Rémy Martin Tercet konjaks

3 spēks: Rémy Martin Tercet Craft konjaks

Trīs amatnieki. Radošā spēka trīsvienība. Rémy Martin Tercet Cognac, vienlaikus izmantojot viņu radošās prasmes, iedvesmo vīna meistars, destilācijas meistars un pagraba meistars: Francis Nadeau, Jean-Marie Bernard un Baptiste Loiseau.

Izgaismojot aizraujošo konjaka amatniecības ceļu, šī trijotne sajauca Tercet, izmantojot vīnogas, kas audzētas slavenajos Fine Champagne crus, Grande Champagne un Petite Champagne.

Šis konjaks ir radīts, lai atspoguļotu tā radītāju raksturus, un tas ir harmonisks, aromātisks un noteikti atšķirīgs no visa, ko Rémy Martin jebkad agrāk ir darinājis. Tas ir arī īstas draudzības simbols; draugi, kas apvienojušies, lai sadarbotos radošā līmenī.

Tas būs pirmais pastāvīgais konjaks, kas būs iekļauts Rémy Martin kolekcijā kopš konjaka 1898, kas tika laists klajā 2010. gadā. Loizo sacīja, ka Tercet ir "jauns pagrieziena punkts mājas vēsturē", un norādīja, ka "nākamo divu gadu laikā tiks ieviesti arī citi jauninājumi", tāpēc sekojiet līdzi šim notikumam.

Viss sākās, kad Loiseau 2007. gadā pievienojās Rémy Martin namam un atklāja dažādus degvīnūdeņus, kas bija "tīri un ar izteiksmīgiem augļu aromātiem". Viņš dalījās savos atklājumos ar Bernāru un Nadeau, lai viņi varētu strādāt kopā un radīt jaunu konjaku, kas "nedaudz atšķirtos pēc tonalitātes" no klasiskajām Rémy Martin īpašībām.

Projekts ilga desmit gadus, un to īstenoja, izmantojot tikai dažas atlasītas franču ozolkoka mucas, katrā no kurām bija 350 litri. Tās tika rezervētas eaux-de-vie pēc 2009. gada vīnogu ražas novākšanas.

Atšķirībā no daudzām lielākajām konjaka darītavām Rémy Martin turpina destilēt savu konjaku uz nogulsnēm nelielās vara mucās.

"Mums vajadzēja šo procesu novest līdz galam," skaidro Loiseau. "Bija svarīgi atrast labākās mucas un pareizo jaunās koksnes proporciju, lai atklātu šī tīrā eaux-de-vie potenciālu un veidotu tā intensitāti. "Nogatavināšanas procesā tos vajadzēja uzlabot, nesasmalcinot, lai izceltu to skābās notis un toni." Sākotnēji Tercet konjaks ASV tika izlaists ierobežotā daudzumā, bet vēlāk tiks izlaists lielākā daudzumā.

Dekantera prezentācija

Uz Tercet konjaka iepakojuma ir attēlotas trio sejas un paraksti, kas simbolizē viņu atšķirīgo meistarību apvienojumu. Konjaka tilpumkoncentrācija pudelēs ir 42 %.

Rémy Martin Tercet Servēšanas ieteikumi

Pasniedziet pēc saldējuma vai viegla citrusaugļu deserta.