Serge Valentin (Whiskyfun) :
"Šis ir Grande Champagne. Grūti atrast kādu informāciju par Coutanseaux namu, bet šķiet, ka tam ir super augsta reputācija, turklāt esmu redzējis, ka Wellesley Hotel Londonā 1767. gada Coutanseaux lija par aptuveni 9000 mārciņu par mēru. Žēl, ka tas nav 1776. gada, mūsu amerikāņu draugiem tas būtu paticis. Krāsa: dzintara. Deguns: episks un cildens. Valrieksti, medus rasa, cigāru tabaka, svaigas ziedputekšņi, žāvētas vīģes, dateles, apelsīnu ziedi, bergamotes, maraschino, dabīgs marcipāns, īstas piparkūkas (piemēram, ar 50% vai vairāk medus saturu)... Patiešām pārsteidzošs deguns, tam vajadzētu būt vecam un saturēt diezgan daudz "pardise" konjaka. Mute: tāpat kā degustācijā, ar dateles un vīģes, rozīnes, medus kūka, pekanrieksti, tabakas rancio, vecs oloroso, vēl valrieksti... Tas viss kļūst sausāks, tuvojas līdz kaulam sausai Madeirai, kas ir attīstības veids, ko es vienkārši mīlu. Nobeigums: vidējs un sauss, vairāk oloroso, tabakas, rūgtās šokolādes... Pēcgaršu paceļ daži vieglāki marmelādes pieskārieni. Un rozīnes! Piezīmes: šis ir diezgan neparasts, man jāsaka. Ja padomāšu, ka nekad iepriekš nebiju dzirdējis par Coutanseaux..."