L'Encantada Renaissance kolekcija
L'Encantada Renaissance Collection ir veltījums Armagnac destilācijas meistarībai. Šajā ekskluzīvajā komplektā ir trīs ekskluzīvi, vienā mucā darināti viena veida Bas-Armagnac degvīni, katrs ar unikālu Terroir un raksturu. Katra no kolekcijas pudelēm ir mākslas darbs, kas marķēts ar rokām, izmantojot slavenā mākslinieka Kogaone mūsdienīgu fresku, padarot šo komplektu gan par kolekcionāra darbu, gan par izcilu degustācijas pieredzi.
Komplekta iekšpusē
Katrs no trim renesanses kolekcijas armēņu pudelēm demonstrē savas muižas atšķirīgo stilu, izceļot Bas-Armagnac reģiona teroir daudzveidību.
Domaine Cutxan 2005 - 50,2 % ABV
17 gadus izturēts franču ozolkoka mucās, šis Armagnac iemieso eleganci un dziļumu. Vējainais, smilšainais Kutksānas reģions veicina tā izsmalcinātību.
- Smarža: vaniļas un ozolkokaaromāts, kam seko siltas garšvielas, piemēram, kanēlis, karijs un krustnagliņas. Vīnogulāju persiku un mirabeles plūmju notis nodrošina svaigu kontrastu.
- Garša: Bagātīgs konditorejas izstrādājumu profils ar nugātu, crème brûlée un karamelizētām mandelēm. Ozolkoka un eksotisko augļu ietekme piešķir daudzslāņainu sarežģītību.
- Nobeigums: Garš un baudpilns, līdzsvarojot ozolu un saldumu, atstājot ilgstošu karameles un augļu dārza augļu iespaidu.
Domaine Del Cassou 1987 - 47,4% ABV
Šis 35 gadus vecais Armagnac ir gatavots tikai no Baco vīnogām un izturēts sarkanā ozolkoka mucās, lai pastiprinātu tā dabisko augļu garšu.
- Smarža: nogatavojušies Morello ķirši, sālīta sviesta karamele, cidonijas un rieksti. Ananāsu un persiku kompota smarža ir sulīga un aicinoša.
- Garša: Tropisko augļu - ananāsu, banānu, mango - uzplaiksnījums mijas ar maigiem konditorejas izstrādājumiem un svaigām mandelēm. Lakricas nokrāsa piešķir sarežģītības niansi.
- Nobeigums: Svaigs un augļu aromāts ar maigu garšvielu, ozola un ilgstoša salduma līdzsvaru.
Domaine Lous Pibous 1995 - 52,3 % ABV
27 gadus izturēts muižas ozolkoka mucās, šis Mauléon d'Armagnac ražotais armaņjaks ir drosmīgs un izteiksmīgs.
- Smarža: eleganta un kokaina, ar bišu vaska, jāņogu un tumšās šokolādes notīm. Svaigumu piešķir hiacintes un citrusaugļu miziņas pieskāriens.
- Garša: Bagātīgs, strukturēts uzbrukums ar žāvētu vīģu, datumu un karamelizētu mandeļu notīm. Ilgstoša izturēšana nodrošina dziļumu un spēku.
- Nobeigums: Katrs malks ir gards, ilgstošs, ar brūnu karameli un maigām garšvielām, padarot katru malkoņu par greznu piedzīvojumu.
Komplekta prezentācija
Renaissance kolekcija ir izvietota pārsteidzošā oranžā kastē, kas papildina mākslinieciskās etiķetes uz katras pudeles. Tā kā ir pieejams tikai ierobežots skaits komplektu, šī kolekcija ir reta iespēja iepazīt trīs atšķirīgas Bas-Armagnac šķirnes.
Kā dzert
Katru no šajā komplektā iekļautajiem armaņjaka vīniem vislabāk baudīt tīrā veidā istabas temperatūrā, lai pilnībā novērtētu to sarežģītību. Lai padziļinātu izpēti, izmēģiniet degustāciju blakus, lai salīdzinātu katras šķirnes nianses.
