Grateaud Hors d'Age Borderies Cognac
izslēgt. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
NEW US WAREHOUSES Alongside our France-based shipping , we now ship from California & Washington DC — faster, cheaper US delivery. DISCOVER
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka šķirnēm
Uzziniet vairāk par dažādām konjaka audzēšanas zonām
Dodieties ceļojumā cauri paaudzēm ar Claude Thorin Esprit Cognac, kas ir rets ģimenes būtības un mantojuma iemiesojums. Šis unikālais konjaka maisījums, ko destilējis Kloda tēvs Andrē Torēns (André Thorin), ir pierādījums senču zināšanām Torēnu ģimenes konjaka destilācijas un izturēšanas mākslā.
Viss sākās 1948. gadā, kad André Thorin sāka novākt savu pirmo vīnogu ražu. Pakāpeniski viņš iegādājās 10 hl destilācijas iekārtu un sāka destilēt savu ražu. Četras desmitgades viņš pārraudzīja katru procesa posmu, pacietīgi audzējot katru partiju līdz pat 1988. gadam.
Tad viņa dēls Klods Torēns apņēmīgi pārņēma vīna darīšanas lāpu. Vadoties pēc tēva mantojuma un redzējuma, Klods ar nelokāmu apņēmību turpināja destilācijas darbu.
Šodien šis izcilais konjaks ir daudz vairāk: tas ir spilgts veltījums Andrē Torēna garam un kaislei. Katrā malkā atklājas gadu desmitiem ilguša smaga darba augļi, kas atspoguļo pašu Terroir un ģimenes tradīciju būtību.
André Thorin rūpīgi destilētie eaux-de-vie ir precīzi sajaukti, lai radītu neaizmirstamu garšu simfoniju. Šis eaux-de-vie, kas izturēts mitrā pagrabā Limuzīnas ozolkoka mucās, pilnībā izsaka Grande Champagne teroir bagātību un sarežģītību. Katrs malks ir ģimenes mantojuma svinēšana, tikšanās ar vēsturi un kaislību, kas ir Thorin ģimenes dzinējspēks.
Kloda Torēna citāts: "Mans tēvs man iemācīja daudz vairāk par konjaka noslēpumiem. Viņš man nodeva ģimenes garu un seno zinātību, kas atbalsojas katrā mūsu maisījumu notī. Šis īpašais konjaks ir daudz vairāk, tas ir aizkustinošs veltījums mana tēva apņēmīgajam garam, oda viņa neizsīkstošajai kaislei un mantojumam, ko viņš mums nodeva."
Katrs Esprit malks ir līdzsvara harmonija, piedāvājot simfoniju no garšām: rancio, sukādes apelsīnu un tabakas notīm, kas visas veicina nepārspējamu garumu uz aukslējām.
Claude Thorin Esprit konjaka pudelei ir plaša, nedaudz konusveidīga pamatne, kas paceļas līdz šaurākam kaklam, nodrošinot izturīgu un elegantu profilu. Tā ir ievietota koka kastītē.
Claude Thorin Esprit vislabāk garšo tīrs, iespējams, istabas temperatūrā, lai pilnībā izbaudītu tā pikantās un augļu nianses.
This is a classic mature Grande Champagne. I visited this producer some years back, but I have never tasted this cognac before. It is good looking with a deep golden red color. On the nose it is a bit shy, but after some time some delicate tones of flowers and citrus appear. In mouth it is elegant...
Tasted from a sample of this year´s Advent Calendar: Light amber colour. Mature and complex nose on blond tobacco, dried orange peels, mushrooms, some coffee, fragrant sandalwood and floral notes (lilies). Chocolate, toffee, dried dates and figs with a medium body and a slightly alcoholic sharpness. The...
Kloda Torēna (Claude Thorin) īpašums, kas aizņem 106 hektārus vīna dārzu, pēdējās desmitgadēs ir ievērojami paplašinājies. Claude Thorin muižā ražo plašu konjaku klāstu, kā arī Pineau des Charente un vīnu, un konjaks tiek ražots uz vietas - no vīnogu šķirnes līdz pat gatavai pudelei. Visi vīnogulāji atrodas Grande Champagne 1er Cru apgabalā, un muiža lepojas ar to, ka konjaku ražo, ievērojot gadsimtiem ilgi izmantoto tradicionālo metodi.
Lasīt vairāk par Claude Thorin Cognac