Pasquet L'Organic Folle Blanche L.XIV. Cognac

Pasquet L'Organic Folle Blanche L.XIV. Konjaks

Pasquet L'Organic Folle Blanche L.XIV. ir rets konjaks, kas ražots tikai no Folle Blanche vīnogu šķirnes, kura vēsturiski bija ievērojama 19. gadsimtā pirms filoksēras krīzes. Tagad šī šķirne veido mazāk nekā 1 % no konjaka vīna dārziem, un Pasquet ģimene ir atdzīvinājusi šo šķirni pašā Lielās Šampaņas sirdī. 2014. gada ražas konjaks, kas pudelēs pildīts 2025. gada aprīlī, ir 10 gadus vecs konjaks, kas destilēts uz nogulsnēm un ražots ar vietējiem raugiem. Ražošanas apjoms ir ļoti ierobežots, un gadā tiek uzpildītas tikai trīs mucas.

Rezultātā tiek iegūts izteiksmīgs konjaks, kas izceļas ar spilgtu aromāta intensitāti. Smaržā jūtamas balto ziedu un svaigu augļu, piemēram, persiku un bumbieru, notis, kam seko smalkas mīklas un medus nianses. Garšas kārpiņa ir enerģiska, taču maiga, un 48,6 % ABV rada nevis karstumu, bet gan spilgtu dzidrumu. Tas ir dabiski salds un krēmīgs garšas aromāts, kas padara katru malku neaizmirstamu. Garajā, tīrajā nobeigumā atklājas maigas garšvielas un ziedu notis.

Nefiltrēts un bez piedevām, šis konjaks atspoguļo vīnogu šķirnes un Terroir tīrās izpausmes. Sertificēts kā bioloģisks un radīts ar minimālu iejaukšanos, tas ir unikāls atradums ikvienam, kas vēlas iepazīt viena šķirnes konjaka dziļumu no prestiža audzēšanas apgabala.

Pudeles noformējums

L'Organic Folle Blanche L.X.IV. tiek piedāvāts izsmalcinātā, minimālisma pudelē, kas atspoguļo tā dabisko un amatniecisko identitāti. Etiķete ir vienkārša, uzsverot tā bioloģisko sertifikāciju un vīnogu ražu. Šī 600 pudeļu ierobežotā tirāža ir eleganti noformēta, un to papildina atbilstoša kartona kārba.

Kā dzert

Šo konjaku vislabāk baudīt tīru, lai pilnībā novērtētu tā aromāta sarežģītību un tīro struktūru. Lai to pasniegtu vēsākā veidā, to var pasniegt nedaudz atdzesētu. Pateicoties tā tīrībai un augstajam ABV, tas ir piemērots arī lēnai malkošanai laika gaitā, ļaujot profilam attīstīties glāzē.