L'Encantada Domaine Artigaux 1985 - Silent Domains
Domaine Artigaux 1985 Armagnac ir daļa no L'Encantada atzītās "Silent Domains" sērijas, kas veltīta armēņu vīniem no slēgtām vai maz zināmām saimniecībām. Šis retais izlaidums ar 45,7 % ABV, kas pildīts pudelēs, nāk no vienas mucas (Nr. 5) un ir ierobežots līdz 130 pudelēm.
Domaine Artigaux atrodas pašā Bas-Armagnac centrā, netālu no Campagne-d'Armagnac, un tas ir ģimenes īpašums, kas kopš 1976. gada destilē pašu ražotos armēņjakus, turpinot iepriekšējo paaudžu tradīcijas. Vīna dārzi, kuru platība ir 30 hektāri, atrodas mālainās un boulbène augsnēs, galvenokārt apstādīti ar Ugni Blanc un Colombard. Šo šķirņu vīnogas, nogatavinātas labās Gaskonijas ozolkoka mucās mitros pagrabos, rada Armagnacs ar ievērojamu līdzsvaru un aromāta sarežģītību.
Gada ražas 1985. gada vīnogu vīnam ir intriģējošs un elegants profils. Smaržā jūtams ābolu, tējas aromāts un atsvaidzinošs spirdzinājums. Garšas kārpiņa ir maiga un piesātināta, ar grauzdētām mandelēm, kauleņu augļiem un grauzdētu ananāsu nokrāsām. Ilgā nogatavināšana ozolkokā piešķir vīnam struktūru un maigu dziļumu. Nobeigums ir maigs, augļu un noturīgs, atstājot salduma un šarma pieskārienu.
Pudeles noformējums
Pudele ir augsta un slaida, aizzīmogota ar ar rokām mērcētu oranžu vasku un noslēgta ar dzeltenu vaska medaljonu autentiskuma apliecināšanai. Uz etiķetes, kas veidota rokraksta stilā, ir norādīta visa būtiskākā informācija: Domaine Artigaux, 1985. gada raža, muca Nr. 5, 45,7 % ABV un ierobežots 130 pudeļu skaits. Šis amatnieciskais noformējums atspoguļo L'Encantada kolekcijas "Silent Domains" tradicionālo raksturu.
Kā dzert
Izbaudiet tīru glāzē ar tulpēm, lai izceltu visu aromātu gammu. Pēc uzliešanas ļaujiet stipro alkoholisko dzērienu vairākas minūtes elpot, lai atklātu tā augļu un garšvielu slāņus. Tā sabalansētais stiprums 45,7 % padara to ideāli piemērotu gan pārdomātām individuālām degustācijām, gan kopīgai degustācijai entuziastu vidū. Pasniedziet nedaudz zem istabas temperatūras, lai optimāli izjustu dzērienu.
