Marvins pievienojās mums dziļā Francijā, lai iepazītu cilvēkus, reģionu un destilātu, kā arī lai kopā ar neatkarīgu vīndari un destilatoru sajauktu konjaku.
Ceļojuma laikā mēs apmeklējām vairākus konjaka ražotājus, kuri mums sniedza padziļinātu ieskatu savos ražošanas procesos un ļāva nogaršot savu vērtīgāko eaux-de-vie. Tika apmeklēti gan tādi labi pazīstami ražotāji kā Hennessy, gan arī mazi, nezināmi ražotāji kā Le Maine Giraud un André Petit.
Visbeidzot, tas bija burvīgais vīna dārzs Berneuil un pats Jacques Petit, kas pārliecināja Marvinu kopā ar Jacques ienirt dziļāk konjaka pasaulē.
Žaks un Marvins ir maz ticams duets, taču tieši tāpēc šis pāris ir tik veiksmīgs. Žakam patīk eksperimentēt, Žakam patīk strādāt ar jauniešiem, un Žakam, protams, patīk arī atvērt konjaka pasaules durvis jaunpienācējiem. Un tas nav tikai gatavais produkts, bet sākas jau vīna dārzā.
Un tā Žaks izveda Marvinu cauri visai konjaka pasaulei, sākot no vīnogulāja līdz konjaka "mariažam" un beidzot ar iepildīšanu pudelēs.
Taču līdz pudeļu pildīšanai pudelēs vēl pagāja nedaudz laika. Kopā ar Marvinu un Žaku mēs nogaršojām daudzus konjakus, kas jau vairākus gadus bija glabājušies Žaka pagraba dzīlēs, un izvēlējāmies dažus, kas mūs uzreiz uzrunāja.
Pēc tam Žaks apciemoja mūs Logis de Beaulieu. Tur Žaks un Marvins kopā izveidoja galīgo maisījumu. Ideāls pieredzes un Marvina svaigo iespaidu apvienojums, ko viņš guva, pirmo reizi apmeklējot šo reģionu. Vairāku dienu laikā tika degustēti eaux-de-vie un no tiem iegūtie dažādie maisījumi, līdz Marvins izlēma par galīgo konjaku.
Tā radās OUI VIE - ar rokām gatavots no A līdz Z.
