Jūsu grozs
Grozs ir tukšs
$189
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Grosperrin L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL
A29
JAUNUMS Ekskluzīvs ierobežots izdevums
RALENTIR - RÉFLÉCHIR - RÉUNIR
X
ABV: 47,8 %
Audzēšanas zona: Fins Bois
Ciemats: Apvidus: Matha Le Goulet
Pudeles lielums: 70 cl
Partija: N°940 - viena muca
Mucas tilpums: 206 l
Dabīgs: Bez piedevām, bez dzesēšanas filtra
Pēdējās samazināšanas datums: Datums: 2017. gada 6. aprīlis
Ierobežots izlaidums: 152 pudeles
DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Noss: ļoti Fins Bois, sukādes ar klementīniem un apelsīnu citrusaugļu ievārījumu, cidoniju masa, maigs zemes aromāts, vecas ādas pēdas, nedaudz sveķains, krustnagliņu garšviela, dūšīgs, blīvs, ļoti precīzs
Mute: Labs blīvums, aromātiski bagāts, stingrs un precīzs, mutē veldzējošs, zemes konsistences sukādes ar apelsīnu masu (salds klementīns un asins apelsīns), bagātīgs miel de fleurs, garšvielas, līdzsvarots ādas spēks un koksnes notis, sarežģīts
Nobeigums: Tīrs un precīzs, noturīgs, garšas notis saglabājas uz aukslējas un tikai negribīgi izzūd, aukslējas kārpiņa paliek siekaloša, aicinot uz vēl vienu smaržu un garšu
Atlaides un kuponus nevar izmantot Grosperrin L'ESSENTIEL.
Bezmaksas piegāde nav piemērojama Grosperrin L'ESSENTIEL.
Piegāde ASV: $19/ pudele
Atvainojiet, visas pudeles ir izpārdotas - uz visiem laikiem.
Taču aplūkojiet pārējos satriecošos Grosperrin konjakus, kas pieejami mūsu tiešsaistes veikalā.
Nepalaidiet garām jaunumus - pierakstieties mūsu biļetenam.
L'ESSENTIEL ar prieku paziņo par savu jaunāko izdevumu un pirmo L'ESSENTIEL 2. sezonas izdevumu, kas tapis tiešā sadarbībā ar konjaku Grosperrin.
Minētais konjaks nāk no Fins Bois kruas sirds, starp Matha Le Goulet un Thors komūnām. Vīnogulāji, no kuriem tika ražots vīns un līdz ar to arī degvīns, tika iegūti tikai no dažiem hektāriem vīnogulāju, kas atradās vietā ar nosaukumu "Chez Train". Šī Fins Bois daļa ir īpaši slavena ar lauksaimniecisko ražošanu un vīna ražošanu - pierādījums tam ir tas, ka 83 % zemes šajā vietā ir atvēlēti šai kultūrai. Turklāt 1686. gada pagasta dokumentos ir atsauce uz šīs krosa daļas kvalitāti. Pats Guilhem Grospserrin apgalvo, ka šī vieta ir "Fins Bois" tipa augsne: mālaina un kaļķakmens augsne.
Audzētājs, kurš saprātīgi rūpējās par šiem dažiem hektāriem vīnogulāju, nebija vīnkopis pēc profesijas. Viņš strādāja smagā darbā vietējā ģipškartona plākšņu rūpnīcā, tikai paralēli rūpējoties par vīnogulājiem un dārzu. Ir svarīgi nošķirt lauksaimniekus, kas audzē vīnogulājus, piemēram, kungu, kurš saražoja šo konjaku, no vīnkopjiem un konjaka ražotājiem, kuri nodarbojas tikai ar konjaka ražošanu.
Par šo tēmu Grosperrin atzīmē: "Bet pirms divdesmit gadiem Bois (Fins un Bons) rajonā tie lielākoties bija zemnieki, kuru pamatnodarbošanās nebija vīnkopība. Vai nu viņi bija strādnieki, skolotāji, amatnieki, saimniekoja sev vai citiem, un viņiem bija daži vīna dārzi. Daži no viņiem audzēja vīna dārzu kā savu dārzu, un bieži vien vienlaikus. Mūsdienās, lai gan joprojām sastopu daudzus ļoti mazus vīnkopjus, bieži vien pensionārus, kuriem ir krājumi, ko viņi ir spējuši uzkrāt, pateicoties citai profesionālajai darbībai, vīnkopji ir specializējušies, un konjaks ir kļuvis par pilna laika "darbu". Ir mazāk "dzejnieku" nekā agrāk... bet tas mainās, jaunā paaudze ir entuziasma pilna!"
Ražas novākšana uzņēmumā "Chez Train" tika veikta ar rokām un pabeigta vienas nedēļas laikā. Interesanti, ka audzētāja nolūks nekad nav bijis būt par sava eau-de-vie īpašnieku. Viņa nelielais vīna daudzums parasti tika destilēts un pēc tam pārdots kādai lielai mājai, kas pozitīvi ietekmēja zemnieka pieticīgo finansiālo stāvokli. Tomēr deviņdesmito gadu sākumā, kad sākās ekonomiskā krīze, viņa līgums ar lielo vīna darītavu tika pārtraukts. Līdz ar to viņš kļuva par negribīgu sava degvīna īpašnieku.
Atsauksmes (11)
Add some honey and a drop of maple syrup, and you're up for a fantastic breakfast!
līdz Serge Valentin
28 Nov 2022
A single cask from Matha Le Goulet. I had first thought this could be a 1929 but on second thought, after having seen the price (164€) I believe it's safe to say that it's younger and shouldn't quite belong here. Maybe a '92? But 'once poured'… Colour: deep gold. Nose: pleasures all around, with...
Lasīt vairāk
Classic Aged Fins Bois
līdz Tony M.
7 Oct 2022
Classic aged Fins Bois with sweet, dark, deep orange fruit greeting the nose, perhaps blood orange? It’s more pronounced at the rim of the glass, as the ethanol is escaping the glass. I don’t know whether to drink this, or peel and eat it. The fruit is big, as in Grande Champagne big!! As...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL A29
līdz Wolfgang S.
22 Sep 2022
A delicious Fins Bois from Grosperrin. You have to be patient and give this cognac a lot of time and oxygen in your glass to explore its character. I wrote this review with the bottle open for more than 5 weeks and about one third left in the bottle. Beautiful colour, a really fine nose, excellent...
Lasīt vairāk
Solid young fins bois
līdz Morten V.
17 Sep 2022
This is a nice younger cognac from Grosperrin. It is a powerful fins bois, quite dark. On the nose it is beautiful, you will find orange jam, leather and oak. In mouth it is both spicy and sweet. You immediately feel the power. The glass empties fast, you need rapid refills. The finish is however...
Lasīt vairāk
Dark and stormy A29 Grosperrin
līdz Andrew J.
13 Sep 2022
I like to think that most grosperrin has an identity that I can spot despite the many producers that all create different cognacs. For Grosperrin to me it is that yellow stone fruit, think of peaches and a touch of honey. Often mixed with a good touch of flowers. They always have just enough of an...
Lasīt vairāk
Nose is so delicious
līdz James P.
25 May 2022
Reddish amber in the glass with gold highlights on the edges, an honest color. First nose is so delicious, hints of cigar box, freshly cut hardwood, but fruity, deep fruits, and a sense of the high abv. Time changes little, others have used the word “precise” and that fits. Mouth-filling, but...
Lasīt vairāk
A29 Grosperrin
līdz Ahab
19 May 2022
Nose: Fruity (orange, a touch of lime), marzipan, subliminal lilac and very well integrated wood notes. Taste: Blood orange, clear wood tones , but absolutely within the framework. Lilac, the 47.8% is noticeable. Finish: medium to long, still restrained orange and strong wood notes. Verdict: Successful...
Lasīt vairāk
Tā kā viņa īpašumā nebija īsta pagraba, lauksaimnieks pragmatiski izvēlējās izmantot dārza aizmugurē esošo cūku novietni. Šīs būdas izmēri bija 2,5 metrus plata, 3 metrus gara un 2 metrus augsta. Grīda bija izgatavota no neapstrādāta betona, un koka nesošajam karkasam kā jumts bija izkaisīti keramikas dakstiņi. Grosperrīns apgalvo: "Šis neparastais pagrabs deva lielu ieguldījumu nogatavināšanas procesā, jo pirmajos nogatavināšanas gados konjaks piedzīvoja ļoti lielas temperatūras svārstības. Vasarā bija ļoti karsts, bet ziemā - ļoti auksts, kas ir līdzvērtīgi paātrinātai nogatavināšanai."
Konjaks šajos skarbajos, mainīgajos un pakļautajos apstākļos izturēja vienpadsmit gadus.
2005. gada jūlijā, tikai gadu pēc Grosperrin konjaka pārņemšanas un tikai divdesmit piecu gadu vecumā, Grosperrin iegādājās šo mucu un pārcēla to uz savu pagrabu, galvenokārt "klasiskāku", mitrāku pagrabu Chermignac. Aptuveni vienpadsmit gadi, kas pavadīti cūku kūtī, kā arī atlikušie gadi Grosperrin mitrajā pagrabā ir atstājuši ievērojamu iespaidu uz šo aizraujošo un raksturīgo konjaku.
Jāatzīmē, ka šis ir viens no agrākajiem Grosperrin iegādātajām mucām; tas tikai tagad ieraudzīja dienas gaismu pēc lēnas, pacietīgas, pārdomātas un saprātīgas nogatavināšanas Grosperrin uzmanīgā uzraudzībā - tas lieliski atbilst L'ESSENTIEL ētikas principam: ralentir, réfléchir, réunir.
Lūgts sniegt īsu vārdu par šo A29 Fins Bois konjaku, Grosperrīns ar entuziasmu sacīja: "Esmu patīkami pārsteigts par tā attīstību. Sākotnēji 1994. gada partija bija pārāka. Atceros, ka man nebija lielas motivācijas iegādāties šo vecāko mucu, bet audzētājs izvirzīja nosacījumu, lai iegādātos 1994. gada izlaidumu. Pēc dažiem gadiem mēs iepildījām pudelēs 1994. gadu, un tas guva diezgan lielu panākumu mūsu klientu vidū, kuri to sauca par "cūku konjaku". Mēs ļoti ātri pārdevām šo mucu. Lai uzlabotu šo konjaku, mēs nedaudz samazinājām konjaka saturu un uz dažiem gadiem pārnesām to uz 1994. gada tukšo mucu. Tad mēs atkal nomainījām mucu pret mucu, kurā iepriekš bija ļoti vecs konjaks, jo 1994. gada muca vairs nesniedza neko interesantu, un tad mēs turpinājām jaunu reducēšanu. Arī šo mucu novietojām mitrā pagraba daļā. Rezultāts ir gardēdisks, spēcīgs, labi sabalansēts konjaks, kas atspoguļo mūsu zinātību: īpašu atlasi un pacietīgu un ļoti precīzu izturēšanu. Šodien šis konjaks man ļoti patīk, un es lepojos ar mūsu kopīgi paveikto darbu."
Lielisks demonstrējums par negociant-eleveur darbu!
Šī Fins Bois konjaka spirta saturs ir 47,8 %. Tas ir partijas Nr. 940, muca N°C-F2, ar 206 litru mucas tilpumu. Lai gan tas ir periodiski reducēts, pēdējā reducēšana tika veikta 2017. gada 6. aprīlī, t. i., pirms apbrīnojamiem pieciem gadiem. Konjaks ir dabiskās krāsas, un pirms iepildīšanas pudelēs, kas notika tikai pirms dažām nedēļām, tas tika atdzesēts un filtrēts. Konjaks nesatur nekādas piedevas.
Īsumā: šis L'ESSENTIEL A29 sadarbībā ar Cognac Grosperrin ir stingri Fins Bois konjaks ar aizraujošu stāstu un īpašu raksturu. Un nevar nenovērtēt, ka tas ir pilnīga Grosperrin meistarības izpausme, vadot jaunu konjaku, lai tas novecotu, kā rūpīgi audzina bērnu.
Lūdzu, baudiet un vienmēr atcerieties palēnināt tempu, pārdomāt un atkal apvienoties - ralentir, réfléchir, réunir. Uzveicam!
Īsu skaidrojumu par atšķirībām un līdzībām starp L'ESSENTIEL 1. un 2. sezonu skatiet šajā bloga rakstā. To ir vērts izlasīt, jo mēs tikko esam uzsākuši 2. sezonu.
Grosperrin L'ESSENTIEL
ABV: 47,8 %
Audzēšanas zona: Fins Bois
Ciemats: Apvidus: Matha Le Goulet
Pudeles lielums: 70 cl
Partija: N°940 - viena muca
Mucas tilpums: 206 l
Dabīgs: Bez piedevām, bez dzesēšanas filtra
Pēdējās samazināšanas datums: Datums: 2017. gada 6. aprīlis
Ierobežots izlaidums: 152 pudeles
DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Noss: ļoti Fins Bois, sukādes ar klementīniem un apelsīnu citrusaugļu ievārījumu, cidoniju masa, maigs zemes aromāts, vecas ādas pēdas, nedaudz sveķains, krustnagliņu garšviela, dūšīgs, blīvs, ļoti precīzs
Mute: Labs blīvums, aromātiski bagāts, stingrs un precīzs, mutē veldzējošs, zemes konsistences sukādes ar apelsīnu masu (salds klementīns un asins apelsīns), bagātīgs miel de fleurs, garšvielas, līdzsvarots ādas spēks un koksnes notis, sarežģīts
Nobeigums: Tīrs un precīzs, noturīgs, garšas notis saglabājas uz aukslējas un tikai negribīgi izzūd, aukslējas kārpiņa paliek siekaloša, aicinot uz vēl vienu smaržu un garšu
$189
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Piegāde ASV: $19/ pudele
L'ESSENTIEL
A29
JAUNUMS Ekskluzīvs ierobežots izdevums
$189
izslēgt.
NODOKĻI
izslēgt. piegāde
Piegāde ASV: $19/ pudele
Atvainojiet, visas pudeles ir izpārdotas - uz visiem laikiem.
Taču aplūkojiet pārējos satriecošos Grosperrin konjakus, kas pieejami mūsu tiešsaistes veikalā.
Nepalaidiet garām jaunumus - pierakstieties mūsu biļetenam.
ABV: 47,8 %
Audzēšanas zona: Fins Bois
Ciemats: Apvidus: Matha Le Goulet
Pudeles lielums: 70 cl
Partija: N°940 - viena muca
Mucas tilpums: 206 l
Dabīgs: Bez piedevām, bez dzesēšanas filtra
Pēdējās reducēšanas datums: Datums: 2017. gada 6. aprīlis
Ierobežots izlaidums: 152 pudeles
Grosperrin L'ESSENTIEL nav iespējams izmantot atlaides un kuponus.
Bezmaksas piegāde nav piemērojama Grosperrin L'ESSENTIEL.
Atsauksmes (11)
Add some honey and a drop of maple syrup, and you're up for a fantastic breakfast!
līdz Serge Valentin
28 Nov 2022
A single cask from Matha Le Goulet. I had first thought this could be a 1929 but on second thought, after having seen the price (164€) I believe it's safe to say that it's younger and shouldn't quite belong here. Maybe a '92? But 'once poured'… Colour: deep gold. Nose: pleasures all around, with...
Lasīt vairāk
Classic Aged Fins Bois
līdz Tony M.
7 Oct 2022
Classic aged Fins Bois with sweet, dark, deep orange fruit greeting the nose, perhaps blood orange? It’s more pronounced at the rim of the glass, as the ethanol is escaping the glass. I don’t know whether to drink this, or peel and eat it. The fruit is big, as in Grande Champagne big!! As...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL A29
līdz Wolfgang S.
22 Sep 2022
A delicious Fins Bois from Grosperrin. You have to be patient and give this cognac a lot of time and oxygen in your glass to explore its character. I wrote this review with the bottle open for more than 5 weeks and about one third left in the bottle. Beautiful colour, a really fine nose, excellent...
Lasīt vairāk
Solid young fins bois
līdz Morten V.
17 Sep 2022
This is a nice younger cognac from Grosperrin. It is a powerful fins bois, quite dark. On the nose it is beautiful, you will find orange jam, leather and oak. In mouth it is both spicy and sweet. You immediately feel the power. The glass empties fast, you need rapid refills. The finish is however...
Lasīt vairāk
Dark and stormy A29 Grosperrin
līdz Andrew J.
13 Sep 2022
I like to think that most grosperrin has an identity that I can spot despite the many producers that all create different cognacs. For Grosperrin to me it is that yellow stone fruit, think of peaches and a touch of honey. Often mixed with a good touch of flowers. They always have just enough of an...
Lasīt vairāk
Nose is so delicious
līdz James P.
25 May 2022
Reddish amber in the glass with gold highlights on the edges, an honest color. First nose is so delicious, hints of cigar box, freshly cut hardwood, but fruity, deep fruits, and a sense of the high abv. Time changes little, others have used the word “precise” and that fits. Mouth-filling, but...
Lasīt vairāk
A29 Grosperrin
līdz Ahab
19 May 2022
Nose: Fruity (orange, a touch of lime), marzipan, subliminal lilac and very well integrated wood notes. Taste: Blood orange, clear wood tones , but absolutely within the framework. Lilac, the 47.8% is noticeable. Finish: medium to long, still restrained orange and strong wood notes. Verdict: Successful...
Lasīt vairāk
L'ESSENTIEL ar prieku paziņo par savu jaunāko izdevumu un pirmo L'ESSENTIEL 2. sezonas izdevumu, kas tapis tiešā sadarbībā ar konjaku Grosperrin.
Minētais konjaks nāk no Fins Bois kruas sirds, starp Matha Le Goulet un Thors komūnām. Vīnogulāji, no kuriem tika ražots vīns un līdz ar to arī degvīns, tika iegūti tikai no dažiem hektāriem vīnogulāju, kas atradās vietā ar nosaukumu "Chez Train". Šī Fins Bois daļa ir īpaši slavena ar lauksaimniecisko ražošanu un vīna ražošanu - pierādījums tam ir tas, ka 83 % zemes šajā vietā ir atvēlēti šai kultūrai. Turklāt 1686. gada pagasta dokumentos ir atsauce uz šīs krosa daļas kvalitāti. Pats Guilhem Grospserrin apgalvo, ka šī vieta ir "Fins Bois" tipa augsne: mālaina un kaļķakmens augsne.
Audzētājs, kurš saprātīgi rūpējās par šiem dažiem hektāriem vīnogulāju, nebija vīnkopis pēc profesijas. Viņš strādāja smagā darbā vietējā ģipškartona plākšņu rūpnīcā, tikai paralēli rūpējoties par vīnogulājiem un dārzu. Ir svarīgi nošķirt lauksaimniekus, kas audzē vīnogulājus, piemēram, kungu, kurš saražoja šo konjaku, no vīnkopjiem un konjaka ražotājiem, kuri nodarbojas tikai ar konjaka ražošanu.
Grosperrīns par šo tēmu atzīmē: "Bet pirms divdesmit gadiem Bois (Fins un Bons) viņi lielākoties bija zemnieki, kuru galvenā nodarbošanās nebija vīnkopība. Vai nu viņi bija strādnieki, skolotāji, amatnieki, saimniekoja sev vai citiem, un viņiem bija daži vīna dārzi. Daži no viņiem audzēja vīna dārzu kā savu dārzu, un bieži vien vienlaikus. Mūsdienās, lai gan joprojām sastopu daudzus ļoti mazus vīnkopjus, bieži vien pensionārus, kuriem ir krājumi, ko viņi ir spējuši uzkrāt, pateicoties citai profesionālai darbībai, vīnkopji ir specializējušies, un konjaks ir kļuvis par pilna laika "darbu". Ir mazāk "dzejnieku" nekā agrāk... bet tas mainās, jaunā paaudze ir entuziasma pilna!"
Ražas novākšana uzņēmumā "Chez Train" tika veikta ar rokām un pabeigta vienas nedēļas laikā. Interesanti, ka audzētāja nolūks nekad nav bijis būt par sava eau-de-vie īpašnieku. Viņa nelielais vīna daudzums parasti tika destilēts un pēc tam pārdots kādai lielai mājai, kas pozitīvi ietekmēja zemnieka pieticīgo finansiālo stāvokli. Tomēr deviņdesmito gadu sākumā, kad sākās ekonomiskā krīze, viņa līgums ar lielo vīna darītavu tika pārtraukts. Līdz ar to viņš kļuva par negribīgu sava degvīna īpašnieku.
Tā kā viņa īpašumā nebija īsta pagraba, lauksaimnieks pragmatiski izvēlējās izmantot dārza aizmugurē esošo cūku novietni. Šīs būdas izmēri bija 2,5 metrus plata, 3 metrus gara un 2 metrus augsta. Grīda bija izgatavota no neapstrādāta betona, un koka nesošajam karkasam kā jumts bija izkaisīti keramikas dakstiņi. Grosperrīns apgalvo: "Šis neparastais pagrabs deva lielu ieguldījumu nogatavināšanas procesā, jo pirmajos nogatavināšanas gados konjaks piedzīvoja ļoti lielas temperatūras svārstības. Vasarā bija ļoti karsts, bet ziemā - ļoti auksts, kas ir līdzvērtīgi paātrinātai nogatavināšanai." Konjaks šajos skarbajos, mainīgajos un pakļautajos apstākļos izturēja vienpadsmit gadus.
2005. gada jūlijā, tikai gadu pēc Grosperrin konjaka pārņemšanas un tikai divdesmit piecu gadu vecumā, Grosperrin iegādājās šo mucu un pārveda to uz savu pagrabu, galvenokārt "klasiskāku", mitrāku pagrabu Chermignac. Aptuveni vienpadsmit gadi, kas pavadīti cūku kūtī, kā arī atlikušie gadi Grosperrin mitrajā pagrabā ir atstājuši ievērojamu iespaidu uz šo aizraujošo un raksturīgo konjaku. Jāatzīmē, ka šis ir viens no agrākajiem Grosperrin iegādātajām mucām; tas tikai tagad ieraudzīja dienas gaismu pēc lēnas, pacietīgas, pārdomātas un saprātīgas nogatavināšanas Grosperrin uzmanīgā uzraudzībā - tas lieliski atbilst L'ESSENTIEL ētikas principam: ralentir, réfléchir, réunir.
Lūgts teikt īsu vārdu par šo A29 Fins Bois konjaku, Grosperrīns ar entuziasmu komentēja: "Esmu patīkami pārsteigts par tā attīstību. Sākotnēji 1994. gada partija bija pārāka. Atceros, ka man nebija lielas motivācijas iegādāties šo 1993. gada mucu, bet audzētājs izvirzīja nosacījumu, lai iegādātos 1994. gada mucu. Pēc dažiem gadiem mēs iepildījām 1994. gada pudelēs, un tas guva diezgan lielu panākumu mūsu klientu vidū, kuri to sauca par "cūku konjaku". Mēs ļoti ātri pārdevām šo mucu. Lai uzlabotu 1993. gada konjaku, mēs nedaudz samazinājām konjaka saturu un uz dažiem gadiem pārnesām to uz 1994. gada tukšo mucu. Pēc tam atkal nomainījām mucu pret mucu, kurā iepriekš bija ļoti vecs konjaks, jo 1994. gada muca vairs nesniedza neko interesantu, un tajā brīdī mēs turpinājām jaunu reducēšanu. Arī šo mucu novietojām mitrā pagraba daļā. Rezultāts ir gardēdisks, spēcīgs, labi sabalansēts konjaks, kas atspoguļo mūsu zinātību: īpašu atlasi un pacietīgu un ļoti precīzu izturēšanu. Šodien šis konjaks man ļoti patīk, un es lepojos ar mūsu kopīgi paveikto darbu."
Lielisks apliecinājums tam, kā strādā negociant-eleveur!
Šī Fins Bois konjaka spirta saturs ir 47,8 %. Tā ir partija Nr. 940, muca N°C-F2, un mucas tilpums ir 206 litri. Lai gan tas ir periodiski reducēts, pēdējā reducēšana tika veikta 2017. gada 6. aprīlī, t. i., pirms apbrīnojamiem pieciem gadiem. Konjaks ir dabiskās krāsas, un pirms iepildīšanas pudelēs, kas notika tikai pirms dažām nedēļām, tas tika atdzesēts un filtrēts. Konjaks nesatur nekādas piedevas. Konjaka vecumu nav iespējams precīzi norādīt, taču uzlīmei A29 vajadzētu tikai nedaudz ļaut iztēlei - mirkšķināt, mirkšķināt.
Īsumā: šis L'ESSENTIEL A29 sadarbībā ar Cognac Grosperrin ir stingri Fins Bois konjaks ar aizraujošu stāstu un īpašu raksturu. Un nevar nenovērtēt, ka tas ir pilnīga Grosperrin meistarības izpausme, vadot jaunu konjaku, lai tas novecotu, kā rūpīgi audzina bērnu.
Lūdzu, baudiet un vienmēr atcerieties palēnināt tempu, pārdomāt un atkal apvienoties - ralentir, réfléchir, réunir. Uzveicam!
Īsu skaidrojumu par atšķirībām un līdzībām starp L'ESSENTIEL 1. un 2. sezonu skatiet šajā bloga rakstā. To ir vērts izlasīt, jo mēs tikko esam uzsākuši 2. sezonu.
DEGUSTĀCIJAS PIEZĪMES
Noss: ļoti Fins Bois, sukādes ar klementīniem un apelsīnu citrusaugļu ievārījumu, cidoniju masa, maigs zemes aromāts, vecas ādas pēdas, nedaudz sveķains, krustnagliņu garšviela, dūšīgs, blīvs, ļoti precīzs
Mute: Labs blīvums, aromātiski bagāts, stingrs un precīzs, mutē veldzējošs, zemes konsistences sukādes ar apelsīnu masu (salds klementīns un asins apelsīns), bagātīgs miel de fleurs, garšvielas, līdzsvarots ādas spēks un koksnes notis, sarežģīts
Nobeigums: Tīrs un precīzs, noturīgs, garšas notis saglabājas uz aukslējas un tikai negribīgi izzūd, aukslējas kārpiņa paliek siekaloša, aicinot uz vēl vienu smaržu un garšu