Šis vēsturiskais īpašums, kas atrodas Gaskoņā un kopš 1711. gada pieder vienai un tai pašai ģimenei, ir prestiža etalons. Savā 400 hektāru lielajā īpašumā, tostarp 25 hektāru vīna dārzu platībā, kas atrodas bioloģiskās daudzveidības paradīzē, Château kontrolē visu ražošanas ciklu: no zemes apstrādāšanas un dabiskās vīndarības līdz destilācijai, ilgstošai nogatavināšanai un iepildīšanai pudelēs. Rezultāts ir absolūtas tīrības "Haute Couture" Armagnac, ko veido retais Sables fauves Terroir, vietējais ozols un vienpadsmit paaudžu pacietība.
Zīmols
Cena
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
Vintage gads
Vīnogu šķirnes
Armanjaka vecums
Partner
Pieejamība
Zīmols
Cena
Izaugsmes zona
Pudeles izmērs
Vintage gads
Vīnogu šķirnes
Armanjaka vecums
Partner
Pieejamība
Château de Lacquy atrodas Grand Bas-Armagnac reģionā, kas blīvo ozolu mežu dēļ ir pazīstams arī kā Armagnac Noir. Gilles de Boisséson ir jau desmitā paaudze, kas rūpējas par šo dārgakmeni, un tagad tai pievienojas vienpadsmitā paaudze. Īpašums, kas atrodas vienā blokā, saglabā autonomu un amatniecisku ražošanas modeli. Lai garantētu izcilu kvalitāti katrā pudelē, ražošanas apjoms apzināti tiek ierobežots līdz aptuveni 8000 pudelēm gadā.
Lacquy identitātes pamatā ir elegance, smalkums un līdzsvars. Īpašuma Armagnacs izceļas ar gludumu un ievērojamu garumu uz aukslējas, piedāvājot aromāta sarežģītību, kas sniedzas no pavasara ziediem un sukādes augļiem līdz cēlām garšvielām, kakao un grauzdētām notīm. Sortimentā ir vīnogu maisījumi, raksturīgi vīnogu gadi, Fûts Uniques (atsevišķas mucas) un prestižais Carafe des Siècles- īpašs cuvée, kas tika radīts 2011. gadā, lai atzīmētu 300. gadadienu kopš ģimenes īpašumu iegādes.
Ģimenes vēsture Château de Lacquy aizsākās 1711. gadā, kad muižu iegādājās Fransuā Lubē. Jau krietni pirms tam zeme bija labi pazīstama, jo piederēja tādām ievērojamām Gaskonijas dzimtām kā Mesmes ģimene un Pontac ģimene no Château Haut-Brion. Jau 18. gadsimtā arhīvos ir saglabājušies arhīvi, kas liecina par tās eaux-de-vie slavenību, ko jau no 1765. gada pārdeva prasīgiem pazinējiem.
Pašreizējais 1777. gadā uzceltais šatio un tā 1876. gadā izveidotais nogatavinātais pagrabs ir muižas sirds. Šis pagrabs ar pildīto zemes grīdu un biezajām sienām nodrošina termisko inerci, kas ir ideāli piemērota lēnai nogatavināšanai. Šo īpašumu iezīmē arī Fransuāza de Greling de Boisséson varonība, kura 1943. gadā šeit izveidoja pretošanās kustības mekizi, par šo drosmīgo rīcību viņa saņēma Gērienistes krustu.
Château de Lacquy ražotajā Armagnac izgatavo vīnogu šķirni pēc vīnogu šķirnes, izmantojot Baco, Folle Blanche un Colombard. Īpašums dod priekšroku dabiskiem vīniem bez jebkādām piedevām, kas tiek gatavoti no pirmā spieduma sulas. Destilāciju veic tradicionālajā 1939. gadā celtā un ar malku kurinātā mucā, apzināti lēnā tempā - tikai divās līdz trīs 420 litru mucās dienā, lai iegūtu visīstāko aromātu izpausmi.
Nogatavināšana notiek atsevišķi katrai vīnogu šķirnei 400 līdz 420 litru ietilpīgās ozolkoka mucās, no kurām liela daļa ir jaunas mucas, kas veido 40 līdz 50 % no krājuma un ko izgatavojis vietējais amatnieks mucinieks. Galvenais Lacquy filozofijas elements ir tīrība: tiek garantēts, ka tā Armagnacs vīnam nav pievienots cukurs, karamele un koksnes piedevas.
Château de Lacquy ir vairāk nekā tikai vīna dārzs - tā ir dzīva ekosistēma, kurā galvenā loma ir agromežiem un polikultūrai. Vīnogulāju stādījumi aug līdzās ozolu audzēm, dzīvžogiem un augļu dārziem, un tas ir īpašums, kurā saimnieko godprātīgi un ilgtspējīgi. Šī pozitīvā pieeja attiecas arī uz pudeles noformējumu, kura sastāvdaļas galvenokārt tiek iegūtas no vietējiem un reģionālajiem partneriem.
Château de Lacquy centienus sasniegt izcilību regulāri slavē starptautiskie kritiķi. Londonas IWSC jau otro reizi trīs gadu laikā ir piešķīrusi nosaukumu "Labākais brendija ražotājs pasaulē". Tā cuvées katru gadu saņem augstākos apbalvojumus Sanfrancisko Pasaules stipro alkoholisko dzērienu konkursā, Concours Mondial de Bruxelles un Club Œnologique.
