⏳ Augusta piedāvājums, 3. nedēļa: WV Baker La Fût-sée Lot 91. 35% atlaide, tikai šonedēļ. Skatīt piedāvājumu

category-image

Deep Dive Merlet Cognac

Mūžīgs stāsts par tradīcijām un garšu

Atklājot Merlet Cognac

Vai jūs varatMerlet Cognac - konjaks, kura nosaukums sasaucas ar konjaka reģiona bagāto vēsturi, ir zīmols, kas tiek nodots no paaudzes paaudzē jau piecās paaudzēs. Merlet ģimene ražo vīnu jau kopš 18. gadsimta, un 1850. gadā Firmin Merlet uzstādīja savu pirmo vīna darītavu netālu no Saint Sauvant ciemata Saintonge reģionā, lai destilētu savu ražu. Viņa pēctecis Eduārs kļuva par pirmo ģimenes locekli, kas piegādāja izsmalcinātu degvīnu tādiem lieliem konjaka namiem kā Hennessy, un šo tradīciju turpināja Gijs Merlē, kurš paplašināja spirta rūpnīcu.

Jaunie Merlet konjaki
Lasīt stāstu

Merleta mantojums

Merlet ģimene vienmēr ir cienījusi Senonžas teroir, ražojot unikālu eaux-de-vie, kas atspoguļo reģiona būtību. Laiks ir alķīmiķis, kas ļauj viņu eaux-de-vie uzplaukt harmoniskos konjakos - no vara destilācijas iekārtas līdz ozolkoka mucām.

Kad 1973. gadā Gilles Merlet pārņēma spirta rūpnīcu, konjakam bija sarežģīti apstākļi, un jaunu vīnogulāju stādīšana ģimenes zemes gabalos vairs nebija iespējama. Saskaroties ar šo sirdi plosošo realitāti, viņš sāka plašus alternatīvo kultūru izmēģinājumus. Viņš nāca klajā ar lielisku ideju - stādīt upenes. Īsts izaicinājums reģionā, kas ir veltīts tikai vīnogulājiem un konjakam.

Pirmie krūmi tika iestādīti 1979. gadā, un drīz vien sekoja panākumi: ogu kvalitāte bija tik izcila, ka Žils, izmantojot ģimenes zinātību, 1983. gadā varēja radīt savu crème de cassis (upeņu liķieri) - Crème de Cassis de Saintonge. Toreiz radās ne tikai liķieris: šis datums iezīmē arī Merlet zīmola pirmo parādīšanos. Crème de Cassis de Saintonge ātri vien sekoja pilns augļu liķieru klāsts, kas tagad ir plaši atzīts. Kopš 2015. gada pastāv pat ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (ĢIN) Crème de Cassis de Saintonge ar savām juridiskajām specifikācijām. Patiesa kvalitātes atzīšana!

Jaunā paaudze

No 2005. līdz 2008. gadam Žila Merlē dēli Pjērs un Liks nolēma iesaistīties spirta rūpnīcas darbībā. Pie stūres palika pieredzējušais Žils, lai nodotu tālāk savas zināšanas un inovāciju alkas.

Pjērs lielāko daļu sava laika velta Merlet degvīna ražošanai un kvalitātei, savukārt Luks nodarbojas ar tā komercializāciju un mārketingu. Jaunā paaudze seko sava tēva pēdās, bet arī sniedz jaunu redzējumu par Merlet produktu klāstu.

Žila un viņa dēlu vadībā zīmols ir turpinājis attīstīties. Pēc daudziem izmēģinājumiem 2009. gadā viņi veiksmīgi īstenoja vienu no vecajiem Žila projektiem: apvienot destilācijas un liķieru ražošanas pieredzi vienā produktā.

Tā radās C² sērija. Pēc 160 gadu ilgas destilēšanas lielajiem konjaka namiem viņi nolēma izstrādāt savu konjaku. Tā 2010. gadā tika laists klajā Brothers Blend Cognac, kam kopš tā laika sekoja visa sērija un daži unikāli cuvées. Izstrādājot šos jaunos produktus, Merlets nekad nepārtrauca strādāt pie savām pirmajām mīlestībām: ar Lune d'Abricot, Trois Citrus un Soeurs Cerises liķieru klāsts nekad nav pārstājis paplašināties.

Merlet spirta rūpnīca un vīna dārzi

Merlet ģimenes 40 hektāri vīna dārzu ir sadalīti starp Saint Sauvant un Chérac. Le Droguet, Chérac, Merlet iegādājās 1936. gadā. Savulaik tas piederēja baronam Otard (tāda paša nosaukuma konjaka ražotājs). Borderies centrā ģimenes māju ieskauj vīna dārzi, upeņu lauki un meži.

Saint Sauvant ciemats ir Merlet patvērums. Spirta rūpnīca tika uzcelta L'aumônerie de Chevessac 1850. gadā. Vecajā ģimenes īpašumā tagad atrodas Merlet biroji, un tas atrodas netālu no 12. gadsimta romāņu baznīcas, kas lepni paceļas virs ciemata.

Augļu macerācija liķieru pagatavošanai un visu stipro alkoholisko dzērienu sajaukšana notiek jaunajos pagrabos, kas tika atklāti 2014. gadā. Chérac teritorijā atrodas arī pudeļu pildīšanas rūpnīca.

Merlet filozofija un klāsts

Jaunā Merlets paaudze turpina cienīt tēva mantojumu, taču zīmola attīstībā ieviesa arī savas novatoriskās idejas. Viņi iedvesa dzīvību vienam no Žila nerealizētajiem sapņiem, prasmīgi apvienojot viņa destilācijas un liķiera darināšanas prasmes vienreizējā produktā. Neskatoties uz to, ka viņi koncentrējas uz inovācijām, viņi nekad nav zaudējuši no redzesloka savu sākotnējo aizraušanos. Par viņu centību liecina nepārtrauktā liķieru klāsta paplašināšana, kurā ietilpst tādi iecienīti klasiskie liķieri kā Lune d'Abricot, Trois Citrus un Soeurs Cerises.

Merlet liķieru klāsts ir piecu paaudžu pieredzes rezultāts. To izveidoja, veiksmīgi apvienojot tradīcijas un inovācijas. To veido konjaki un eleganti un daudzpusīgi eaux-de-vie, dabīgi augļu liķieri ar spēcīgiem aromātiem, liķieri, kuros konjaks apvienots ar augļu svaigumu, un, visbeidzot, Pineau des Charentes - autentisks Terroir produkts.

Jaunie Merlet konjaki

Merlet Sélection Domaine Famille Esteve Hors d'Age Cognac 01
Pieejams

Merlet Sélection Domaine Famille Esteve Hors d'Age Cognac

$212
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Izcils 90 /100
Merlet Sélection Domaine le Droguet Vieux Cognac 01
Pieejams

Merlet Sélection Domaine le Droguet Vieux Cognac

$172
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Merlet Sélection Les Hauts de Talmont Cognac 01
Pieejams

Merlet Sélection Les Hauts de Talmont Cognac

$198
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Merlet Sélection Saint Sauvant Blend N°3 Cognac
Pieejams

Merlet Sélection Saint Sauvant Blend N°3 Cognac

$162
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
78 /100

Visi Merlet produkti

Merlet XO konjaks 01 Merlet XO konjaks 02
Pieejams

Merlet XO konjaks

$148
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Ļoti ieteicams 87 /100
Merlet VSOP konjaks 01 Merlet VSOP konjaks 02
Pieejams

Merlet VSOP konjaks

$88
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Izcils 94 /100
Merlet L'esprit de Guy Konjaks 01
Pieejams

Merlet L'esprit de Guy Konjaks

$1085
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Izcils 92 /100
Merlet VS konjaks 01 Merlet VS konjaks 02
Pieejams

Merlet VS konjaks

$80
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Merlet liķieris C2 Café au Cognac 01
Pieejams

Merlet liķieris C2 Café au Cognac

$82
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Merlet Liqueur C2 Cassis au
Nav noliktavā

Merlet liķieris C2 Cassis au Cognac

$82
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Skatīt
Merlet Liqueur C2 Citron au
Nav noliktavā

Merlet liķieris C2 Citron au Cognac

$82
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Skatīt
Merlet Eau de Vigne based on
Pieejams

Merlet Eau de Vigne

$80
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde

Lūdzu, ņemiet vērā: Merlet pasūtījums tiks piegādāts augusta vidū.

Secinājums

Merlet Cognac ir tradīciju, inovāciju un ģimenes spēka apliecinājums. Ar vairāk nekā 160 gadus senu vēsturi un produktu klāstu, kas atspoguļo Saintonge Terroir būtību, Merlet Cognac ir zīmols, kas izceļas alkoholisko dzērienu pasaulē. Neatkarīgi no tā, vai esat konjaka pazinējs vai jaunpienācējs stipro alkoholisko dzērienu pasaulē, Merlet Cognac piedāvā unikālu pieredzi, kas noteikti iepriecinās jūsu garšas kārpiņas.

Produkts pievienots vēlmju sarakstam
Produkts pievienots salīdzināšanai.
Jūs esat veiksmīgi sekojis šim zīmolam