⏳ Nedēļas piedāvājums: Domaine Landreau XXO, 32% atlaide līdz svētdienai, 13. septembrim. Iepirkties
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Pirmspārdošana. Pildīšana pudelēs notiks jūnija otrajā nedēļā.
Richard Delisle Sélection d'Alexis Cabanne ir rūpīgi atlasītu eaux-de-vie kupāža 25 līdz 30 gadu vecumā no trim crus: Grande Champagne, Petite Champagne un Fins Bois. Pildīts ideālos 42%, šis konjaks savu raksturu iegūst ilgā nogatavināšanā nama mitrākajā chai. Katra kupāžas sastāvdaļa gadu desmitiem ilgi atpūtās vecās rupjgraudainās ozolkoka mucās ar vidēju chauffe (apdedzināšanu), paslēptas ārkārtīgi mitrā vidē. Šis mitrais pagrabs ir tā burvības noslēpums: tas ļauj pacietīgu nogatavināšanos, kas izceļ neticami piesātinātu, izteiksmīgu, ekstravertu un esteriem bagātu aromātu profilu. Šeit ir aromāts, ko varam saistīt tikai ar vismitrākajiem pagrabiem. Pats Alex Cabanne apgalvo: „Tas ir konjaks, piesātināts ar esteriem.”
Bez jebkādām piedevām un ar pilnīgi dabīgu krāsu jūsu glāzē nonāk tīrs, neizmainīts šo crus, mucas, paša pagraba un, iespējams, vissvarīgākais, Alexis Cabanne rokas darbs. Viņš ir radījis nopietni vecu XO konjaku, kura kopums pārsniedz daļas. Vienkārši izcils XO konjaks!
Konjaks tiek pasniegts caurspīdīgā konjaka pudelē, kas izceļ tā veca zelta krāsu. Baltajā etiķetē redzams Richard Delisle ģerbonis, Cognac apelācija un parakstītais apzīmējums Selection d'Alexis Cabanne. Pildīts 70cl.
Pasniedziet tīrā veidā istabas temperatūrā tulpes formas glāzē, lai esteri var atvērties. Pie 42% nav vajadzīgs ne ledus, ne ūdens. Ideāls pēc maltītes, ar tumšās šokolādes gabaliņu vai bez tā.
Quite an extroverted nose and a very loaded/charged nose showcasing all sorts of aromas. Candied and dried fruit - really nothing fresh about the fruits here. On the road to heavy rancio. A dank musty dam earth humid cellar, what I imagine the cellar this one aged in smells like. A shade or darker...
Maison Richard Delisle ir septiņu paaudžu ģimenes vēsture, kas vairāk nekā divus gadsimtus ir nodota no tēva dēlam. Richard Delisle apstrādā aptuveni 72 hektārus zemes, kas atrodas trīs dažādās pilsētās: Bourg-Charents (Petite Champagne), Julienne un Saint Brice (Fine Bois) un ražo 100% Ugni-blanc vīnogas. Šodien uzņēmuma īpašnieks un pagraba meistars Alexis Cabanne pārstāv jau ceturto spirta rūpnīcas paaudzi. Viņš attīstīja stipro alkoholisko dzērienu tirdzniecību tradicionālajā tirgū un 1999. gadā izveidoja Hawkins Distribution eksportam. Tagad Cognac Richard Delisle tiek eksportēts visā pasaulē.
