L'Encantada XO D'Artagnan Armagnac

Armagnac L'encantada XO D'Artagnan: Eén voor allen

Lupiac, in het hart van de Gascogne, was de 17e-eeuwse geboorteplaats van een van de meest emblematische personages uit de geschiedenis van Frankrijk en zeker de beroemdste Gascón: Charles de Batz de Castelmore, beter bekend als D'Artagnan. Om deze dappere musketier te eren, heeft L'encantada de Armagnac L'encantada XO D'Artagnan ontwikkeld, een Bas-Armagnac blend samengesteld uit een verzameling van kleine domeinen en verschillende jaargangen. Deze soepele en aromatische XO vat perfect het gedurfde karakter en de finesse van de Bas-Armagnac regio samen, gebotteld als brut de fût, wat betekent dat er geen water, kleur of suiker is toegevoegd.

De producenten die Armagnac leveren aan L'encantada hebben hun eaux de vie gedistilleerd in het hart van hun domein met behulp van mobiele distilleerketels die worden verwarmd door houtvuren. Deze Armagnacs rijpen langzaam in hun spirituele kelders, worden persoonlijk geselecteerd door de keldermeester van L'encantada en pas gebotteld als ze hun optimale rijpheid hebben bereikt. Elke expressie is brut de fût, wat betekent dat er geen kleurstoffen, suiker of water zijn toegevoegd. De oprichters Christelle, Vincent en Frédéric zijn in de eerste plaats toegewijd aan het behoud van Armagnac vakmanschap, en door de jaren heen hebben ze een exclusieve collectie samengesteld van zeldzame parels, vergeten elixers en uitzonderlijke stukken om te delen en van te genieten.

Armagnac wordt geproduceerd in de Gascogne regio in het zuidwesten van Frankrijk, tussen de rivieren de Adour en de Garonne in de uitlopers van de Pyreneeën. De geschiedenis van Armagnac gaat terug tot minstens de 15e eeuw. Het terroir is hier ruig en aards, verspreid over glooiende heuvels die tijdens de lange zomer in de zon baden, wat resulteert in donkere, rijke en rustieke eaux-de-vie met geconcentreerde aroma's. Armagnac wordt traditioneel gemaakt van wijnen van Colombard-, Baco Blanc-, Folle Blanche- en Ugni Blanc-druiven en wordt gedistilleerd in kolom- en niet in pot-ovens. De resulterende drank heeft over het algemeen een lage ABV - ongeveer 52% - en rijpt vervolgens in eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.

Presentatie van de fles

De brede fles is eenvoudig maar gedurfd en heeft een universele aantrekkingskracht. Op het etiket is het silhouet van een musketier op zijn paard te zien.

Hoe te genieten van Armagnac L'encantada XO D'Artagnan

We raden aan om deze smaakvolle XO-expressie na het eten te proberen, in combinatie met een kaasplankje, zwarte koffie of zelfs een sigaar. Schenk in een tulpglas en laat ongeveer 30 seconden rusten voordat je een slok neemt - zo kunnen de aroma's zich volledig ontwikkelen en krijg je een optimale drinkervaring.