FREE BOOK WITH ORDERS OVER €299 / $359 Le Cognac et la Pub: Icons and Legends, a 193-page survey of Cognac advertising history, is yours free at cart level Le Cognac et la Pub CLAIM YOURS

Distillerie Martinaud

Distillerie Martinaud

Konjaka nams Martinaud ir ģimenes uzņēmums, kas dibināts 1847. gadā un šobrīd darbojas jau astotajā paaudzē. Īpašums atrodas Chantillac, Charente, kas atrodas pusceļā starp Angoulême un Bordeaux pilsētām, tieši pie valsts autoceļa N10. 30 hektārus plašais īpašums ietver vīna dārzus, kas izvietoti četros dažādos krustos: Fins Bois, Bons Bois, Petite Champagne un Grande Champagne.

Martinaud ģimenei cieņa pret zemi un vidi vienmēr ir bijusi liela prioritāte. Viņi ne tikai veltīja laiku, lai rūpīgi pagatavotu konjaka delikāto nektāru, bet arī apzinās dabas sniegtās dāvanas. Kopš tā laika Martinaud ģimene ir apņēmusies nodarboties ar videi draudzīgu lauksaimniecību. Lai ražotu labāko degvīnu, Martinaud ģimene pievērš uzmanību bioloģiskās daudzveidības saglabāšanai, fitosanitārās stratēģijas īstenošanai un ūdens resursu saglabāšanai.

Produkti

Aktīvie filtri

Zīmols

Cena

  • $22 - $210

Konjaka vecums

Izaugsmes zona

Pudeles izmērs

ABV

  • 17 % - 40 %

Pieejamība

Attēlo 1-7 no 7 produktiem

Atklājiet slēpto dārgakmeni

Cognac Māja Martinaud

Ar prieku iepazīstinām ar četriem konjakiem no slēpta nama, kas ir iekarojis mūsu sirdis. Apburošais Cognac House Martinaud ir tieši tāds, kādu mēs vēlamies parādīt jūsu uzmanībai: Cognac 's Diversity!

Mums paveicās atklāt divus neticami vērtīgus un izdevīgus vecos konjakus: A Cognac no 50. gadiem un vēl viens Cognac no 60. gadiem - patiesi ievērojams, labi nogatavināts atradums! Mēs priecājamies dalīties ar jums šajos apslēptajos dārgumos. Šis ievērojamais ģimenes īpašums, kas darbojas jau astotajā paaudzē, kopš 1847. gada prasmīgi ražo izcilus konjakus, vienlaikus saglabājot Cognac daudzveidību un ievērojot videi draudzīgu praksi. Iepazīstiet arī viņu jaunāko izlaidumu - pirmo 100% Petite Champagne Cognac De Père en Fils .

Martinaud ģimenes apņemšanās saglabāt Cognac'bagāto mantojumu un garšas īpašības ir tieši tāds ražotājs, kādu mēs dievinām. Katrā pudelē ir redzama kādas paaudzes meistarība, kas veido unikālu stāstu, kas mūs saista ar viņu paliekošo mantojumu.

Konjaki
Vēsture un ģimene

Par Martinuda vēsturi un ģimeni

Cognac House Martinaud ir ģimenes uzņēmums, kas dibināts 1847. gadā un šobrīd darbojas jau astotajā paaudzē. Īpašums atrodas Chantillac, Charente, kas atrodas pusceļā starp Angulemmas un Bordo pilsētām, tieši pie valsts autoceļa N10. 30 hektārus plašais īpašums ietver vīna dārzus, kas izvietoti četros dažādos krustos: Fins Bois, Bons Bois, Petite Champagne un Grande Champagne.

Apmeklējuma laikā mēs iepazināmies ar Martinaud ģimenes bagāto vēsturi, kas jau kopš 1847. gada ražo izcilus konjakus. Vairākas vīndaru un destilatoru paaudzes ir nodevušas savas zināšanas saviem pēctečiem, un šodien Mišels, Veronika un Pjērs-Alēns turpina ģimenes mantojumu, kopīgi strādājot muižas vīna dārzos.

Pjērs-Alēns min, ka šodienas konjaku un pineo nākotnē varēs baudīt viņu bērni un mazbērni. Piemēram, "XO Héritage" Cognac ir no viņa tēva pirmās ražas 1960. gados. Pašlaik Mišels, Veronika un Pjērs-Alēns strādā pie 30 hektāriem vīna dārzu.

Produkti

Martinaud specializējas Cognac, Pineau des Charentes un liķieru ražošanā. Viņu Pineau des Charentes ir divi atšķirīgi stili: baltais vīns ar medus un maizes garšvielu notīm un sarkanais vīns ar ķiršu nokrāsām. Abus stilus iztur vismaz piecus gadus, kas ir ilgāk nekā standarta 2-3 gadi.

Papildus Pineau des Charentes Martinaud ražo arī amatnieciskus liķierus, kas satur 25 % alkohola pēc tilpuma. Šie liķieri piedāvā atsvaidzinošas garšas, piemēram, piparmētru, un tiek gatavoti bez mākslīgām piedevām, nodrošinot dabīgāku un autentiskāku garšu.

Māja Cognac ražo četrus dažādus konjakus, no kuriem katrs pārstāv dažādas paaudzes ražošanu. Sortiments sākas ar visjaunāko - VSOP, kas paredzēts aperitīviem. Napoléon ir no pagājušā gadsimta 90. gadiem, un tas demonstrē pašreizējā īpašnieka tēva produkciju. XO Héritage nāk no 1960. gadiem, atspoguļo īpašnieka vectēva ražošanu un ietver Fins Bois eaux-de-vie.

Visbeidzot, XO Supreme ir visvecākais ražošanas veids, kas datējams ar pagājušā gadsimta 50. gadiem un tiek ražots no vīnogām, kas audzētas viena hektāra platībā. Martinaud ir apņēmies ievērot vides aizsardzības prasības, un tam ir piešķirts Augstas vides vērtības 3. līmeņa (HVE 3) sertifikāts, kas ir visprasīgākais sertifikācijas līmenis. Šis sertifikāts uzsver muižas apņemšanos īstenot ilgtspējīgu un videi draudzīgu praksi.

Konjaki

50. un 60. gadu konjaki

Martinaud XO Heritage konjaks

Martinaud+XO+Heritage+konjaks

Martinaud XO Heritage konjaks

$135
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde

Atsauksmes (8)

Vidējais vērtējums

Ieteicamais 84 /100
Deguns
Mute
Garša
Apdare
Iespaids
Pievienot pārskatu
Konjaka vecums
XO
Izaugsmes zona
Fins Bois
Pudeles izmērs
700ml
ABV
40%
Tasting review
Show more Show less
Deguns: briedums, rancio. Eksotiski sukādes augļi. Salds zemes persiku aromāts, karameles, riekstu un garšvielu maisījums, smaržīgs sandalkoks.

Garša: Aromāta intensitāte, ko var sniegt tikai laiks! Rancio. Eksotiski augļi: mango, guava, papaija. Nogatavojušās melones. Saldi konservēti persiki sīrupā. Zemes un nedaudz netīrs aromāts, kas piešķir intrigu. Jauka tekstūra. Tas ir konjaks ar intensīvu garšu, lai gan pats par sevi nav intensīvs spirts. Nogatavināts.

Nobeigums: Vidējs. Bez tanīniem. Bez rūgtuma. Noslēgumā jūtama eksotisko augļu garša un iepriekš minētās nobriedušās notis, ko spēj dot tikai vecs konjaks. Lielisks Fins Bois!

Product description
Martinaud XO Heritage konjaks Maison Martinaud XO Heritage ir brīnišķīgi nobriedis konjaka maisījums, kas sastāv no 1962. un 1963. gadā atlasīta vīnogu vīna, kas ir krāšņs. Nogaršojot šo piedāvājumu, jūs pārcelsieties uz pagraba meistara alu, kur viņš aizrautīgi strādāja klusumā un pusdegustā. Jūs novērtēsiet visu tā cēlumu un smalkumu, ko nodrošina ievērojamais "rancio": tas ir rezultāts ilgajam nogatavināšanas procesam, kura laikā eaux-de-vie nonāca saska...

Read more about Martinaud XO Heritage konjaks

Martinaud De Père en Fils Cognac

Martinaud+De+P%C3%A8re+en+Fils+Cognac

Martinaud De Père en Fils Cognac

$184
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde
Izaugsmes zona
Petite Champagne
Pudeles izmērs
700ml
ABV
44%
Kategorija
Limited editions
Tasting review
Show more Show less
Color: Yellow gold.

Nose: Fresh and clean with notes of orange blossom, miel de printemps (spring honey), lemon candy, citrus zests, creamy peach yogurt, candied ginger, and lemongrass tea with its clean notes of sweet citrus and even mint. A hint of butter adds to the complexity.

Palate: Delicate and fine, with a smooth texture. The palate is juicy with fresh acidity, featuring flavors of lemon marmalade, light spring honey, yellow tinned peaches in syrup, and a slightly sweet Loire valley Chenin blanc wine. The mouthfeel is both mouth coating and mouth cleansing, with a cushioned texture. 

Finish: The finish is medium with a slight oak note and a salivating umami quality.

Product description
Martinaud De Père en Fils Cognac Introducing the Martinaud De Père en Fils Cognac, a special edition Cognac that embodies the essence of tradition and heritage. This exceptional Cognac is crafted by Pierre-Alain Martinaud, the 8th generation of vigneron-distiller at Distillerie Martinaud. The name "De Père en Fils" (From Father to Son) reflects the complete and open transmission of winemaking know-how, distillation skill, and insights from the chai that occurs with each generation. This hand...

Read more about Martinaud De Père en Fils Cognac

Martinaud Tres Vieux XO Supreme konjaks

Martinaud+Tres+Vieux+XO+Supreme+konjaks

Martinaud Tres Vieux XO Supreme konjaks

$212
t.sk. duty, tariff, clearance izslēgt. piegāde

Atsauksmes (4)

Vidējais vērtējums

Ieteicamais 84 /100
Deguns
Mute
Garša
Apdare
Iespaids
Pievienot pārskatu
Konjaka vecums
XO
Izaugsmes zona
Grande Champagne
Pudeles izmērs
700ml
ABV
40%
Tasting review
Show more Show less
Deguns: izsmalcināts. Gluži Grande Champagne profils. Briedums un rancio ar papildu elegances devu. Izsmalcināti augļi: mango, aprikoze, persiki - nevis svaigi, bet drīzāk sautēti, kas robežojas ar sukādes aromātu. Smarža. Tabakas un ādas pieskāriens. Svaigi pulēta ciedra koka antikvariāta mēbeles. Kontemplatīvs!

Garša: Tā pati lieliskā garšas intensitāte kā Heritage, bet izsmalcinātāka un elegantāka. Briedums un rancio. Perfekti neskarti un neskarti augļi, kas mijas ar neaugļu notīm, piemēram, ādu un ciedra mēbelēm. Izkausēts un harmonisks - atsevišķas garšas ir grūti atšķirt, jo tās visas ir tik labi integrētas. Zemiskuma trūkums. Aromātiskas koksnes notis. Konservēti persiki.

Nobeigums: Garš. Noturīgs. Izsmalcināts. Bez malām un stūriem. Bez tanīna koduma. Bez rūgtām notīm. Eksotiski augļi un konservēti persiki. Ilgstošas rancio notis pēc norīšanas.

Product description
Martinaud Tres Vieux Grande Champagne Konjaks Martinaud XO Tres Vieux Grande Champagne Cognac ir grezns, līdz pilnībai izturēts spirts. Tas nāk no unikālas un izcilas partijas, kas destilēta pagājušā gadsimta 50. gados: 1955., 1956. un 1957. gadā. Tas ir ražots no Francijas Šampaņas (Grande Champagne) reģionā audzētām vīnogām, destilēts pagājušā gadsimta 50. gados un izturēts vismaz 10 gadus ozolkoka mucās. Rezultāts ir sarežģīts un elegants spirts ar dziļu dzintar...

Read more about Martinaud Tres Vieux XO Supreme konjaks

Receptes

Mūsu uzturēšanās laikā mums tika piedāvātas dažas gardas receptes, kurās tika izmantoti Martinaud produkti, piemēram, garneļu iesmiņi ar Pineau des Charentes karameli, atsvaidzinoši vasaras ratatuju salāti ar Pineau des Charentes granitu un sātīga sarkano piparu zupa ar kazas sieru un Pineau des Charentes.

  • Garneļu iesmiņi ar ananāsu čatniju un Pineau des Charentes karameli: Uz grila ceptas garneļu šķēles tiek pasniegtas ar saldu un pikantu ananāsu čatniju, ko papildina Pineau des Charentes karameļu mērce.
  • Atsvaidzinoši vasaras ratatuļu salāti ar Pineau des Charentes granitu: Spilgtos un aromātiskos ratatuļu salātus pasniedz ar atsvaidzinošu Pineau des Charentes granitu, kas klasiskajam ēdienam piešķir unikālu garšu.
  • Sarkano piparu zupa ar kazas sieru un Pineau des Charentes: Sātīga, krēmīga sarkano piparu zupa ir bagātināta, pievienojot maigu kazas sieru un nedaudz Pineau des Charentes, kas piešķir tai bagātīgu garšu.

Brīvdienu īre: Gîte Le Bignac

Mums bija arī iespēja iepazīties ar Gîte Le Bignac, ērtu brīvdienu īri, kas atrodas Martinaud īpašumā. Vienlīmeņu mājā ir viesistaba, virtuve, divas guļamistabas, vannas istaba un atsevišķa tualete. Naktsmītne piedāvā terasi ar skatu uz laukiem un 300 kvadrātmetru lielu privātu dārzu. Viesiem ir pieejamas koplietošanas telpas ar īpašniekiem, tostarp peldbaseins, segta terase, galda teniss un velosipēdi pieaugušajiem. Viesu namā var izmitināt līdz 5 personām, ir pieejams bērnu piederumu aprīkojums, kā arī bezvadu internets, kas nodrošina ērtu un patīkamu uzturēšanos.

Vēsture

Martinaud ģimene ražo izcilus konjakus kopš 1847. gada. Gandrīz divus gadsimtus vīndaru un destilatoru paaudzes ir nodevušas savas zināšanas saviem pēctečiem. Sākotnēji īpašumā bija govis, kazas, zosis un labības kultūras. Vēlāk Mišela un viņa dēla Pjēra Alēna senči nolēma pievērsties konjaka un Pineau des Charentes ražošanai. Pjērs-Alēns min, ka šodienas konjaku un pineaux nākotnē baudīs viņu bērni un mazbērni. Piemēram, konjaks "Héritage" nāk no viņa tēva pirmās ražas 1960. gados. Pašlaik Mišels, Veronika un Pjērs-Alēns apstrādā 30 hektārus vīna dārzu.

Produkti

Martinaud specializējas konjaka, Pineau des Charentes un liķieru ražošanā. Viņu Pineau des Charentes ir divi atšķirīgi stili: baltais, kam ir medus un garšvielu maizes notis, un sarkanais, kam raksturīgas ķiršu nianses. Abus stilus iztur vismaz piecus gadus, kas ir ilgāk nekā standarta 2-3 gadi.

Papildus Pineau des Charentes Martinaud ražo arī amatnieciskus liķierus, kas satur 25 % alkohola pēc tilpuma. Šie liķieri piedāvā atsvaidzinošas garšas, piemēram, piparmētru, un tiek gatavoti bez mākslīgām piedevām, nodrošinot dabīgāku un autentiskāku garšu. Konjaka mājā ražo četrus dažādus konjakus, no kuriem katrs pārstāv dažādas paaudzes ražošanu. Sortiments sākas ar visjaunāko - VSOP, kas paredzēts aperitīviem. Napoléon ir no 90. gadiem, un tas demonstrē pašreizējā īpašnieka tēva produkciju. Héritage nāk no 1960. gadiem, atspoguļojot īpašnieka vectēva ražošanu un ietverot Petite Champagne. Visbeidzot, XO ir visvecākā produkcija, kas ražota pagājušā gadsimta 50. gados, un tā tiek ražota no vīnogām, kas audzētas viena hektāra platībā.

Cognac House Martinaud rūpējas par vides aizsardzību, un tam ir piešķirts Augstas vides vērtības 3. līmeņa (HVE 3) sertifikāts, kas ir visprasīgākais sertifikācijas līmenis. Šis sertifikāts uzsver muižas apņemšanos īstenot ilgtspējīgu un videi draudzīgu praksi.

Receptes

  1. Garneļu iesmiņi ar ananāsu čatniju un Pineau des Charentes karameli: Uz grila ceptas garneļu iesmiņi tiek pasniegti ar saldu un pikantu ananāsu čatniju, ko papildina Pineau des Charentes karameļu mērce.
  2. Atsvaidzinoši vasaras ratatuļu salāti ar Pineau des Charentes granitu: Spilgtos un aromātiskos ratatuļu salātus pasniedz ar atsvaidzinošu Pineau des Charentes granitu, kas klasiskajam ēdienam piešķir unikālu garšu.
  3. Sarkano piparu zupa ar kazas sieru un Pineau des Charentes: Sātīga, krēmīga sarkano papriku zupa tiek pasniegta, pievienojot maigu kazas sieru un nedaudz Pineau des Charentes, kas piešķir tai izsmalcinātu garšu.

Brīvdienu īre: Gîte Le Bignac

Gîte Le Bignac ir ērta brīvdienu īre, kas atrodas Cognac House Martinaud īpašumā. Vienlīmeņu mājā ir viesistaba, virtuve, divas guļamistabas, vannas istaba un atsevišķa tualete. Naktsmītnei ir terase ar skatu uz laukiem un 300 kvadrātmetru liels privāts dārzs. Viesiem ir pieejami koplietošanas pakalpojumi ar īpašniekiem, tostarp peldbaseins, segta terase, galda teniss un velosipēdi pieaugušajiem. Viesu namā var izmitināt līdz 5 personām, ir pieejams bērnu piederumu aprīkojums un bezvadu internets, kas nodrošina ērtu un patīkamu uzturēšanos.

Produkts pievienots vēlmju sarakstam
Produkts pievienots salīdzināšanai.
Jūs esat veiksmīgi sekojis šim zīmolam