SPRING SALE Up to 30% OFF on 900+ bottles — all in stock in our warehouse. EXPLORE
Laipni lūgti Single Cask konjaka izcilākajā un modernākajā pasaulē - ceļojumā uz to, ko daži dēvē par vistīrāko Cognac meistarības izpausmi. Kā norāda nosaukums, Single Cask Cognac ir iegūts no vienas mucas, bez ierastā sajaukšanas, kas raksturīga lielākajai daļai konjaku. Šādā veidā tiek saglabāta mucas rakstura būtība un unikālā, bieži vien savdabīgā identitāte. Šie konjaki no vienas mucas var piedāvāt Cognac pieredzi, kas ir tikpat unikāla, cik reta. Turklāt tos gandrīz vienmēr iepilda pudelēs bez jebkādām piedevām un pat bez filtrēšanas.
Atklājiet ierobežotus piedāvājumus un ekskluzīvus piedāvājumus, izmantojot mūsu ierobežotos Black Friday piedāvājumus Cognac Expert. Rīkojieties ātri, jo, tiklīdz tie ir pazuduši, tie pazudīs uz visiem laikiem!
Lai gan daži reģiona puristi apgalvo, ka īsts Single Cask Cognac ka visam nogatavināšanas procesam jānotiek vienā vienīgā mucā, bieži vien vecākā mucā, lai mazinātu ozola ietekmi, realitāte ir daudz niansētāka. Lielākā daļa Single Cask konjaku, lai gan tie pildīti pudelēs no vienas mucas, var būt nogatavināti divās vai trijās dažādās mucās visā to dzīves laikā, tādējādi radot sarežģītību un garšas dziļumu, kas var būt diezgan pārsteidzošs.
Tāpēc, lai gan pudelēs pildīšanas brīdī konjaks tiek iepildīts no vienas mucas, patiesībā nogatavināšanas procesā tas ir izturēts vairākās mucās. Vai to joprojām var uzskatīt par vienu mucu Cognac? Mēs atklāti uzdodam šo jautājumu izskatīšanai, nesniedzot konkrētas atbildes. Patiesībā melnas vai baltas atbildes par šo jautājumu īsti nepastāv.
Nedaudz atšķirīgs Cognac leksikā ir termins Brut de Fût (stiprums mucā ), kas attiecas uz konjakiem, kas iepildīti pudelēs tieši no mucas ar to dabisko alkohola līmeni bez atšķaidīšanas. Lai gan bieži vien to izcelsme ir Single Cask, atšķirība ir tā, ka stiprums nav mainīts, saglabājot spirta neapstrādāto spēku un pilnu garšas profilu.
Tomēr pat tik specifiskā gadījumā kā "Cask Strength" Cognac, pastāv nianses, jo daži ražotāji izvēlas nedaudz samazināt alkohola saturu uzreiz pēc destilācijas. Tāpēc, lai gan pēc trīsdesmit gadiem Cognac var būt pildīts pudelēs ar "mucas stiprumu", 30 gadus pirms tam tas tika samazināts. Šā iemesla dēļ mēs varam atrast dažus konjakus "Cask Strength", kas ir salīdzinoši jauni, piemēram, 20-25 gadus veci, bet kuru spirta saturs jau tuvojas vidēji vai zemam 40 % līmenim. Nekad nav viegli uzzināt visas precīzās detaļas par katru "Cask Strength" Cognac, kas nonāk tirgū, taču, par laimi, iepriekš minētos terminus ir pietiekami viegli saprast. Un ražotāji, vispārīgi runājot, ir vairāk nekā gatavi atbildēt, ja tiek uzdots šāds jautājums.
Skaidrs ir tas, ka Single Cask un Brut de Fût konjaki demonstrē Cognac pasaules izcilo daudzveidību, gūstot popularitāti gan pazinēju, gan vienkāršu entuziastu vidū. Šī dinamiskā kategorija ne tikai uzsver Cognac daudzpusību un bagātību, bet arī saskan ar Cognac Expertmisiju svinēt un popularizēt šī vēsturiskā stipro alkoholisko dzērienu veida nepārspējamo daudzveidību. Konjaki kokteiļiem, bagātīgi tradicionālie maisījumi (VSOP, XO, Hors d'Age), vīnogu vīni, vienas mucas un mucas stipruma konjaki ir viena koka zari. Pateicoties šīm apakškategorijām, šis koks ir veselīgāks un spēcīgāks.
Nekļūdieties, tur ir daži īsti dārgakmeņi. Ja jūs ignorējat šo Single Cask un Brut de Fut kategoriju vai citādi šaubāties par augsto alkohola līmeni, padomājiet vēlreiz. Labi izvēlēti, šie konjaki var piedāvāt vienus no interesantākajiem un unikālākajiem piedzīvojumiem, kā arī aromāta un garšas profilus, kas pilnīgi atšķiras no pārējām Cognac kategorijām. Izmēģiniet ko jaunu, izbaudiet daudzveidību Cognac.
Nose: An exotic allure, intertwining toasted notes with a spicy rhapsody. A mature rancio character adds to its distinctiveness.
Palate: Vibrant and powerful with lively spices. Notes of ginger intertwine with a hint of acacia, creating a flavor profile that is both robust and nuanced.
Finish: The experience concludes with a lasting impression, leaving a trail of spicy warmth and complexity.
Bottle image is subject to change.
Grande Champagne Cognac at cask strength is a statement. I was not disappointed. The whole room is filled with the scent, first as sharp as pepper from the mortar, with a little water, woody aromas predominate. When diluted further, it is reminiscent of the scent in a humidor. Add a few drops and...
The Cognac Expert's flavor profile is pretty spot on. However, crank all those flavors to 11 for intensity. I would also add that there is a molasses sweetness in there too. This has a VERY concentrated taste experience. Be sure to let this sit for AT LEAST 15-20 minutes, tasting a little as you go...
Deguns: ārkārtīgi bagātīgs, daudzveidīgs cigāru kārbu, veca Limuzīnas ozola, vaniļas, žāvētu augļu un piparu garšvielu aromāts.
Garša: Brīnišķīgi apaļa un sarežģīta garša ar tik ļoti pieprasīto Charantais rancio. Pilnīgs, ar iespaidīgi garu nobeigumu.
Had this as part of the samples for the Cognac Expert online tasting event on 21 October 2023. This is the first time I tried this kind of Cognac and was really amazed as the group pointed out notes of pineapple and coconut, which were not immediately apparent to myself. I got these notes with their...
Nose: Aromatic; Immediately, mango and wet wood. Very mouth-watering, a basket full of overripe fruits. A sense of an ancient and humid place. You can tell that this is a very old cognac. Mouth: Full, powerful, a bit rustic, but at the same time refined. Exotic fruits, bitter orange peel, some spices,...
Number 23 in the calendar. And I had to check again if I had picked the right number, because I don‘t get a lot of the notes the other reviewers get. The nose is lovely though, a lot of different exotic fruits. But on the palate I only get the cognac rasins and it feels very dry. The finish is short...
This is a rare Bons Bois a blend 1970 and 1974 just slightly above 40%. It has a nice deep mahogany color. It is rich and inviting on the nose. I find intense fruit notes, bread and some wood. In mouth it is very tasteful. The intensity is very good. It is short as most cognacs from Bons Bois. The...
Deep amber colour. This cognac shows a deep, opulent nose on exotic, overripe fruits, mushrooms, humid forest soil and wood. On the palate it is oily, quite mouthfilling on overripe mangos, pineapples, oranges and spices. The finish is medium and elegant on fruits, spices and wood. Tasted H2H...
Garša: Smaržīgs apskāviens, kas sola dziļumu, neraugoties uz smalku sākotnējo ūdens pieskārienu. Pēc tam tas izvēršas garšu kavalkādē, sākot ar grauzdētiem ananasiem un beidzot ar Korintas rozīnēm un maigām garšvielām.
Nobeigums: Nonākot līdz galam, tas nav pārāk garš, kas raksturīgi ļoti nogatavinātam Bons Bois, taču tas atstāj neaizmirstamu iespaidu.
Garša: Gatavas plūmes un ķiršu aromāts pāriet kanēļa un siltas apelsīna miziņas aromātā kopā ar smalku tabakas noti.
Nobeigums: Plūmju un piena šokolādes aromāts, kas noslēgumā pāriet tabakas lapās un sinepju zemē.
Smarža: sarežģīta, gardēžu buķete, kurā meža zemsedzes un sēņu zemiskie toņi mijas ar liepu un vīnogulāju ziedu notīm, pārtopot cigāru kastes, sukādes augļu, kakao un pralinē greznībā.
Garša: Intensīvs un dzīvīgs uzbrukums pāriet krēmīgā un pikantā mutes dobumā, apvienojot piparu pikantumu ar sukādes augļu sulīgo saldumu.
Nobeigums: Degustācijas ceļojums noslēdzas ar maigu jasmīna čukstus, siltu vaniļas valdzinājumu un bagātīgu grauzdētu lazdu riekstu glāstu.
Līdz 50% IZSLĒGTS, skrāpējumiem & win pre-phylloxera Cognac , katrs 100. pasūtījums bez maksas.
Tikai ierobežotu laiku!
Lūdzu, ņemiet vērā: uz produktiem ar atlaidi kuponi neattiecas.
