Kopš tās dibināšanas 1832. gadā Castarède ģimene ir bijusi Francijas vecākās armēņu vīna darītavas stūrakmens, un šodien to vada sešas paaudzes Florence Castarède vadībā. Uzņēmumam ir nedaudz mazāk nekā 200 gadu mantojums, un tas var lepoties ar plašu vintage Armagnac kolekciju, tostarp 1893. gada pudelēm. Jāatzīmē, ka pēdējie divi pagraba meistari katrs ir nostrādājuši vairāk nekā trīs desmitgades, nodrošinot konsekvenci un kvalitāti, kas atspoguļojas visos produktos. Castarède ir ne tikai armēņu vīna darītava, bet arī neatņemama reģiona identitātes un armēņu vīna popularizēšanas sastāvdaļa visā pasaulē, pateicoties Florence Castarède aktīvai sadarbībai ar starptautisko auditoriju.
Ir prieks šeit, Bonjour Drinks, iepazīstināt ar Castarede maisījumiem, Brut de Fut klāstu, Decanter klāstu un, protams, slaveno un plašo Vintage klāstu. Castarede ir viens no armēņu vīna pīlāriem, un visi šie armēņu vīni ir viennozīmīgi dārgakmeņi!
19. gadsimta sākumā Pont de Bordes tika nodibināts Castarède nams, kas iezīmēja armēnijas tirdzniecības sākumu. Ar barona Haussmann atbalstu ģimene 1832. gadā uzsāka uzņēmējdarbību, sākotnēji pazīstama kā Jules Nismes Delclou & Cie. Kad 1818. gadā karalis Luijs XVIII piešķīra viņiem titulu, viņi pieņēma Castarède nosaukumu. Neraugoties uz ģeogrāfiskajiem ierobežojumiem, ģimene ar aizrautību popularizēja Armagnac, jo īpaši Raymond Castarède un nākamās paaudzes. Mūsdienās Florence Castarède vada uzņēmumu, daloties ar savu mantojumu visā pasaulē. Viņa 2006. gadā atvēra Parīzes izstāžu zāli, veicinot kultūras apmaiņu. Gadsimtu gaitā Castarède ģimenes uzticība Armagnac ir saglabājusies gandrīz divus gadsimtus.
