Vaudon XO Fins Bois konjaks

XO maisījums no Grande Champagne un Fins Bois konjaka

Pjērs Vudons, Francois Voyer pagraba meistars 15 gadus, ir radījis savu pudeli tieši no sava vīna dārza. Viņš atrodas Echallat, un viņa īpašumā ir 60 hektāri vīna dārzu gan Grande Champagne, gan Fins Bois Cru. Vaudon XO konjaks ir izgatavots no Ugni Blanc vīnogām un 80% Grande Champagne un 20% Fins Bois vīnogu maisījuma. Premier Cru elegance lieliski apvienojas ar Fins Bois augļaināko un saldāko eaux-de-vie. Tas ir maigs un salds konjaks ar tipisku Fins Bois garšu.

Pirms konjaka sajaukšanas viņš izmanto gan jaunas, gan vecas mucas, kurās konjaks nogatavināts ozolkoka mucās, kurās ir gan ciešas, gan vaļējas graudaugu struktūras. Vaudon ģimene savu destilācijas vēsturi sāk sāka 1771. gadā, un viņi ir saražojuši izcilus konjakus, piemēram, 1811. gada vīnogu vīnogu vīnu, kas 1913. gada izstādē ieguva zelta medaļu. Viņš izmanto veco destilācijas veidu uz nogulsnēm, kas piešķir bagātīgu un elegantu raksturu.

Vaudon XO apbalvojumi

• International Spirits Challenge 2017 - Sudrabs

Kā pasniegt Vaudon Extra Old

Svaigums ir saglabājies, un alkohols joprojām ir krēmīgs. Pateicoties savam raksturam, tas ir lielisks aperitīvs vai digestīvs. Pasniedziet to uz ledus ar kādu noix de Saint Jacques, karaliskajām garnelēm vai kā papildinājumu siera kūkas desertam vai svaigu augļu salātiem. Šo konjaku varēs baudīt gan amatieri, gan pieredzējuši konjaka dzērāji.