Jūsu grozs
Jūsu grozā vairs nav nevienas preces 
Pieejams
Jean Fillioux Cognac
Maison Jean Fillioux ir neatkarīgs ģimenes īpašums, kas atrodas pašā Lielās Šampaņas reģiona sirdī un ražo augstas kvalitātes vīnogu vīnu kopš 1894. gada. Christophe Fillioux, kas ir piektās paaudzes pārstāvis, lepojas ar savām tradicionālajām metodēm un nodrošina, ka neviena pudele netiek izvesta no saimniecības, ja viņš to nav pārbaudījis no sākuma līdz beigām.
Apmeklējiet Jean Fillioux: Domaine de la Pouyade ,16130 Juillac-le-Coq
Produkti
Zīmols
Cena
Konjaka vecums
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
Vintage gads
Vīnogu šķirnes
ABV
Partner
Pieejamība
Rating
Pieejams
Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac
$162
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Caur vīnogulāju Lot 63 Grande Champagne Jean Fillioux konjaks
$531
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Jean Fillioux Tres Vieux konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$130
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux Tres Vieux konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$165
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Jean Fillioux Cep d'Or "XO Selection" Grande Champagne konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$106
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux Cep d'Or "XO Selection" Grande Champagne konjaks 750ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$98
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux La Pouyade Konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$97
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux La Pouyade Konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$84
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Jean Fillioux XO So Elegantissime konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$164
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux XO So Elegantissime konjaks 750ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$200
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux Coq Grande Champagne Konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$80
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux Coq Grande Champagne Konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$56
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Jean Fillioux VSOP Subtil & So konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$100
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux VSOP Subtil & So konjaks 750ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$80
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Pieejams
Zīmols
Cena
Konjaka vecums
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
Vintage gads
Vīnogu šķirnes
ABV
Partner
Pieejamība
Rating
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Jean Fillioux 16 gadus vecs Grande Champagne konjaks
$115
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Nav noliktavā
Jean Fillioux L'Eveil des Sens 1894 Vintage Cognac
$3526
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Jean Fillioux Collection dāvanu komplekts Konjaks
$285
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Jean Fillioux Vintage 1994 Grande Champagne konjaks
$156
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Nav noliktavā
Jean Fillioux Vintage 1964 Grande Champagne konjaks
$701
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Māja Chalky Hill
Cognac Jean Fillioux
Mūsu nesenā ceļošana pa Grande Champagne mūs aizveda uz Juillac-le-Coq, kur atrodas Domaine de la Pouyade un slavenā ģimenes vīna darītava Cognac Jean Fillioux. Šis nams mums nav svešs; mēs jau sen baudām tā konjakus un vienmēr esam uzskatījuši šo namu par vienu no elites ražotājiem. Taču tikai nesen mēs bijām ieradušies uz īstu vizīti, lai visu redzētu, sajustu, dzirdētu un izbaudītu no pirmavota.
Šis īpašums, kas atrodas lēni slīpā kalna nogāzē, ir vienlaikus iesakņojies mantojumā un tradīcijās, bet vienlaikus arī mērķtiecīgi un ar jaunības dvesmu virzās uz priekšu. Lai gan no viena no leģendārajiem Cognac"Zelta trijstūra" nosaukumiem mēs gaidījām izcilību, realitāte mūsu apmeklējuma laikā pārspēja visas cerības. Zemāk mēs dalāmies ar mūsu apmeklējuma spilgtākajiem mirkļiem - sākot no ģimenes vēstures un vīna dārzu filozofijas līdz pat izciliem konjakiem, kas demonstrē to unikālo pozīciju Cognac Grande Champagne cru.
Jebkura saruna par Cognac Jean Fillioux neizbēgami sākas ar ģimenes daudzu paaudžu stāstu. Lai gan mājas pirmsākumi meklējami 1880. gadā, 1894. gadā Honoré Fillioux iegādājās Domaine de la Pouyade, kas atrodas lēzenā kalna nogāzē ar skatu uz Juillac-le-Coq. Laika gaitā katra paaudze radīja jaunas idejas, vienlaikus saglabājot tradīcijas, kas padarīja slavenu Grande Champagne Cognac ražošanu.
Sākotnēji Honoré Fillioux bija līdzīpašnieks spirta rūpnīcā netālu no Gémozac ( Cognac reģiona rietumu pusē, gandrīz līdz pat piekrastei), bet drīz vien izveidoja savu rūpnīcu, kurā ar savu vārdu destilēja, sajauca un transportēja degvīnu. Viņa lēmums iegādāties La Pouyade lika pamatus visam, kas sekoja. Honorē dēls Žans paplašināja ģimenes reputāciju ārpus Francijas un starptautiskajos tirgos, iepildot pudelēs un eksportējot uz Eiropu un Amerikas Savienotajām Valstīm. Uzglabājot vecākus degvīna vīnus, kas bija mājas īpašums, viņš paredzēja, ka pasaulē radīsies aizraušanās ar augstas kvalitātes konjaku un pieprasījums pēc tā.
Ātri pārtraucot Mišela un Paskala Filjū laikmetu, nonākam mūsdienās. 2015. gadā vadību pārņēma Paskala dēls Kristofs, kuram palīdzēja sieva Virdžīnija (pēc izglītības enoloģe). Kopā viņi raksta nākamo nodaļu, nodaļu, kurā tiek ievērota gadsimtiem ilgā zinātība, vienlaikus ieviešot jaunas pieejas, lai nodrošinātu nama dzīvotspēju nākotnē.
Visa Fillioux ģimene ar lepnumu stāv vīnogu dārza un īpašuma augšgalā un apliecina apņemšanos sasniegt izcilību. Uz etiķetēm zem mazā gaiļa uzrakstītais moto "Haut juché, juche le plus haut" (brīvi tulkots kā "Mērķējies augstu un skaties tālāk") lieliski raksturo dzimtu, atspoguļojot gan tālredzīgu domāšanu, gan cieņu pret zemi.
Pascal Fillioux
Christophe Fillioux
The Domaine
Cru, Terroir & Vines
Portāls Grande Champagne atrodas Cognac's crus virsotnē, kas slavena ar īpaši elegantu, smalki strukturētu vīnogu vīnu ar spēju ilgi izturēt. Domaine de la Pouyade platība ir aptuveni 25 hektāri, un to plānots paplašināt līdz 28 hektāriem. Viens 15 hektāru liels zemes gabals atrodas tieši aiz ģimenes mājām, uz nogāzes, kas ir ļoti labi saulaina.
Zelta trīsstūris: Grande Champagne Juillac-le-Coq, Angeac-Champagne, Verrières) ir vēsturiski guvuši lielu atzinību. Šo trīsstūrveida zemes nogriezni starp šīm trim pilsētām dēvē par Zelta trijstūri. Šīs nogāzes, kas bagātas ar krīta kaļķakmeni, jau paaudzēm ilgi ir bijušas degvīnistu iecienītas. Liela daļa Juillac-le-Coq teritorijas ir sekla, mālaina un kaļķakmens augsne uz krīta laikmeta kaļķakmens pamatnes, kuras biezums var sasniegt pat 200 metrus. Vīnogulāju saknes var ienirt dziļi - līdz pat 25 metru dziļumā, lai atrastu tām nepieciešamo mitrumu. Šim klimatam raksturīgais augstais vīnogu skābums, kas ir būtisks kvalitatīvai Cognac destilācijai, ir tiešs šī krīta reljefa iznākums.
Kā skaidro Kristofa māte Monika Filjū (Monique Fillioux):
"Zelta trijstūris" nav izņēmums. Angeac-Champagne, Juillac-Le-Coq, Verrières un Ambleville ciemati atrodas 50 līdz 120 metru augstumā uz zemiem pakalniem. Jau kopš neatminamiem laikiem vīnu tirdzniecībā īpaši pieprasīti ir bijuši šajās nogāzēs ražotie vīnogu vīni (eaux-de-vie). Arī augsnes pamatne veicina šo eaux-de-vie izcilo kvalitāti. Kampānijas kaļķakmens pamatne, kuras biezums sasniedz 200 metrus.
Šīs irdenā kaļķakmens kārtiņas ļauj vīnogulāju saknēm dziļi iespiesties un iegūt ideālai attīstībai nepieciešamo ūdeni. Šis kaļķakmens darbojas kā sūklis. Ziemā tas uzkrāj ūdeni un karstās un sausās vasarās to izdala. Tā kā Grande Champagne ir kaļķakmens apgabals, "zelta trīsstūris" gūst labumu un ir unikāls visā reģionā. Tieši šo divu elementu - kalnu nogāžu un ļoti kaļķainas augsnes - kombinācija ir iemesls tam, ka šajā Grande Champagne reģiona daļā ražotie eaux-de-vie ir īpaši smalki, aromātiski un piemēroti ļoti ilgai nogatavināšanai.
Vienā solī ar dabu
Lai gan saimniecība nav bioloģiski sertificēta, Filjū ģimene ir nelokāmi pārliecināta par ilgtspējīgu vīnkopību. Nesen saimniecība ieguva Haute Valeur Environmental Level 3 (HVE3) sertifikātu, kas apliecina šo apņemšanos rūpēties par zemi, kurā viņi strādā. Viņi izmanto minimālo apstrādi, rūpīgi uzraugot slimību, jo īpaši miltrasas (mildiou), izplatību. Starp vīnogulāju rindām izmantojot dabisko augsnes segumu un vīnogu kaitēkļu apkarošanai izmantojot "seksuālās sajaukšanas" sistēmu, viņi samazina vajadzību pēc ķīmiskiem līdzekļiem.
Bioloģisko daudzveidību papildina dzīvžogi, augļu koki un pat trifeļu ozoli, kas izkaisīti visā īpašumā. Jebkurā dienā jūs varat ieraudzīt visdažādākos putnus, trušus un pat sikspārņus, kas liecina par īpašuma līdzsvaru ar dabas pasauli. Fillioux ģimene un visi, kas strādā šajā saimniecībā, cenšas panākt zināmu harmoniju ar dabu un dzīvniekiem, kas dzīvo ap saimniecību. Kā jautra anekdote mums tika paskaidrots, ka visu pavasara un vasaras sezonu šejienes logs tiek speciāli atstāts vaļā, lai migrējošās lakstīgalas varētu ielidot un izlidot, kad vien vēlas.
Turklāt ap saimniecību ir izbūvētas nelielas ligzdošanas vietas, kurās ceļojošās ķīvītes var ligzdot. Turklāt labi izvēlētās kalna nogāzes ir relatīvi pasargātas no sala un krusas - laikapstākļiem, kas var izpostīt citas reģiona daļas.
Destilācijas un pagrabu prakse
Atšķirībā no daudziem Cognac ražotājiem, kurus mēs esam sastapuši, Domaine Jean Fillioux nedestilē vīnu uz vietas. Tā vietā viņi gadu desmitiem ir uzturējuši attiecības ar Distillerie Rémy Piron, kas atrodas pavisam netālu, Angeac-Champagne. Patiesībā Distillerie Remy Piron sākotnēji piederēja Fillioux ģimenes brālēniem un māsīcām, tāpēc viņi ne tikai sniedz destilācijas pakalpojumus; attiecības un kopīgais darbs ilgst vairāk nekā 80 gadus. Christophe Fillioux ir cieši iesaistīts visā procesā, nodrošinot, ka galvenie lēmumi ir saskaņoti ar nama stilistiskajiem mērķiem. Māja dod priekšroku destilācijai ar nogulsnēm. .
Chai
Muižas pagraba telpās tiek izmantoti gan sausie, gan mitrie apstākļi:
Sausie pagrabi atrodas augšējos muižas stāvos. Šeit vide ir mazāk mitra, un šeit jaunie konjaki bieži vien tiek iesākti jaunos ozolkokos. Tas nozīmē, ka domēna jaunās ozolkoka mucas parasti tiek novietotas sausajos pagrabos. Sausums apvienojumā ar vidēju līdz vidēju+ grauzdēšanu mucās ļauj stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem aktīvāk uzsūkt ozolkoka nianses agrīnajos gados.
Zemākajos stāvos saglabājas ievērojami augstāks mitrums. Vecāki konjaki tiek pārcelti uz šejieni, lai nogatavinātos vecākās, labi izturētās mucās (jeb "roux" mucās) pēc divu līdz trīs gadu nogulēšanas jaunā ozolkoka mucās. Mitrā vide palēnina iztvaikošanu ("eņģeļu daļa"), palīdzot konjakam laika gaitā iegūt maigumu, bagātību un sarežģītāku, nogatavinātu garšu.
Ozola izvēle un grauzdēšanas līmeņi
Vēl viena interesanta Jean Fillioux detaļa ir izvēle sadarboties ar desmit dažādiem ozolkokiem. Lielāko daļu veido Limuzīnas ozols, bet mazāka daļa nāk no tādiem mežiem kā Tronçais. Katra tonnellerie piedāvā savu stilu, atšķirīgu graudu un grauzdēšanas līmeni. Fillioux priekšroka tiek dota 350 litru mucām, parasti ar vidēju līdz vidēju+ grauzdēšanas pakāpi, kas nodrošina smalku ozola ietekmi un plašu aromātu paleti.
Neviena stingra recepte nenosaka, cik ilgi spirts paliek jaunā ozolkoka mucās, salīdzinot ar vecākām mucām, bet ir vispārīgs noteikums:
- konjakiem, kas paredzēti ilgākai nogatavināšanai, ir 2-3 gadi jaunā ozolkoka mucās sausajā pagrabā.
- Atlikušajā nogatavināšanas laikā nogatavina rūgtās vai vecās mucās mitrā pagrabā, ļaujot visam pakāpeniski integrēties.
Ražošana
Jean Fillioux piedāvā plašu klāstu, un katrs no tiem atspoguļo ģimenes centienus pēc elegances, dziļuma un izsmalcinātības, kas piemīt Grande Champagne. Jāatzīst, ka šiem konjakiem piemīt kaut kas īpašs, kas noteikti ir jūtams, bet ko ir grūti aprakstīt vārdos. Neapšaubāmi, tajos redzams viss, kas padara Grande Champagne tik īpašu, bet tiem piemīt dzeramība, garšas sajūta, aromātu plašums un pārsteidzoši maz pārklāšanās, lai gan to klāsts ir diezgan liels un pilnīgs. Īsāk sakot, mēs vienmēr esam zinājuši, ka šī nama konjaki ir vieni no labākajiem šajā reģionā, bet šis apmeklējums un degustācija to tikai nostiprināja.
Pascal Fillioux, Christophe Filli tēvs, apgalvo:
Viens no mūsu mērķiem, ražojot Cognac, ir panākt patīkamu uzbrukumu, sarežģītu garšas vidusdaļu un ilgstošu garšu, sākot no VSOP līdz pat mūsu vecākajām īpašībām.
Un pēc mūsu degustācijas klāstu pie domaine, mēs varam absolūti apstiprināt, ka šis mērķis ir sasniegts. Visās šajās kolekcijās katrā vīnogu šķirnē ir izmantots īpašais krītainā teroir un pārdomāta pagraba apsaimniekošana.
Pilns Cognac klāsts ir sadalīts četrās apakšgrupās, kas uzskaitītas turpmāk:
Les Classiques
Pieejams
Jean Fillioux Coq Grande Champagne Konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$56
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Jean Fillioux Cep d'Or "XO Selection" Grande Champagne konjaks 750ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$98
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux Tres Vieux konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$130
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Le Coq
Napoléon
Cep d'Or
Très Vieux (25-30 gadus vecs)
Les Millésime
Pieejams
Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac
$162
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
14 gadus vecs
1996. gada raža
Les Cognacs d'Exception
Pieejams
Jean Fillioux La Pouyade Konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$84
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Pieejams
Pieejams
La Pouyade
XO Grande Réserve (30 gadus vecs)
Cigāru klubs
Réserve Familiale (50-55 gadi)
N°1 (55-60 gadu vecs, pildīts pudelēs ar 46% koncentrāciju, pateicoties nelielai, rūpīgai samazināšanai)
Karafes
Pieejams
Jean Fillioux VSOP Subtil & So konjaks 750ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$80
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux XO So Elegantissime konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$164
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
VSOP Subtil & So (4 gadus vecs)
XO So Elegantissime (18-22 gadi)
Moulin Rouge Extra (identisks Cognac, kā Très Vieux, bet pasniegts atšķirīgā dekanterī ar Moulin Rouge zīmolu)
Jean Fillioux XO Grande Reserve konjaks
Jean Fillioux XO Grande Reserve konjaks
$165
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (8)
Excellent XO
Orange, peach and a dusting of cocoa powder on the nose. There’s a floral backdrop. Very chocolatey on the palate. Plenty of fruity flavours coming through as the chocolate melts. Endless chocolate and warm spices on the finish. Great structure to the end. Classy stuff, beautifully put tog...
Lasīt vairāk →
Yes, that's it!
I like the classic packaging and presentation of the cardboard box, the contents are pretty much the best I have ever ordered from Cognac Expert. As soon as you open the bottle, you are surprised by a variety of flavours that is second to none. In my opinion, a successful combination of stone fruit...
Lasīt vairāk →
The Fillioux XO Grande Reserve, 30 ~ some year old Grande Champagne, short review :
Balanced. Earthy. Rancio, oak, oak spice. Some leather. Mineralic. Not overly woody. Distinct trace of meatiness. Une touche de fumée. Dry stone fruit, figs, dates, behind the oak. Sweet almonds, faintly. Candied orange peels, lemons, lime, fresh. Grape soda, cola gummies, and the trademark...
Lasīt vairāk →
Excellent
To my taste this Cognac delivers notes of dried apricot, peaches,orange zest.,nuts, dark chocolate, maple syrup, cinnamon, cedarwood, rancio, tobacco, a lot of oak and I think black tea..i find it extremely drinkable smooth a kind of juice.. Perfect for after a good dinner with a fine cuban cigar!
Lasīt vairāk →
Really fine - Jean Fillioux XO Grande Reserve Cognac
Tasted from a sample of the Advent Calendar: Beautiful amber colour with golden highlights. Fine nose with dried orange peels and ripe, sweet oranges. On the palate quite a lot of spices, dried bitter-oranges with the full body of well integrated alcohol of 44%. Long spicy finish. Fine XO Cognac...
Lasīt vairāk →
Excellent
BOUQUET: Oak, Semi Sweet, Menthol TASTE: Semi Sweet, Oak, Mild Spice, Butter, Rancio FINISH: Wonderful Lingering Semi Sweet, Dry
Lasīt vairāk →
A plethora
Deeper amber with rose gold highlights. Floral, overripe blooms. Complex, wonderful plethora of flavors, fruit and spice. Dramatic finish, firey then mellowing.
Lasīt vairāk →
Hidden gem
Jean Fillioux offers some of the most elegant and harmonic cognacs available today. This cognac was launched not so long ago and has gotten very little attention. I wonder why. This is a beautiful cognac, a bit reserved on the nose, but you find some very nice citrus tones and hints of dried fruit....
Lasīt vairāk →
- Konjaka vecums
- XO
- Izaugsmes zona
- Grande Champagne
- Pudeles izmērs
- 700ml
- ABV
- 44%
Tasting review
Acs: Oranžs tonis ar dzintara nokrāsu.
Garša: Sastāvs: aromātu bagātība, tostarp žāvētu aprikožu, persiku, plūškoka ziedu, riekstu, tumšās šokolādes, kļavu sīrupa, kanēļa, ciedra koka, rancio, tabakas dūmu, bagātīga ozola un melnās tējas notis.
Product description
Jean Fillioux XO Grande Reserve konjaks
Šis gardais XO konjaks ir pilnībā izgatavots no ļoti pieprasītā Grande Champagne reģiona maisījuma ar Cru Ugni Blanc vīnogām. Tiek uzskatīts, ka degvīns ir izturēts vairāk nekā 30 gadus. Tā ir izcila izlase no ārkārtīgi cienījama domēna.
Jean Fillious ir viens no labākajiem nozares ražotājiem, kam ir pieredze dažu labāko konjaku izgatavošanā kopš 1800. gada. Šampanieša vīna dārzs, kura platība ir 63 akri un kurš pilnīb...
Read more about Jean Fillioux XO Grande Reserve konjaks
Read more about Jean Fillioux XO Grande Reserve konjaks
Jean Fillioux Réserve Familiale konjaks
Jean Fillioux Réserve Familiale konjaks
$366
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (1)
Best reserve cognac for money
I had a few bottles of Jean Fillioux Réserve Familiale back in 2008, and had chance to compare it against Hine, Courvoisier XO, as well as Door millesime and some fine Bas Armagnac brands, below $300 for bottle. Jean Fillioux Réserve Familiale was outstanding in all parameters, nose, test, mouth...
Lasīt vairāk →
- Konjaka vecums
- XO
- Izaugsmes zona
- Grande Champagne
- Pudeles izmērs
- 700ml
- ABV
- 40%
- Vīnogu šķirnes
- Ugni Blanc
Tasting review
Acs: Antikvārais zelts.
Noss: dzīvīgs, neraugoties uz vecumu. Krēmīgs un apetīti rosinošs, ar žāvētu un ievārījuma augļu notīm, ar stabilu rancio, ādas un cigāru kastu pamatu.
Garša: Smarža: pilnīga, ar grauzdētas šokolādes, lakricas un īrisa piegaršu. Nobeigums šķiet nebeidzams, maigi noapaļots ar Ziemassvētku garšvielām un medus pilienu.
Product description
Zelta standarta konjaks no Grande Champagne zelta trīsstūra
Jean Fillioux Réserve Familiale Cognac, kas radīts no privātas ģimenes rezerves, ir tīrs XO Grande Champagne maisījums, kas izturēts vismaz 10 gadus. Conal R. Gregory žurnālā The Cognac Companion atzina to par "izcilu konjaku", un tas ir pelnīti.
Fillioux namu 1880. gadā dibināja Honoré Fillioux, un tagad to vada viņa mazbērns Pascal. Slavenais Domaine de La Pouyade - 63 hektāru platībā esošie ģimenes vīna dār...
Read more about Jean Fillioux Réserve Familiale konjaks
Read more about Jean Fillioux Réserve Familiale konjaks
Jean Fillioux Tres Vieux konjaks
Jean Fillioux Tres Vieux konjaks
$130
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Atsauksmes (3)
Good brand for my small collection
I have so far only tasted this bottle once with some coffe and Anton Bergh chocolate and it works fine
Lasīt vairāk →
This May Be The One
I bought this based upon the 2018 review. I am glad I did. It was extraordinary compared to anything else I've had. Cognac Expert's service was outstanding--it took 11 days to reach a small Midwestern US town. It paired well with beef and outdistanced anything I can prepare. The smoothness...
Lasīt vairāk →
Fillioux Tres Vieux
I have a house in Charente, and while I am more of a scotch expert than I am of cognac, I have drunk a fair amount and have neighbours with strong views. I was at a get together when I was given a glass of Fillioux Tres Vieux and I thought it was nectar. I told my host that it was as good as any cognac...
Lasīt vairāk →
- Konjaka vecums
- XO
- Izaugsmes zona
- Grande Champagne
- Pudeles izmērs
- 700ml
- ABV
- 40%
Tasting review
Smarža: spēcīga, ar vaniļas aromātu, sukādes, apelsīnu marmelādes, cidoniju un bumbieru notīm.
Garša: Aromāts ir noturīgs, ar pikantām notīm, kas izpaužas daudz tālāk par sākotnējo garšu. Pilnīgs un elegants.
Product description
Jean Fillioux Tres Vieux konjaks
Diezgan vecs konjaks, kas radīts tikai no viena no labākajiem konjaka reģioniem - Grande Champagne. Jean Fillioux Tres Vieux Cognac ir prestiža izvēle, kas radusies no augsnes, kurā audzē visaugstākās kvalitātes vīnogas konjaka ražošanai. Piedāvājot unikālu garšu, ko iemieso vaniļas aromāts, sukādes, apelsīnu marmelādes, cidoniju un bumbieru notis, šis konjaks rada garšu, kas saglabājas. Ar garu un bagātīgu nobeiguma garšu, ozolkoka u...
Read more about Jean Fillioux Tres Vieux konjaks
Read more about Jean Fillioux Tres Vieux konjaks
Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac
Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac
$162
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
- Konjaka vecums
- Vintage
- Izaugsmes zona
- Grande Champagne
- Pudeles izmērs
- 700ml
- ABV
- 43.1%
- Vintage gads
- 1996
Tasting review
Smarža: valdzinošs madlēnas, sukādes citrusaugļu, bišu vaska un cidoniju aromāts.
Garša: Bagātīgs un sarežģīts ar noturīgām plūmju, dzeltenā persika notīm un izteiktām šokolādes, tabakas un grauzdiņa smaržām.
Nobeigums: Smaržīgi garš nobeigums ar ilgstošu sukādes apelsīnu aromātu un melno ķiršu piegaršu.
Product description
Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne konjaks
Atklājiet izsmalcināto Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac- izlaisto vīnogu ražu, kas raksturo šīs slavenās konjaka darītavas kvalitātes tradīcijas. Šis 1996. gadā novāktais konjaks tika izturēts rupja maluma franču ozolkoka mucās mērenā pagrabā, tādējādi iegūstot patiesi izcilu vīnu.
Pudeles noformējums
Jean Fillioux 1996. gada Vintage Grande Champagne Cognac ir pasniegts elegantā pudelē, kas izceļ...
Read more about Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac
Read more about Jean Fillioux Vintage 1996 Grande Champagne Cognac
Pieejams
Jean Fillioux Coq Grande Champagne Konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$56
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux La Pouyade Konjaks 700ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$84
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Jean Fillioux Cep d'Or "XO Selection" Grande Champagne konjaks 750ml - Nosūtīts ASV teritorijā - Washington, D.C.
$98
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Pieejams
Pieejams
Pieejams
Jean Fillioux XO So Elegantissime konjaks 700ml - Nosūtīts no Francijas
$164
t.sk.
duty, tariff, clearance
izslēgt. piegāde
Secinājums
Domaine de la Pouyade īpašumā mantojuma sajūta ir jūtama jau no brīža, kad tajā ieejat: vīnogulāji, no kuriem daudzi ir veci vīnogulāji, iesakņojušies krītainās augsnēs, sausi un mitri pagrabi divos līmeņos, kuros pacietīgi atpūšas jaunas un vecas mucas, un pilnīgs un saskaņots ārkārtīgi labi dzeramu, sarežģītu konjaku klāsts, kas demonstrē labāko no Grande Champagne un labāko no šīs vēsturiskās ģimenes Cognac know how.
Christophe un Virginie Fillioux, vadot saimniecību šodien, vienlīdz labi apvieno tradīcijas un rūpīgu inovāciju. Viņi negrasās atteikties no laika pārbaudi izturējušās meistarības, bet gan gadu no gada pilnveido savu konjaku, nodrošinot, ka viņu konjaki joprojām ir vieni no visaugstāk novērtētajiem reģionā. Tiem, kas meklē Grande Champagneraksturīgo eleganci, ko pavada sirsnīgs ģimenes stāsts,Cognac Jean Fillioux piedāvā vienreizēju iespēju iepazīt Cognac tās augstākajā līmenī.
Liels prieks, ka izdevās apmeklēt šo restorānu. Bravo un santé !
