelmelk en een licht aardse noot van gentiaanwortel. De afdronk is natuurlijk tertiair met tonen van cacaoboon, zwarte drop en geroosterde walnoot.

Afdronk: Lang, met fijne tannine. De wijn benadrukt het terroir waaruit hij is ontstaan. Het beeld van de zandloper en het langzame verstrijken van de tijd komt in me op. Van vers fruit (druif) naar gekonfijt fruit (abrikoos) en van bedwelmende bloemen (kamperfoelie) naar onderbegroeiing (paddenstoelen), het wordt gestaag rijper. De retro-olfactie toont gember en kaneelkruid. Sinaasappelbloesem komt tevoorschijn uit het lege glas.

Omschrijving

Armagnac L'encantada Selectie 25 ans

Deze melange van Bas Armagnac en Grand Bas Armagnac laat de twee terroirs perfect tot hun recht komen met zijn intens bloemige en fruitige karakter. De Armagnac L'encantada Selection 25 ans werd gedurende een indrukwekkende 25 jaar gerijpt op Gasconse eik. Dankzij de langzame rijping vertoont deze wijn uitstekende aroma's en een rijke, romige smaak. Uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.

De producenten die Armagnac leveren aan L'encantada hebben hun eaux-de-vie gedistilleerd in het hart van hun domein met behulp van mobiele distilleerketels die worden verwarmd door houtvuren. Deze Armagnacs rijpen langzaam in hun spirituele kelders, worden persoonlijk geselecteerd door de keldermeester van L'encantada en pas gebotteld als ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Elke expressie is brut de fût, wat betekent dat er geen kleurstoffen, suiker of water zijn toegevoegd. De oprichters Christelle, Vincent en Frédéric zijn in de eerste plaats toegewijd aan het behoud van Armagnac vakmanschap, en door de jaren heen hebben ze een exclusieve collectie samengesteld van zeldzame parels, vergeten elixers en uitzonderlijke stukken om te delen en van te genieten.

Armagnac wordt geproduceerd in de Gascogne regio in het zuidwesten van Frankrijk, tussen de rivieren de Adour en de Garonne in de uitlopers van de Pyreneeën. De geschiedenis van Armagnac gaat terug tot minstens de 15e eeuw. Het terroir hier is ruig en aards, verspreid over glooiende heuvels die tijdens de lange zomer in de zon baden, wat resulteert in donkere, rijke en rustieke eaux-de-vie met geconcentreerde aroma's. Armagnac wordt traditioneel gemaakt van wijnen van Colombard-, Baco Blanc-, Folle Blanche- en Ugni Blanc-druiven en wordt gedistilleerd in kolom- en niet in pot-ovens. De resulterende drank heeft over het algemeen een lage ABV - ongeveer 52% - en rijpt vervolgens in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.

Presentatie van de fles

De elegante en eenvoudige fles van 50 cl heeft een slank profiel met oranje was op de hals, passend bij het etiketontwerp. Elke fles is individueel genummerd en wordt geleverd in een bijpassende geschenkdoos.

Hoe te genieten van Armagnac L'encantada Selection 25 ans

We raden aan om deze elegante Armagnac als digestief te serveren, omdat de romige, exotische fruittonen hem perfect combineren met zoete desserts. Schenk in een tulpglas, maar laat de drank een minuut rusten voordat je een slok neemt - zo kunnen de aroma's zich volledig ontwikkelen.

Klanten die dit product kochten, kochten ook:

Andere Armagnac producten

Alle Armagnac producten >>

Product toegevoegd aan verlanglijstje
Product toegevoegd om te vergelijken.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
You have successfully followed this brand