Armagnac Ferté de Partenay 1950

Armagnac Ferté de Partenay 1950: Perfectie uit het midden van de eeuw

Ferté de Partenay, gelegen in het hart van Bas-Armagnac, staat bekend om het selecteren en rijpen van de beste eaux-de-vie en heeft tot op heden een van de mooiste collecties vintage Armagnac ter wereld geproduceerd. De Armagnac Ferté de Partenay 1950 is een vintage Armagnac gemaakt van druiven geoogst in de herfst van 1950. De wijn rijpte meer dan een halve eeuw in zwarte eikenhouten vaten van 400 liter en heeft een rijke structuur ontwikkeld als aanvulling op de bloemige nuances van de eaux-de-vie. Single harvest Armagnacs zoals deze zijn prachtige momentopnames van het verleden en geven een kijkje in de individuele kenmerken die ontstaan door variaties in regenval, bewolking en temperatuur.

Het huis Ferté de Partenay in het vestingstadje Lannepax, gelegen in het hart van de Bas-Armagnac, selecteert en veroudert uitstekende eaux-de-vie die generaties lang zullen rijpen; sommige van hun vaten zijn twee eeuwen oud. In deze regio wordt al sinds minstens de 15e eeuw armagnac geproduceerd. Het terroir hier is een mengsel van zand en klei, verspreid over glooiende heuvels die tijdens de lange zomer in de zon baden, wat resulteert in donkere, rijke en rustieke eaux-de-vie met geconcentreerde aroma's.

Armagnac wordt traditioneel gemaakt van wijnen van Colombard-, Baco Blanc-, Folle Blanche- en Ugni Blanc-druiven en wordt gedistilleerd in kolom- en niet in pot- distilleerkolven. De resulterende drank heeft over het algemeen een laag ABV - ongeveer 52% - en zodra hij gedistilleerd is, wordt de Armagnac overgebracht naar eikenhouten vaten om te rijpen. Na verloop van tijd wordt hij verrijkt met de aroma's van het hout en ontwikkelt hij een fantastische complexiteit en kleur. Pas als hij volledig gerijpt is, kan de rijkdom en kracht van een Armagnac echt worden gewaardeerd.

Presentatie van de fles

Afgebeeld in een klassieke 'basquaise' fles, is dit een tijdloze release. De gebogen vorm, het donkere glas, de kurkhouder en het bruine papieren etiket geven de verpakking een antieke uitstraling, prachtig aangevuld met een rustieke houten presentatiekist.

Hoe serveer je Armagnac Ferté de Partenay 1950?

We raden aan om deze voortreffelijke Armagnac te serveren met rijke desserts of zelfs een kaasplankje. Schenk in tulpglazen en laat de drank een minuut rusten om de aroma's te laten concentreren, zodat de volle aroma's van deze zeldzame single harvest tot uiting komen.