NEW US WAREHOUSES Alongside our France-based shipping , we now ship from California & Washington DC — faster, cheaper US delivery. DISCOVER
Pineau des Charentes Vieux tiek ražots no konjaka Grande Champagne kruāžā novāktā eaux-de-vie, kas ievākts ar rokām. Pineau Vieux ir ar izteiktām rancio niansēm, un pirms iepildīšanas pudelēs Pineau Vieux ir guvis visas ilgā nogatavināšanas procesa priekšrocības, jo pirms iepildīšanas pudelēs tas vairākus gadus ir pavadījis franču ozolkoka mucās.
Navarru ģimenes īpašums plešas 11 hektāru platībā, kas aizņem tikai Grande Champagne, Premier Cru Cognac reģionā. Vienā no hektāriem tiek audzētas vīnogas, lai ražotu Pineau des Charentes, tostarp Navarre Pineau des Charentes Rose un Vieux. Destilācija notiek 10 hl vara destilācijas iekārtā, un to vada pats pagraba meistars Nicky Navarre, pirms vīns tiek nogādāts uz pagrabiem, kas atrodas pie Šarantas upes, kur notiek nogatavināšanas process. No zemes apstrādāšanas līdz pat galīgajai iepildīšanai pudelēs un zīmola izlietošanai - Navarre nams pārrauga katru soli, rūpīgi rūpējoties par katru detaļu un pievēršot uzmanību detaļām.
Šis pineau, kas ievietots tradicionālajā Charentais pudelē, atspoguļo zīmola vēsturi un nepārtraukti augošo gadu pieredzi, kas veltīta amatniecisko produktu ražošanai Francijas Konjaka reģionā. Tā ir apburoša, un tajā ir redzams spilgtas krāsas degvīns, un tā ir lieliska dāvana Pineau des Charentes entuziastam vai kādam, kurš vēlas pirmo reizi izmēģināt šo degvīna spirtu.
Veco Pineau, piemēram, šo, var pasniegt istabas temperatūrā, atdzesētu kā aperitīvu kopā ar desertiem kā digestīvu. Papildiniet ar siera šķīvi vai augļu desertu, lai pēc sātīgas maltītes labā kompānijā degustācija iegūtu citu dimensiju.
To produce Navarre Pineau Vieux, Grande Champagne Cognac is aged for 6YR before fortifying with Ugni Blanc must, and further aged for 30YR. Lovely crisp, fresh fruit greets the nose, with subtle apple, raisin, and fig, especially at the rim. As it opens, that raisin and fig come forward more. A...
