Clés des Ducs ir vēsturisks armēņjaka zīmols no Panjasas, kas atrodas Žersā, Gaskoņas sirdī. Tā vēsture ir cieši saistīta ar Baylac ģimeni, un tā aizsākās 1774. gadā, bet Clés des Ducs nosaukums tika izveidots 1924. gadā. Ražots galvenokārt no Ugni Blanc vīnogām, šis uzņēmums ir pazīstams ar armēņu ar maigu ozolkoka ietekmi, kas izturēts viegli vai vidēji grauzdētās mucās. Rezultāts ir elegants Gaskonijas spirts ar augļu, pikantiem un nobriedušiem aromātiem, kas piedāvā klasisku ievadu vienā no Francijas senākajiem eaux-de-vie.
Zīmols
Cena
Pudeles izmērs
Vintage gads
Armanjaka vecums
ABV
Pieejamība
Clés des Ducs ir armēņu vīna darītava, kuras saknes meklējamas Panjas ciematā Žersas departamentā Francijas dienvidrietumos. Šis zīmols pauž Gaskoņas reģiona raksturu, izmantojot armaņjaku, kas galvenokārt tiek ražots no Ugni Blanc vīnogām un izturēts, atturīgi izmantojot ozolu. Pēc destilācijas degvīnu ievieto mucās ar vieglu vai vidēju grauzdēšanu, kas palīdz saglabāt augļus, svaigumu un līdzsvaru, nevis pārspīlēt alkoholu ar koksni.
Nosaukums Clés des Ducs nozīmē "hercogu atslēgas", kas ir atsauce uz Gaskoņas dižciltīgo identitāti un seno Armagnac vēsturi šajā reģionā. Uzņēmums piedāvā virkni izturētu armēņu, tostarp klasiskus maisījumus un vecākas šķirnes, kas pazīstamas ar žāvētu augļu, plūmju, ādas, garšvielu un mīkstas koksnes notīm.
Clés des Ducs vēsture aizsākās 1774. gadā Žersā, kad Panjasas kungs Pols Bailaks (Paul Baylac) sāka destilāciju un veidoja mājas agrīno identitāti. Panjas, Maupas un Estang ciemati vēlāk kļuva atzīti par vietām, kur ražo augstas kvalitātes brendiju, un vietējais Terroir ietekmēja Armagnacs stilu.
Clés des Ducs dibinātājs 1924. gadā iegādājās vīnogulājus no Dame Baylac, Paula Baylac pēcteča, tādējādi oficiāli izveidojot zīmolu, kāds tas ir pazīstams mūsdienās. 1981. gadā uzņēmumu iegādājās Cointreau, kas 1990. gadā kļuva par daļu no Rémy Cointreau grupas. Neraugoties uz šīm pārmaiņām, Clés des Ducs ir saglabājis ciešu saikni ar Panjas un Gaskonijas Armagnac ražošanas tradīcijām.
Mūsdienās Clés des Ducs joprojām pārstāv pieejamu, bet autentisku armēņu vīnu, apvienojot vēsturisko dziļumu, reģionālo identitāti un stilu, kas koncentrējas uz augļiem, eleganci un mērenu ozolkoka ietekmi.
