Armagnac Marcillac Vintage Collection 1970

Izcils 91 /100

skatīt 3 atsauksmes

ABV: 42%
Armanjaka vecums: Vintage
Zīmols: Armagnac Marcillac

Garantēta labākā cena: Jūs atradīsiet lētāku, mēs cenu saskaņosim

Mūsu cenas garantija. Ja atradīsiet tiešsaistes mazumtirgotāju, kas piegādā un pārdod šo produktu par zemāku kopējo cenu, mēs cenu saskaņosim.
Uzzināt vairāk

$246

izslēgt. NODOKĻI izslēgt. piegāde

Pudeles izmērs

700ml - Nosūtīts no Francijas

Kaste

Kartona kaste
Koka kaste

Degustācijas pārskats

Rādīt vairāk Rādīt mazāk

Teilora degustācijas piezīmes

Acs: Marcillac 1970, identisks Marcillac 1975, ielejas dziļi vara krāsā ar metāliskiem atspīdumiem. Pirmo reizi pārklājot glāzes trauku, pamanāms disks, kas nosēžas uz glāzes sieniņām un atsakās mest kājas. Pēc īsa mirkļa, kad disks nekustīgi karājas, tas saplok, un lēni rāpojošās kājas pil no stikla. Atkal parādās bagātība, struktūra, dziļums un tekstūra.

Deguns: Pirmo reizi, kad deguns tiek iegremdēts glāzē, nāk prātā ekstravagants, bet vienlaikus savaldīgs. Ozolkoka klātbūtne nedaudz atkāpjas otrajā plānā, ļaujot izpausties mīkstiem, mīkstiem augļiem. Kad vīns atrodas glāzē, parādās riekstu un sālīta sviesta smarža. Aiz tā visa ir dažas sildošas, tirpstošas garšvielas. Viss ir labā proporcijā: ozols, augļi - sukādes un žāvēti -, vaniļa, garšvielas un riekstu sviesta notis. Nekas nav nevietā, nekas nav ass. Visi aromāti darbojas kā vienots veselums. Degustētāja uzmanība tiek piesaistīta jau no pirmās sekundes. Tas nav skandalozs deguns; tas ir vienkārši klasisks, izsmalcināts, gandrīz perfekts deguns. Bravo!

Garša: Garšas kārpiņā, sākot no ieejas līdz pat vidusdaļai un līdz pat nobeigumam, viss ir izsvērts un vienmērīgi pāriet. Ozolkoks, lai gan tas noteikti ir klātesošs, ir daudz civilizētāks. Gan sukādes, gan žāvēti augļi ir mīksti un nodrošina mīkstumu garšas kārpiņai. Runājot par augļiem, šajā armēnijā ir sarkanās rozīnes, vīģes, vīģu ievārījums, Medjool dateles. Svaigu augļu pastas arī ieņem nozīmīgu vietu. Ir arī vairāk tumšā neapstrādātā medus. Tekstura atkal ir kā no šīs pasaules, jo to varētu virpināt un košļāt, neaprijot stundām ilgi. Sildošais garšvielu tinājums ir klātesošs visu garšas laiku, bet, par laimi, nekad nepievieno karstumu. Nobeigumā parādās graudaini rustikāli tanīni, un melnās tējas savelkošā noturība nedaudz savelk vaigus, taču tas viss ir tik smalki. Ko vēl var teikt? Šis ir fantastisks nobriedis armēņu vīns!

Apraksts

Armagnac Marcillac Vintage Collection 1970

Ugni Blanc vīnogas, ko izmantoja šī armēņjaka pagatavošanai, tika novāktas 1970. gadā, pēc tam tās presēja un atstāja dabiski fermentēties. Armagnac Marcillac 1970 " tika destilēts nākamajā ziemā nepārtrauktā alembiskā destilācijas iekārtā, kas ir tradicionāla šim alkoholiskajam dzērienam. Armagnac vīnogu raža atbilst tikai ražas novākšanas gadam, un, lai gan daži zīmoli piedāvā brīnišķīgus vīnogu maisījumus, Marcillac pudelēs iepilda tikai tīras vīnogu ražas. Šis konkrētais izlaidums ir pavadījis gadu desmitus ozolkoka mucās, un ir saražotas tikai 500 pudeles.

Pēc izņemšanas no alembiskā kuba eau-de-vie ir caurspīdīgs, un tā spirta saturs ir no 52 % līdz 60 %. Šobrīd Armagnac ir ļoti aromātisks, ar augļu un ziedu notīm; turpmākā nogatavināšana ozolkoka mucās nodrošina sarežģītību un arvien lielāku maigumu.

Marcillac Armagnac muiža atrodas Lot-et-Garonne reģionā netālu no Agen pilsētas un tās pirmsākumi meklējami 12. gadsimtā, kad to dibināja Prémonté mūki. Klosteri 1730. gadā iegādājās vīna tirgotājs no Bordo, kurš to atjaunoja un pārveidoja par pili, kas tolaik bija modē, un pievērsās vīna dārza un vīnu audzēšanai. Pašreizējā ģimene īpašumu iegādājās 1900. gadā un sāka destilēt vīnu, lai ražotu Armagnac, izmantojot tieši tos pašus vīndarības, destilācijas un izturēšanas procesus, kurus pirms vairākiem gadsimtiem izmantoja mūki.

Lot-et-Garonne smilšainā, grants augsne ir līdzīga Bas Armagnac augsnei, un no Ugni Blanc vīnogām iegūst spēcīgus un izturēšanai piemērotus Armagnac vīnus. Pils vecā kapela ar biezām akmens sienām ir ideāla vieta, kur ilgstoši nogatavināt degvīnu. Apvienojot izcilā reģiona brīnumus ar ideāliem nogatavināšanas apstākļiem, jūs vienkārši nevarat nesaņemt lielisku rezultātu. Mūsdienās Marcillac vīna ražošanu vistālāk vada Roberts, kurš ir jau ceturtā vīndaru paaudze šajā muižā. Lai gan viņš uzņēmumā ir ieviesis dažas inovācijas un mūsdienīgumu, viņš joprojām ražo Armagnac, stingri izmantojot tradicionālās metodes.

Pudeles prezentācija

Marcillac 1970" pudele ir veidota "basquaise" stila pudelē, kas ir mūžam populāra Armagnac gadījumā, un tā ir aizzīmogota ar vasku, ievērojot tradicionālās metodes. Logotipam izmantotā rozā zelta krāsa ir ne tikai eleganta, bet arī smalki kontrastē ar šķidruma krāsu. Katra pudele ir numurēta ar roku.

Kā baudīt Armagnac Marcillac Marcillac 1970

Mēs iesakām nobaudīt šo vintage Armagnac pēc vakariņām, kopā ar tradicionālajiem Gaskonijas desertiem vai pat cigāru. Ielejiet to tulipāna glāzē un pirms malkošanas ļaujiet tam aptuveni 30 sekundes atpūsties. Novērtējiet katru aromātu un garšas noti, kas ir ozolkoka gadu rezultāts, gaidot brīdi, kad šķidrums pieskarsies jūsu lūpām.

Atsauksmes (3)

Saldums

ļoti sausa / nav salda ļoti gluda / ļoti salda

ļoti gluda ļoti sausa
ļoti salds nav salds

Vidējais vērtējums

Izcils 91 /100

Deguns
Mute
Garša
Apdare
Iespaids

Pievienot pārskatu

92 / 100

The perfect balance for me

līdz Hans

21 Mar 2023

I tasted this Armagnac after reading the article “cognac vs armagnac a battle of 2 brandies”. I was pleasantly surprised with the balance of aromas, flavours, strength and texture. This is impressive for a 50+ year old brandy with no dilution. I also just love the candied fruit taste of those...

Lasīt vairāk

90 / 100

Marcillac Vintage Collection 1970

līdz Taylor C.

10 Nov 2021

Nose: Extroverted yet composed first come to mind as the nose is dipped into the glass. The oak presence takes somewhat of a backseat and allows cushioned soft fruits to come forward. With time in the glass, the nutty and salted butter caramel smells make themselves apparent. Like with the 1975, I’m...

Lasīt vairāk

90 / 100

Pārbaudīts pirkums

A Special One

līdz Todd C.

26 Sep 2021

This is a bold tipple, the color is a nice rich aged brown, the nose has a nice bite of alcohol that gives way to a bit of vanilla and the slightest hint of green fruit. The mouth feel has a bit of upfront burn with a typical Armagnac finish. This is a special drink, as my friend stated “ a taste...

Lasīt vairāk

Par Armagnac Marcillac

Lot-et-Garonne ir smilšaina, grants augsne, kas ir līdzīga Bas Armagnac augsnei, kurā tiek audzētas Ugni Blanc vīnogas, no kurām iegūst spēcīgus un izturēšanai piemērotus armaņjakus. Tikmēr šatē, kas būvēta ar biezām akmens sienām, ir ideāla vieta, kur ilgstoši nogatavināt degvīnu. Šie apstākļi ļauj Maison Armagnac Marcillac ražot labi nogatavinātus vīnogu ražas produktus ar augstākās kvalitātes un garšas īpašībām. Apvienojot izcilā reģiona brīnumus ar ideāliem nogatavināšanas apstākļiem, vienmēr tiek panākts iespaidīgs rezultāts. Roberts, kurš ir ceturtās paaudzes vīndaris šajā muižā, šodien šajā zīmolā ievieš gan inovācijas, gan modernitāti, vienlaikus saglabājot uzticību tradicionālajām Armagnac ražošanas metodēm, ko nodrošina gadiem ilga centība un meistarība.

Lasīt vairāk par Armagnac Marcillac