L'Encantada Domaine Pouy 1998 Armagnac
L'Encantada Domaine Pouy 1998 ir izcils aromāts no Ténarèze reģiona, pildīts brut de fût pudelēs ar dabisko stiprumu 57,9% ABV. Šis Armagnac, kas ražots no rūpīga Baco, Ugni Blanc un Colombard vīnogu maisījuma, atspoguļo Gaskonijas lauku būtību - intensitātes, ziedu svaiguma un amatnieciskās meistarības satikšanās punktu.
Domaine du Pouy, kas atrodas netālu no Condom pilsētas ar tās pārsteidzošo gotisko katedrāli, ir bagāts ar vēsturi un ģimenes tradīcijām. Muižas vīnogas vīnogu vīnogu vīnogu vīnogu gatavoja Maurice un viņa sieva, pēc tam Patrick destilēja vīnogas, izmantojot tradicionālo mobilo alambiku. Lai gan vīna ražošana šajā īpašumā tagad ir pārtraukta, tā mantojums ir saglabājies Gaskonas ozolkoka mucās un šajā satriecošajā vīnogu vīnogu ražā.
1998. gada vīnogu smaržā atklājas unikāla baltās šokolādes, violetās krāsas un svaigu garšaugu kombinācija, ko papildina citrusaugļu miziņas un maiga vaniļas smarža. Garšas kārpiņa ir piesātināta, ar medus, cidoniju želejas, grauzdētu mandeļu, aprikožu un plūmju ievārījuma garšu. Smalks lakricas un kakao pieskāriens piešķir dziļumu, bet augstais spirta saturs piešķir skaidrību un enerģiju bez agresijas. Nobeigums ir neparasti gluds un noturīgs, atstājot atmiņā gaišas rozīnes, medu un tumšo šokolādi.
L'Encantada, ko 2011. gadā dibināja aizrautīgu draugu grupa, ir izveidojusi savu reputāciju, balstoties uz pārredzamību un autentiskumu. Katru muciņu personīgi atlasa pagraba meistars Vincents, un tas tiek pildīts pudelēs bez filtrēšanas vai reducēšanas, saglabājot tā dabisko izteiksmi. Domaine Pouy 1998 ir šīs filozofijas apliecinājums - tas ir neapstrādāts, bet izsmalcināts armēņjaks, pilns personības un Gaskonijas dvēseles.
Pudeles noformējums
L'Encantada Domaine Pouy 1998 Armagnac tiek piedāvāts zīmolam raksturīgajā augstajā, cilindriskās formas pudelē, kas izceļ tā dzintaraini mirdzošo garšu. Minimālisma stilā ieturētajā oranžajā etiķetē ir ar roku rakstīta informācija, tostarp domēna, vīnogu vīnogu šķirnes un mucas numurs, kas nepārprotami atspoguļo vīna autentiskumu, kurš darināts vienā mucā.
Katra pudele ir pabeigta ar koši oranžu vasku, kas aizzīmogo korķi un kakliņu, tādējādi iemiesojot L'Encantada amatniecisko stilu. Uz kakliņa ap kakliņu uz dabiskas auklas ir neliela koka birka ar iegravētu vīnogu ražas gadu "1998", kas uzsver ar rokām darinātu produktu izcelsmi.
Kopējā estētika ir mūsdienīga, bet reizē rustikāla, simbolizējot Gaskonijas tradīciju un mūsdienu precizitātes satikšanos. Atbilstoši L'Encantada garam, tas ir nefiltrēts Terroir apliecinājums - tīrs, drosmīgs un nepārprotami autentisks.
