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이 특별한 코냑의 오드비는 이 지역에서 가장 유명한 두 가지 테루아, 그랑 샴페인과 쁘띠 샴페인 사이에서 완벽하게 절반으로 나뉩니다. 발레앙 테르시니에 피라미드 엑스트라 올드 코냑은 스타일과 우아함, 그리고 고급 샴페인 XO에서 원하는 모든 것, 즉 멋진 마무리를 갖추고 있습니다. 품질에 비해 합리적인 가격의 코냑으로, 이미 전 세계 비평가들의 주목을 받고 있습니다. 35년 동안 숙성된 이 엑스트라 올드 코냑은 오크통에서 최고의 전문성을 발휘하여 숙성되었습니다. 마이트르 드 차이의 블렌딩으로 완성된 피라미드 엑스트라 올드는 그야말로 환상적인 맛을 선사합니다. 피라미드 모양의 멋진 디캔터에 담긴 이 코냑은 독특한 모양으로 음료 캐비닛에 놓아두기에도 아름답습니다. 이 디켄터의 기하학적 섬세함은 고급 샴페인 코냑의 위상과 완벽하게 어울리며 완전히 세련되었습니다.
도멘 데 포지의 후손인 피라미드 XO 코냑은 대대로 이어져 내려온 500년 이상의 코냑 제조 전통의 결과물입니다. 1850년에 설립된 발레랑 테르시니에 가문은 셰르미냑에서 부러움의 대상이 되는 위치를 차지해 왔습니다. 이 가문은 현대의 시작을 받아들여 수백 년 된 방법론을 적용하고 이를 미래로 가져왔습니다.
이 품질의 엑스트라 올드 코냑은 얼음 또는 깔끔하게 즐기는 것이 가장 좋습니다. 얼음 위에 마실 때는 큰 텀블러 잔에 얼음이 두 개 들어 있는 것을 사용하세요.
발레앙 떼르시니에의 이 고급 샴페인 XO는 이미 수상 경력이 있는 샴페인입니다. 수상 경력이 있습니다:
500년이 넘는 역사를 자랑하는 발레앙 테르시니에의 장인 하우스는 오드비를 처음 접하는 사람부터 애호가까지 모든 코냑 애호가들이 주목할 만한 곳입니다. 남매로 구성된 이 팀은 코냑 제조에 대한 전문성을 가지고 있으며, 이제 막 발견한 코냑을 선보이고 있습니다.
이들의 코냑 중 다수가 여러 업계 대회에서 최고 수준의 상을 수상했으며, 이는 일부에서는 이들의 제품에 대한 인지도가 높아졌다는 것을 의미합니다. 그러나 코냑의 숙성 과정과 마찬가지로, 이러한 작은 공예 브랜드는 종종 '거물'들의 시끄러운 소란 속에서 길을 잃습니다. 존경받는 많은 애호가들이 알아가고 있듯이 발레앙 테르시니에의 제품은 뛰어난 품질과 독특함을 지니고 있으며, 한 번 발견하면 항상 음료 캐비닛에 있어야 할 '필수' 브랜드가 될 것이기 때문에 이는 정말 범죄입니다.
캐서린과 루이는 수많은 조상들의 뒤를 이어 이 브랜드를 만든 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다. 그리고 가족 전통을 이어받아 코냑 생산의 순수 예술에 충실하면서 회사를 계속 발전시켜 나가고 있습니다. 그들은 현대 기술을 최대한 활용하기 위해 시설을 개조하여 매우 특별한 코냑을 계속 생산하고 있습니다.
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