FREE BOOK WITH ORDERS OVER €299 / $359 Le Cognac et la Pub: Icons and Legends, a 193-page survey of Cognac advertising history, is yours free at cart level 
CLAIM YOURS
Sertificēta bioloģiskā konjaka māja Pasquet lieliski līdzsvaro ģimenes tradīciju siltumu un novatorisko meistarību. Lai atdzīvinātu vīnogulāju dārzu 90. gados, Pasquet ģimene iedziļinājās senču vēsturē, lai no jauna atklātu bioloģiskās lauksaimniecības metodes. Tieši šeit viņi atrada skaistu līdzsvaru ne tikai savu vīnogulāju ekosistēmā, bet arī pašā konjakā. Kopš 1998. gada, kad viņiem tika piešķirts statuss "Agriculture Biologique", viņi nav atskatījušies atpakaļ, turpinot ražot nelielas partijas konjaku, kas iemieso dabisku skaistumu un līdzsvaru. Pasquet ģimene nodrošina, ka katrā ražošanas posmā tiek saudzēta vide, tādējādi radot ļoti īpašu konjaku kolekciju, piemēram, "L'Organic" un "Esprit de la Famille", kas ir daudzpusīgi produkti.
Apmeklējiet Pasquet: Chez Ferchaud ,16120 Eraville ,+33 (0)5 45 97 07 49
Zīmols
Cena
Konjaka vecums
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
Organic
Vīnogu šķirnes
Cask Strength
ABV
Partner
Pieejamība
Zīmols
Cena
Konjaka vecums
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
Organic
Vīnogu šķirnes
Cask Strength
ABV
Partner
Pieejamība
Patiešām, Pasquet vīna dārza vēsture sniedzas līdz pat 1730. gadam, kad to izveidoja Serillet ģimene. No šī brīža 1924. gadā īpašums no paaudzes paaudzē tika nodots Pasquet ģimenei.
Lai atklātu Pasquet konjaka kā ģimenes vadīta zīmola pirmsākumus, ir jāatskatās uz pagājušā gadsimta 70. gadiem. Vīrs un sieva Žans Luks un Marija Fransuāza apstrādāja savus Grande Champagne vīna dārzus tā, kā to jau daudzus gadsimtus darīja visi konjaka audzētāji. Taču pēc 22 gadiem, kad viņu rūpīgi koptajiem vīnogulājiem sāka parādīties sliktas veselības pazīmes, viņi nolēma spert patiesi radikālu soli, kas 1994. gadā bija patiesi radikāls. Tas bija pārorientēties uz pilnīgi bioloģisku ražošanas metodi.
Uzziniet vairāk par ciešo ģimenes vēsturi Pasquet šeit.
Četrus gadus vēlāk viņi tika atalgoti, saņemot kāroto "Agricultural Biologique" statusu, kas nozīmēja, ka viņi var pārdot savus konjakus kā bioloģiskus. Piecus gadus vēlāk tirgū nonāca pirmais šāds konjaks - L'Organic VS Terroir.
Pasaulei arvien vairāk apzinoties bioloģiskās ražošanas nozīmi, Jean Luc Pasquet konjaku klāsts kļuva arvien plašāks. Divus gadus pēc pirmā bioloģiskā konjaka laišanas tirgū sekoja arī Organic VSOP. Šodien, tāpat kā 90. gadu vidū, nevienā audzēšanas un ražošanas procesa posmā netiek izmantotas sintētiskās ķimikālijas, pesticīdi vai mēslošanas līdzekļi.
Sākotnēji lielākā daļa no septiņiem hektāriem premier cru vīna dārzu bija apstādīti ar Ugni Blanc vīnogām. Taču pirms dažiem gadiem tika pieņemts lēmums audzēt arī Folle Blanche vīnogas, kuru veiksmīga audzēšana gan ir sarežģītāka, taču tās piešķir dziļumu eaux-de-vie vīnogām, ko var saražot šajā mājā.
Vairāk par viņu inovācijām konjaka bioloģiskajā ražošanā lasiet mūsu blogā.
Šodien Pasquet ražotā konjaka "L'Organic" bioloģisko konjaku klāstā ir trīs. Ir VS, VSOP un XO. Tomēr, būdami uzticīgi savam unikālajam un novatoriskajam stilam, viņi ir pieņēmuši lēmumu nesniegt tiem tradicionālos nosaukumus. Tā vietā viņi seko viskijam vairāk pazīstamajam stilam, kurā tie tiek nosaukti pēc maisījuma vecuma. Tādējādi 04, 07 un 10 apzīmē maisījuma vecumu. Tas ir retums konjaka pasaulē un gudrs 21. gadsimta mārketinga triks.
Jean Luc Pasquet piedāvā ne tikai savu bioloģisko konjaku, bet arī nelielu daudz vecāku konjaku klāstu - katrs no tiem ir tradīcijās iesakņojies un ar brīnišķīgu ģimenes stāstu. Uzņēmums joprojām ir ģimenes uzņēmums, un lielu daļu no tā publicitātes un zīmola atpazīstamības veicina Žana Paskē uzņēmīgā sieva Emija. Pasquet ir viena no ietekmīgākajām sievietēm degvīna pasaulē, tāpēc Pasquet ir aizraujošs ražotājs, kuram jāseko līdzi.
Nav pieejama informācija par Jean Luc Pasquet konjaka apmeklējumu. Iesakām sazināties tieši ar uzņēmumu, lai iegūtu sīkāku informāciju.
Apmeklējiet Pasquet Cognac tīmekļa vietni
