Jūsu grozs
Jūsu grozā vairs nav nevienas preces
Cognac Market Update
Stāvoklis Cognac tirgū
Plašs pārskats par to, kas notiek Cognac reģionā un pasaules Cognac tirgū, tuvojoties 2025. gada beigām.
Bonjour,
Ceru, ka viss ir kārtībā! Mēs vēlējāmies uzrakstīt izsmeļošu, viegli sagremojamu atjauninājumu par to, kas šobrīd notiek vietnē Cognac. Reģions un nozare saskaras ar perfektu problēmu vētru, par dažām no tām jūs, iespējams, jau esat dzirdējuši, citas ir jaunākas vai niansētākas. Es centīšos šeit sadalīt galvenos jautājumus, īpašu uzmanību pievēršot jaunākajiem notikumiem saistībā ar tarifiem, pārprodukciju, tirgus pārmaiņām un plašākiem ekonomiskajiem nelabvēlīgajiem faktoriem.
Situācija Ķīnā: Tarifi, minimālās cenas un bedrainais ceļš atpakaļ
Sāksim ar Ķīnu, jo pēdējos 18 mēnešos tā ir bijusi galvenais trauksmes avots Cognac namiem. Kā jūs zināt, Ķīna ir milzīgs Cognac tirgus; vērtības ziņā tā ir pirmajā vietā, un apjoma ziņā tā ir uzreiz aiz U.S.. 2023. gadā Ķīna importēja franču brendiju aptuveni 1,7 miljardu dolāru vērtībā, gandrīz visu Cognac.
Taču diezgan ātri viss kļuva sarežģīti. Ķīna 2024. gada sākumā sāka antidempinga izmeklēšanu attiecībā uz ES brendija importu, ko plaši uzskatīja par pretpasākumu par ES veikto pārbaudi attiecībā uz Ķīnas elektriskajiem transportlīdzekļiem. Līdz oktobrim tika noteikti pagaidu tarifi Cognac, un 2025. gada jūlijā Ķīna šos tarifus noteica oficiāli: ES brendijam tika noteikts 32,2 % liels nodoklis, kas bija spēkā piecus gadus.
Trīs lielie Cognac spēlētāji- LVMH (Hennessy), Rémy Cointreau (Rémy Martin) un Pernod Ricard (Martell) - spēja vienoties par daļēju atbrīvojumu. Tie ir atbrīvoti no jaunajiem tarifiem, bet tikai tad, ja pārdod par minimālo cenu vai virs tās. Šis "minimālo cenu saistību" režīms ir mazāk sodošs nekā pilnīgs antidempinga nodoklis, taču tas joprojām ir solis uz leju salīdzinājumā ar brīvo piekļuvi, kas tiem bija pieejama pirms 2024. gada. BNIC (Cognac' tirdzniecības organizācija) to sauc par "pazeminātu situāciju", tātad tas nav tik slikti, kā varētu būt, bet noteikti nav viss kā parasti.
Kāda ir ietekme? Pat ar atbrīvojumu Cognacpiekļuve Ķīnai ir ierobežota. Minimālā cena nozīmē mazāku elastību attiecībā uz akcijām un cenu noteikšanu, un mazākajiem ražotājiem, kuri nesaņēma darījumu, tiek piemērots pilns 32,2 % tarifs. Rezultāts: Cognac eksports uz Ķīnu ir strauji samazinājies, un šā gada sākumā tikai četros mēnešos tas ir samazinājies par 65 %, un 2024. gadā vien sūtījumu vērtība ir samazinājusies par vairāk nekā 10 %. BNIC lēš, ka kopš tarifu ieviešanas nozare Ķīnā ir zaudējusi 50-60 miljonus eiro mēnesī.
Vēl viens cietušais ir ceļojumu mazumtirdzniecība. Cognac ir bloķēts no Ķīnas beznodokļu tirgus kopš 2024. gada decembra, un tas ir liels notikums. Ceļojumu mazumtirdzniecība veido gandrīz 20 % no Cognacpārdošanas apjoma Ķīnā. Pagaidām nekas neliecina par to, kad un vai vispār šis kanāls atkal tiks atvērts.
Kopsavilkums: Lielās kompānijas joprojām piedalās spēlē, taču ar stingrākiem nosacījumiem, un pārējā nozare cieš zaudējumus. Nozare aktīvi cenšas panākt pilnīgu politisku risinājumu, bet pagaidām Ķīna ir daudz mazāk uzticams izaugsmes dzinējspēks nekā pirms pāris gadiem.
U.S. Tarifi: Kustīgs mērķis un pastāvīga nenoteiktība
Ja Ķīna ir Cognacvērtīgākais tirgus, tad U.S. ir tās lielākais tirgus pēc apjoma, un arī tur situācija nav gluži gluda. Ar tarifiem saistītā U.S. situācija ir bijusi kā amerikāņu kalniņi - draudi, aizkavēšanās un pēdējā brīža darījumi, kas visus tur nemitīgi satrauc.
Lūk, kāda ir pašreizējā situācija:
- Standarta ievedmuitas nodokļi Cognac tehniski ir "bezmaksas", bet tas attiecas tikai uz muitas nodokļiem. Joprojām ir federālais akcīzes nodoklis 13,50 ASV dolāru apmērā par galonu (kas ir aptuveni 2 ASV dolāri par 700 ml pudeli Cognac ar 40 % alkohola saturu), kas importētājiem ir fiksētas izmaksas.
- Portāls U.S. 2025. gada aprīlī paziņoja, ka Eiropas precēm tiks piemērots globāls 10% muitas tarifs, savukārt ES tiks piemērots 20%muitas tarifs. Tas tika atlikts, pēc tam atjaunots, tad atkal atlikts. No 2025. gada 7. augusta ES alkohola importam, tostarp Cognac, ir spēkā 15 % savstarpējais tarifs.
- Vairākkārt ir izteikti draudi par daudz augstākiem tarifiem - līdz pat 50 % vai 200 % - kādaļa no plašākiem U.S.-EU tirdzniecības strīdiem (piemēram, tērauda, alumīnija un digitālo pakalpojumu nodokļi). Šie draudi vēl nav īstenojušies, taču ar nenoteiktību vien pietiek, lai iebiedētu importētājus un traucētu ilgtermiņa plānošanu.
Ko tas nozīmē Cognac? Pastāvīgās domstarpības ražotājiem un izplatītājiem ir ļoti grūti plānot uz priekšu. Pat tad, ja tarifi tiek atlikti vai samazināti, pēkšņas paaugstināšanas draudi liek visiem iekļaut "riska prēmiju": augstākas cenas, piesardzīgāka krājumu pārvaldība un mazāka vēlme ieguldīt mārketingā vai jaunu produktu laišanā tirgū.
Ietekme uz pārdošanu ir reāla. U.S. Cognac imports ir strauji samazinājies kopš 2022. gada maksimuma (2,1 miljards ASV dolāru), samazinoties līdz 1,2 miljardiem ASV dolāru gan 2023., gan 2024. gadā, un 2025. gads solās būt vēl sliktāks. Francijas vīna un stipro alkoholisko dzērienu eksportētāju grupa (FEVS) prognozē vismaz 20 % pārdošanas apjoma kritumu U.S. tirgū. Īpaši neaizsargāti ir iesācēju un vidējās klases konjaki (VS un VSOP), jo tie ir jutīgāki pret cenu nekā luksusa segmentā. Turklāt jāsaprot, ka ASV tirgus galvenokārt ir VS un VSOP tirgus, un vecākas kvalitātes konjaki joprojām ir salīdzinoši nišas tirgus.
Nesenie notikumi: Gada jūlija beigās U.S. un ES panāca vienošanos par draudošā tarifa ierobežošanu līdz 15 %, kas ir zemāks par iepriekš izskanējušajiem 30 %. Nozares grupas cer, ka tas pavērs iespēju atgriezties pie "nulles par nulli" tarifiem, taču nekas nav garantēts. Politiskais klimats ir nepastāvīgs, un tirdzniecības politika var mainīties vienas nakts laikā. Un atzīsim, ka pašreizējās administrācijas tonis attiecībā uz Eiropu pēdējā laikā ir bijis diezgan auksts.
Īsumā: U.S. tirgus joprojām ir atvērts, taču tajā valda liela spriedze. Nenoteiktība ir gandrīz tikpat kaitīga kā paši tarifi, un daudzi ir gatavi un turas uz vietas.
Krievijas tirgus: Krievu tirgus: pazudis un drīz neatgriezīsies
Krievija kādreiz bija stabils, ja ne milzīgs, tad tomēr stabils Cognac tirgus, jo īpaši atsevišķiem zīmoliem un segmentiem. Tas ir krasi mainījies kopš 2022. gada, kad Krievijas kara dēļ tika ieviestas sankcijas un lielākā daļa lielāko Cognac māju pilnībā izstājās no Krievijas.
Kas ir noticis kopš tā laika?
- Franču Cognac imports uz Krieviju ir samazinājies. Francija 2023. gadā piegādāja tikai 7,4 % no Krievijas importētā Cognac, kas ir daudz mazāk nekā iepriekšējos gados. Armēnija un Gruzija ir iesaistījušās, lai aizpildītu radušos trūkumu (attiecībā uz brendija importu, nevis Cognac), un Krievijas ražotāji palielina vietējās brendija ražošanas apjomus.
- Kopumā Krievijas alkohola tirgus sarūk. Gada sākumā kopējais alkohola pārdošanas apjoms (izņemot alu un sidru) samazinājās par 12,2 % salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu, un strauji samazinājās arī Cognac pārdošanas apjoms. Arī degvīna un citu stipro alkoholisko dzērienu patēriņš ir samazinājies, pateicoties nodokļu paaugstināšanai, pretdzeršanas kampaņām un pārejai uz dzērieniem ar zemāku alkohola saturu.
- Paralēlais imports un reeksports saduļķo situāciju. Daļa Cognac joprojām nonāk Krievijā caur trešām valstīm, taču tas ir tikai ēna no agrākā apjoma, un vissmagāk ir cietis premium klases dzērienu segments.
Rezultāts: Cognac ražotājiem Krievija pagaidām būtībā ir zaudēts tirgus. Vissmagāk tas ietekmē tos, kuri tur bija spēcīgi pārstāvēti, taču sekas jūtamas visā reģionā, jo īpaši mazākās ražotnēs un piegāžu uzņēmumos, kuri paļāvās uz Krievijas pasūtījumiem, lai līdzsvarotu grāmatvedības bilanci.
Pārprodukcija: Pārāk daudz vīnogu, pārāk daudz Cognac, nepietiek pircēju
Šeit viss kļūst patiešām sarežģīti. Gadiem ilgi Cognac bija uz viļņa: strauji augošie pārdošanas apjomi U.S. un Ķīnā, "premiumizācijas" vilnis un globālās slāpes pēc luksusa alkoholiskajiem dzērieniem. Ražotāji reaģēja, stādot vairāk vīna dārzu, paplašinot čai (noliktavu) jaudu un ieguldot līdzekļus jaunās ražotnēs, turklāt daudzi no viņiem ņēma aizdevumus, lai to izdarītu. Vīna dārzu platība reģionā palielinājās līdz gandrīz 90 000 hektāru, un no 2016. līdz 2024. gadam ir atļauts stādīt 14 600 hektārus jaunu stādījumu.
Bet tad mūzika apstājās. Pārdošanas apjomi sāka samazināties 2023. gadā, un 2024. un 2025. gadā kritums kļuva vēl straujāks. Pēkšņi reģionā bija pārāk daudz krājumu, pārāk daudz vīnogu un nepietiekams pieprasījums, lai to visu absorbētu.
Vīnogulāju stādījumi un "Plan d'Arrachage" (vīnogulāju izvilkšanas plāns)
Lai risinātu pārpilnības problēmu, BNIC un Francijas iestādes ir ieviesušas "Plan d'arrachage" - brīvprātīgu, pagaidu vīnogulāju izņemšanas shēmu. Lūk, kā tā darbojas:
- Audzētāji par saviem līdzekļiem un bez valsts subsīdijāmvar izrakt daļu no saviem vīna dārziem. Pretī viņi drīkst palielināt ražas no atlikušajiem zemes gabaliem (līdz 12 hektolitriem tīra spirta no hektāra salīdzinājumā ar likumā noteikto ierobežojumu 8,64 hl/ha 2024-2025. gadā).
- Plāns ir izstrādāts, lai palīdzētu audzētājiem samazināt izmaksas (mazāk zemes gabalu, kas jāuztur), vienlaikus saglabājot stabilu kopējo ražošanas apjomu. Tas ir paredzēts arī, lai "neitralizētu" pārpalikušos apjomus, kuriem nav komerciāla noieta tirgus, lai tie neaizpludinātu citus vīna tirgus un vēl vairāk nesamazinātu cenas.
- Tiesības atkārtoti stādīt vīnogulājus tiek saglabātas uz pieciem gadiem, un pašlaik notiek sarunas par to, lai pagarinātu šo termiņu līdz 8-11 gadiem. Mērķis ir nodrošināt audzētājiem elastību, lai varētu atjaunot ražošanu, ja un kad pieprasījums atkal palielināsies.
Cik liels ir izņemšanas apjoms? BNIC apsver iespēju uz laiku samazināt platību par 7000-10 000 hektāriem (aptuveni 10 % no reģiona), taču tiek apsvērta arī pastāvīga samazināšana par 3500 hektāriem. Tiek apspriesta kompensācija, un audzētāji vēlas saņemt 10 000-15 000 eiro par hektāru.
Chai atjaunošana un uzglabāšanas sastrēgumi
Vēl vienas galvassāpes: visas jaunās noliktavas, kas uzceltas uzplaukuma gados, tagad netiek pietiekami izmantotas. Vēl sliktāk, jaunie noteikumi (pēc Lubrizol ugunsgrēka) ir ievērojami apgrūtinājuši un sadārdzinājuši noliktavu būvniecību vai paplašināšanu. Projekti ir apturēti, bankas nelabprāt tos finansē, un reģionā ir vērojama jaudas neatbilstība faktiskajām vajadzībām.
Jaunie noteikumi paredz:
- Noliktavām, kuru platība ir mazāka par 300 m² (pretēji vietējai paraugpraksei), nav iekšējās saglabāšanas.
- Pilnīga ugunsdzēsības ūdens aizturēšana ārējos baseinos, kas bieži vien ir nepraktiski vai dārgi.
Tā rezultātā ir bloķēti vairāki desmiti būvniecības projektu, un tas ietekmē visu piegādes ķēdi. Chai sastrēgumi ir īpaši problemātiski lejupslīdes laikā, kad ražotājiem ir nepieciešama elastība, lai pārvaldītu mainīgos krājumus.
Ražas samazināšana un krājumu pārvaldība
Lai novērstu tirgus sabrukumu, BNIC ir samazinājusi atļauto ražošanas apjomu Cognac:
- 2022: 14,73 hl/ha (uzplaukuma gads)
- 2023: 10,5 hl/ha
- 2024: 8,64 hl/ha
- 2025: 7.65 hl/ha (zemākais rādītājs kopš 2009. gada)
Tas ir dramatisks samazinājums - par vairāk nekā 40 % no 2020. līdz 2025. gadam. Mērķis ir panākt, lai piedāvājums atkal atbilstu pieprasījumam, taču tas ir smags trieciens audzētājiem, no kuriem daudzi cīnās, lai segtu savas fiksētās izmaksas. Pastāv reālas bažas, ka dažas saimniecības bankrotēs, jo īpaši tās, kas uzplaukuma laikā strauji paplašinājās.
Reģionā ir izveidotas arī "klimatiskās rezerves": labos gados tiek uzkrāts eau-de-vie pārpalikums, lai novērstu deficītu nākotnē. Tas ir gudrs solis, taču tas neatrisina tūlītējo problēmu, kas saistīta ar pārāk lielajiem krājumiem un nepietiekamo pircēju skaitu.
Pārprodukcija: Pārāk daudz vīnogu, pārāk daudz Cognac, nepietiek pircēju
Parunāsim par mārketingu. Jau gadiem ilgi lielie Cognac veikalu zīmoli ir lielā mērā balstījušies uz partnerattiecībām ar slavenībām - iedomājieties NBA līgumus, hiphopa zvaigznes un krāšņas sadarbības ar sportistiem un mūziķiem. Hennessy partnerība ar LeBronu Džeimsu ir tikai pēdējais piemērs, nemaz nerunājot par Bad Bunny partnerību, par kuru tika paziņots tikai mēnesi vēlāk. Drosmīgi mārketinga gājieni vai drīzāk masveida gaviles?
Taču pieaug bažas, ka šī stratēģija ir aizgājusi pārāk tālu. The New York Times nesen nosodīja nozares "pārmērīgo paļaušanos" uz zvaigžņu atbalstiem, apgalvojot, ka tas novērš uzmanību no tā, kas patiešām ir svarīgi, proti, no paša produkta. Kritika ir vērsta uz to, ka, lai gan slavenību kampaņas īstermiņā var izkustināt pudeles, tās neveido ilgstošu lojalitāti. Patiesībā tās rada risku, ka zīmols var šķist neautentisks vai nesaistīts, jo īpaši, ja slavenība ir iesaistīta skandālā vai ja partnerība šķiet piespiedu kārtā.
Nesenās kampaņas ir izgāzušās. LeBrona Džeimsa "pensionēšanās" triks, kas izrādījās ierobežotas tirāžas Hennessy reklāmas reklāma, tika plaši kritizēts kā "smieklīgs" un "neērts" Rodas iespaids, ka lielajiem zīmoliem pietrūkst svaigu ideju, un tie dubulto spīdumu, nevis saturu.
Daži ražotāji pretojas. Viņi koncentrējas uz izglītošanu, autentiskumu un produktu stāstīšanu, pārbūvējot kategoriju "glāzi pēc glāzes, bāru pēc bāra, māju pēc mājas" Cerams, ka patiesāka un pārredzamāka pieeja atjaunos saikni ar patērētājiem, kurus pārņem bezgalīgi ierobežotas tirāžas un slavenību piesaistes. Tātad, teiksim, pagrieziens uz savuir-faire, ģimenes tradīcijām un mantojumu, kā arī amatniecisko kvalitāti, kas atrodama visā reģionā un ar ko nevar lepoties neviens cits reģions.
Tieši par šo slavenību partnerības tēmu mēs sazinājāmies ar dažiem tuviem ražotājiem, lai uzzinātu viņu viedokli. Viņu vārdi ir atrodami zemāk.
Cognac Expert
Ko jūs domājat par lielo zīmolu tendenci paļauties uz slavenībām? Vai 2025. gadā tas palīdz vai izplēnina Cognactēlu? Vai lielajiem zīmoliem ir pienācis laiks izvēlēties autentiskuma, amatniecības, terroir, pārredzamības u. c. ceļu?
Šo tendenci regulēs tirgus, un, manuprāt, tirgus šobrīd patiešām pieprasa autentiskumu un reālu pievienoto vērtību. Taču es neesmu pārliecināts, ka lielie zīmoli spēs veiksmīgi risināt šo izaicinājumu, jo autentiskumu nevar nopirkt. Tāpēc šeit paveras iespēja tādiem maziem neatkarīgiem uzņēmumiem kā mēs, kuri strādā pie produktiem ilgākā laika posmā un koncentrējas uz kvalitāti.
- Alise Burnez (Cognac Prunier)
Lielie kinoteātri arvien vairāk paļaujas uz slavenībām, kas vienmēr nodrošina atpazīstamību. Tas atbilst to starptautiskajai stratēģijai un zīmolu spēkam, un tas ir lietderīgi to modelim, taču ietekme var būt mazliet citāda nekā iepriekš. Tas liek cilvēkiem runāt, tas ir skaidrs, bet ne vienmēr tas ir tas, ko šodien meklē visi patērētāji. No mūsu puses, Seguinot, mēs, protams, virzāmies uz priekšu citādi. Mūsu stiprā puse ir mūsu Grande Champagne Terroir, mūsu ģimenes vēsture, mūsu vīna dārzi un mūsu darba veids. Mēs jūtam, ka šodien ir reāla auditorija, kas vēlas saprast, satikt un dzīvot tiešākās attiecībās ar ražotājiem. Abas pieejas pastāv līdzās, bet mūsu pieeja izpaužas citādi, ar lielāku tuvību un autentiskumu.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Plašākas ekonomiskās problēmas un globālā lejupslīde Cognac
Visas šīs problēmas - tarifi, pārprodukcija, nepareizi mārketinga soļi - risinās uz plašāku ekonomisko šķēršļu fona.
Pārdošanas tendences pasaulē
- Cognac pārdošanas apjomi samazinājušies visās nozarēs. LVMH (Hennessy) ziņoja, ka 2025. gada pirmajos deviņos mēnešos alkoholisko dzērienu pārdošanas apjomi ir samazinājušies par 12 %, un par galveno vaininieku tika minēts Cognac. Pernod Ricard (Martell) un Rémy Cointreau (Rémy Martin) piedzīvoja līdzīgu kritumu. Martell pārdošanas apjomi Ķīnā 2025. gada pirmajā pusgadā ir samazinājušies par 25 %, bet Rémy Martin Cognac nodaļā - par gandrīz 19 %.
- Cognac eksporta vērtība 2024. gadā samazinājās par vairāk nekā 10 %, lai gan apjoms saglabājās nemainīgs vai nedaudz palielinājās. Iemesls? Pāreja uz jaunākiem, lētākiem konjakiem (VS un VSOP) un atteikšanās no augstas klases XO un kolekcionāru sērijām, īpaši Ķīnā.
- Premiumizācija joprojām ir aktuāla, bet patērētāji ir izvēlīgāki. Inflācija un ekonomiskā nenoteiktība ir padarījusi pircējus apzinīgākus attiecībā uz cenu, un tā vietā, lai iegādātos augstākās klases pudeles, daudzi pircēji izvēlas "pieejamu greznību".
Valūtas un cenu spiediens
- Eiro kurss attiecībā pret dolāru 2025. gadā ir nostiprinājies, padarot Cognac dārgāku U.S. un samazinot eksportētāju peļņu. Pudele, kuras cena ir 50 eiro un kura U.S. kādreiz maksāja 55 dolārus, tagad maksā 60 dolārus tikai valūtas kursa svārstību dēļ. Ražotāji katru mēnesi saskaras ar smagu izvēli: saglabāt nemainīgas cenas eiro un riskēt zaudēt Amerikas pircējus, jo cenas plauktos ir augstākas, vai samazināt cenu eiro, lai saglabātu konkurētspēju ārvalstīs, bet ciestu no peļņas mājās. Cenu noteikšanas lēmumi tagad ir ikmēneša galvassāpes, un uzņēmumiem katru reizi, kad mainās valūtas maiņas kurss, ir jāpārbalansē savas stratēģijas. Šo valūtas spiediena un tarifu ietekmi nevar novērtēt par zemu, jo īpaši ASV.
- Visās nozarēs ir palielinājušās izejvielu izmaksas - stikla, korķa, mucu, enerģijas, kā arī jauno vides aizsardzības noteikumu ievērošana. Ražotāji ir reaģējuši, paaugstinot cenas, bet ir robežas, cik daudz tirgus panes, jo īpaši lejupslīdes laikā.
Piegādes ķēde un izmaksu spiediens
- Inflācija joprojām ir aktuāla, jo īpaši tādos nobriedušos tirgos kā U.S. un Eiropa. Lai gan kopumā patērētāju izdevumi saglabājas labāk, nekā tika prognozēts, ir vērojama nepārprotama pāreja uz cenu un mazāku izmēru pudelēm, ja tādas ir pieejamas.
- Palielinās ražošanas izmaksas, un mazie ražotāji izjūt spiedienu.
Vietējā ekonomiskā un sociālā ietekme
- Šarantas reģionā Cognac nozare ir liels darba devējs; no tās tieši vai netieši ir atkarīgi līdz pat 70 000 darbavietu. Pašreizējā krīze jau ir izraisījusi atlaišanu, līgumu atcelšanu un vispārēju satraukumu. Dažas spirta rūpnīcas un kooperatīvi strādā nepilnu darba laiku, un simtiem pagaidu darbinieku ir zaudējuši darbu.
- Ietekme ir jūtama visā vietējā ekonomikā: nekustamā īpašuma, būvniecības, tūrisma un visos palīguzņēmumos, kas atbalsta Cognac ekosistēmu. Pastāv reālas bažas, ka, ja lejupslīde ieilgs, daži mazie domēni un piegādātāji neizdzīvos.
Patērētāju vēlmju izmaiņas un jaunu tirgu meklēšana
Tas nav viss drūms un drūms. Ir daži gaiši punkti un iespējas.
- Francija no jauna atklāj Cognac. Ir vērojamas "svārstību svārstības", jo jaunie, zinātkārie un izglītotie Francijas patērētāji pieņem Cognac kā daļu no gastronomiskas, uz teroir balstītas pieredzes. Festivāli un pasākumi piesaista lielu cilvēku skaitu, un ir cerība, ka vietējais tirgus var daļēji aizņemt Ķīnas un U.S. atpalicību, lai gan tas nebūs ātrs risinājums.
- Jaunattīstības tirgi ir daudzsološi. Dienvidaustrumu Āzijā, Indijā un dažās Āfrikas daļās tiek izmantots Cognac, jo īpaši kokteiļos un kā statusa simbols. Izaugsme šajos reģionos neaizstās zaudējumus Ķīnā vai U.S. vienā naktī, taču tie piedāvā ceļu uz diversifikāciju.
- Ceļojumu mazumtirdzniecība ārpus Ķīnas atveseļojas, un ir atjaunojusies interese par kokteiļiem uz Cognac bāzes un miksoloģiju, īpaši jauniešu vidū.
Lielāko māju reakcija
Trīs lielie ražotāji - LVMH (Hennessy), Rémy Cointreau (Rémy Martin) un Pernod Ricard (Martell) - visi izjūt šīs grūtības, taču katrs no tiem izmanto nedaudz atšķirīgu pieeju:
- LVMH: koncentrējas uz izmaksu kontroli, inovācijām un zīmola pievilcības saglabāšanu. Viņi cer uz atveseļošanos, kad tirdzniecības spriedze mazināsies, bet pagaidām Cognac ir vājākais posms to portfelī.
- Rémy Cointreau: Izmaksu samazināšana, ilgtermiņa stratēģijas apstiprināšana un izaugsmes meklējumi Dienvidaustrumāzijā. Uzņēmums arī iegulda līdzekļus ilgtspējā un tiešajos patērētājiem paredzētajos kanālos.
- Pernod Ricard: U.S. pārdošanas apjomi ir stabili, bet Ķīna joprojām ir izaicinājums.
Visi trīs uzņēmumi aktīvi lobē politiskus risinājumus tarifu strīdiem un iegulda līdzekļus jaunu produktu laišanai tirgū, sadarbībai un digitālajam mārketingam, lai saglabātu savu zīmolu popularitāti.
Ceļš uz priekšu: Riski, iespējas un tas, kam jāpievērš uzmanība
Riski:
- Ilgstoša tirdzniecības spriedze ar Ķīnu un U.S. var bloķēt Cognac no tās diviem lielākajiem tirgiem uz vairākiem gadiem.
- Pārprodukcija un lielais krājumu apjoms var piespiest cenas samazināties, īpaši, ja pasaules ekonomika turpinās palēnināties.
- Pārmērīga paļaušanās uz slavenību mārketingu varētu radīt negatīvas sekas, jo īpaši tad, ja patērētāji pieprasīs autentiskumu un pārredzamību.
- Pieaugošās izmaksas un regulatīvie šķēršļi varētu samazināt peļņu, jo īpaši mazākiem ražotājiem.
Iespējas:
- Diversifikācija jaunos tirgos (Indija, Dienvidaustrumāzija, Āfrika) un jaunos segmentos (kokteiļi, jaunāki patērētāji).
- Pievēršanās ilgtspējai, inovācijām un digitālajai pieredzei, lai izceltu zīmolus.
- Atjaunot saikni ar vietējiem un Eiropas patērētājiem, izmantojot izglītību, stāstu stāstīšanu un tūrismu.
- Pašreizējās krīzes izmantošana kā iespēja pārkārtoties, mainīt nozares lielumu un veidot noturīgāku nākotni.
Papildu ražotāja perspektīva
Cognac Expert
Vai jums ir kādas domas vai pārdomas par pašreizējām problēmām, ar kurām saskaras Cognac (tarifi Ķīnā un ASV, gandrīz izzudušais Krievijas tirgus, pārprodukcija Šarantā, vājie pārdošanas apjomi, citu alkoholisko dzērienu konkurence, patērētāju uzvedības izmaiņas utt.)?
Visi šie punkti ir patiešām svarīgi un ļoti aktuāli, un galvenokārt sarežģīta ir sinerģiskā kombinācija. Manuprāt, mazo tirgus dalībnieku (tirgotāju, spirta ražotāju vai vīnkopju) iespējamo noturību nodrošinās diversifikācija. Taču joprojām ir sarežģīti un dārgi ieviest jaunu produktu.
- Alise Burnez (Cognac Prunier)
Taisnība, ka nozare piedzīvo īpašu periodu. Starp muitas saspīlējumu Ķīnā, nenoteiktību ASV, Krievijas tirgus izzušanu un pārprodukciju Šarantā vide ir nestabilāka nekā pirms dažiem gadiem. Apjomi samazinās, un visai nozarei ir jārēķinās ar šo realitāti. Vienlaikus mainās patērētāju uzvedība: cilvēki vēlas lielāku nozīmi, izcelsmi un pārredzamību. Turklāt konkurence no citu alkoholisko dzērienu puses vēl nekad nav bijusi tik spēcīga. Tas būtiski maina to, kā mēs runājam par Cognac un ko no tā sagaida.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Alise Burneza (pa kreisi) un Klāra Burneza
Žerārs Seguno un Filips Seguno (no labās puses)
Cognac Expert
Kā jūs pielāgojaties ikdienā, ņemot vērā vispārējo pārdošanas apjoma samazināšanos?
No mūsu puses, mums bija jāpārskata visi izdevumi un jāizdara stratēģiskas izvēles. Mēs pārstrādājām Prunier produktu klāsta noformējumu un maisījumus, lai stiprinātu mūsu pievilcību un atšķirīgumu. Mēs arī pilnībā pārveidojām Calvados Ménorval un Armagnac Sauval iepakojumu. Visbeidzot, pagājušajā mēnesī mēs atjaunojām Pineau Prunier ar jaunu iepakojumu un jaunu maisījumu. Tas joprojām atspoguļo vēlmi pēc dinamikas un investīcijām, neraugoties uz kontekstu.
- Alise Burnez (Cognac Prunier)
Tāpat kā visi, arī mēs izjūtam pašreizējo lejupslīdi. Taču tas netraucē mums turpināt virzīties uz priekšu. Mēs joprojām koncentrējamies uz mūsu eaux-de-vie kvalitāti, uz mūsu krājumu stabilitāti un uz attiecībām ar mūsu partneriem, cenšoties strādāt ilgtermiņā un palikt uzticīgi savai identitātei. Tas, ka esam neatkarīgs, ģimenes uzņēmums, ļauj mums būt arī elastīgiem: mazāk smagnējas struktūras, vairāk iespēju pielāgoties. Un mēs turpinām attīstīt jaunus projektus un jaunus produktus, vienmēr šajā garā: atturība, elegance, meistarība un pastāvīga saikne ar mūsu vīna dārziem. Tas ļauj mums virzīties uz priekšu, neatkāpjoties no tā, kas nosaka mūsu līniju.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Cognac Expert
Kādas iespējas vai pozitīvos aspektus saskatāt Cognac nākotnē?
Grūti pateikt, bet es ceru, ka šī krīze vismaz novērsīs visus liekos vai pat kaitīgos aspektus, piemēram, noteiktus ierobežojumus specifikācijās, noteiktas BNIC iestādes, noteiktus noteikumus par jaunu novecojošo pagrabu būvniecību utt., lai padarītu nozari produktīvāku un konkurētspējīgāku starptautiskā līmenī.
- Alice Burnez (Cognac Prunier)
Neraugoties uz kontekstu, es joprojām esmu diezgan optimistiski noskaņots. Cognac ir saglabājusi spēcīgu identitāti, pasaulē unikālu teroir un zinātību, ko mums daudzi apskauž. Tā kā patērētāji arvien vairāk meklē izcelsmi un patiesumu, manuprāt, tādām ģimenes mājām kā mūsu ir reāla iespēja spēlēt. Mēs redzam, ka pieaug interese par ļoti veciem eaux-de-vie, par nelielu partiju cuvée un tiešākām attiecībām ar ražotājiem. Šī ir joma, kas mums ir ideāli piemērota. Cognac šeit ir liela nozīme, un tā, bez šaubām, palīdzēs pārorientēt nozari uz būtiskāko.
- Philippe Seguinot (Cognac Seguinot)
Pēc trīsdesmit krīzes gadiem (1975-2005) drosmīgākajiem izdevās izkļūt cauri ne bez grūtībām. Taču jāatzīst, ka šie krīzes periodi ir labvēlīgāki nākotnei, jo prāti atkal kļūst radoši, kaujinieciski, un īstie ražotāji beidzot sevi atpazīst un izpauž savu zinātību.
Krīzes vienmēr ir ļāvušas prātam gūt virsroku pār vienkāršām pamācībām. Bezdarbības periodi sagatavo mūs tam, kas mūs sagaida nākotnē... Es ticu, ka drosmei un zinātībai joprojām ir sava vieta - lai gan ne bez grūtībām, - bet kāds prieks, kad pūles tiek atalgotas.
Katrai problēmai ir savs risinājums; ir jāpaliek radošam, un gaišās dienas Cognac atgriezīsies.
- Jean Pierre Grateaud (Vignoble Grateaud)
Attēlā redzams Teilors kopā ar Žanu Pjēru Grateo, kad mēs 2024. gadā apmeklējām ražotāju.
Nobeiguma domas
Šis ir smags brīdis Cognac, par to nav šaubu. Tirdzniecības karu, pārprodukcijas, patērētāju paradumu maiņas un ekonomiskās nenoteiktības kombinācija ir radījusi neziņu, kurā visi gaida, kad nokritīs nākamais kurpes kurpītis. Taču reģions jau iepriekš ir pārdzīvojis vētras, un ražotāju, audzētāju un vīnogu audzētāju vidū valda spēcīga solidaritātes un pielāgošanās spējas sajūta.
Svarīgākais būs saglabāt elastību, sekot līdzi izmaiņām politikā, rūpīgi pārvaldīt krājumus un būt gataviem pārorientēties uz jauniem tirgiem un jaunām stratēģijām, mainoties situācijai. Ja nozarei izdosies līdzsvarot tradīcijas ar inovācijām un autentiskumu ar gudru mārketingu, ir pamats uzskatīt, ka Cognac no šīs situācijas izkļūs stiprāka.
Pat ņemot vērā šīs nesenās problēmas, Cognac ir reāls pamats optimismam. Daudzi mazie ražotāji - tie paši amatnieki, kurus mēs vienmēr esam aizstāvējuši Cognac Expert-beidzot ir sadzirdētas viņu balsis. Viņu Terroir, viņu paaudžu paaudzēs uzkrātā milzīgā zinātība, viņu ģimenes tradīcijas un plašāks stāsts par Cognac izskan vairāk nekā jebkad agrāk. Kad patērētāji sāks pievērst uzmanību ne tikai lielajiem zīmoliem, bet arī simtiem mazo ražotāju visā reģionā, viņi atklās autentiskumu un bagātību, ko viņi meklē.
Tieši tāpēc mēs turpinām virzīt un popularizēt šādus ražotājus: viņi ir Cognac audums, un mēs joprojām neatlaidīgi cīnāmies par viņu atbalstu, un ceram, ka arī jūs pievienosieties mums šajos centienos.
