G et C Raby XO konjaks

Godalgotais G&C Raby konjaks XO

G&C Raby XO konjaks G&C Raby XO, kas pavadījis līdz pat četriem gariem gadu desmitiem Logis de la Brée vēsturiskajos pagrabos, ir kas patiešām īpašs. Šis XO, kas ražots no vīnogām, kuras audzētas tikai Grande Champagne, ir vismaz 10 gadus izturēts ozolkoka mucās un prasmīgi sajaukts ar citiem līdz pat 40 gadus veciem konjakiem.

Šis konjaks ir piesaistījis arī kritiķu uzmanību dažādās apbalvošanas ceremonijās, jo tas ir apaļīgs un izcili smalks. Šo konjaku var pilnībā izbaudīt kā baudījumu pēc vakariņām, un tas ir darināts bijušā bruņinieka mājās.

G&C Raby atrodas pašā Lielās Šampaņas sirdī un ir viens no apskaužamākajiem īpašumiem visā reģionā. Viņu konjaki ir ne tikai prestižas kvalitātes, bet viņu īpašums ir arī vieta, kur aizsākās tradicionālā dubultās destilācijas metode.

Tieši slavenais franču bruņinieks "La Croix Maron" pirms daudziem gadiem sāka destilāciju "Charentais" veidā. Tagad Žerārs un Sesila Rabi turpina šīs zemes tradīcijas, glabājot dārgo Premier Cru vīnogu krājumus.

Par unikālo augsnes sastāvu Grande Champagne jāpateicas miljoniem gadu ilgai fosilizācijai. Augstais krīta saturs un pauguri padara to par ideālu vietu smalku vīnogulāju audzēšanai un vēl smalkāku eaux-de-vie.

Rezultātā rodas apaļi, noturīgi konjaki, piemēram, šis smalkais XO.

Apbalvojumi

Sudraba medaļa Pasaules stipro alkoholisko dzērienu konkursā Briselē 2018. gadā

Bronzas medaļa lauksaimniecības konkursā Parīzē 2010. gadā

Ieteikumi pasniegšanai

Šis būs lielisks digestīvs, ko dzert lēni, apcerīgi un balona glāzē.

Pudeles noformējums

Šis konjaks ir satriecošā apaļā dekanterī, un tā spirta koncentrācija ir 40 %.