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도멘 필리우 그랑 그랑 샴페인 코냑의 S.O.B. XO 아티스날 크리스토에 F는 이 지역 최고의 테루아가 제공하는 모든 것을 보여주는 훌륭한 예입니다. 그랑 샴페인의 백악질 토양은 이곳에서 자라는 포도에 독특한 개성을 부여합니다. 여기에 도멘 필리유의 크리스토프 에프가 진정한 장인의 집이라는 사실까지 더해진다면 승자가 된 셈이죠.
S.O.B.의 브랜드는 코냑 전문가인 올리비에 블랑이 엄선한 소규모 전통 수작업 코냑 하우스 그룹인 셀렉션 올리비에 블랑입니다. 이 코냑은 대량 생산의 함정 없이 모든 공정을 하우스 자체에서 수행하는 오래된 방식으로 만들어졌습니다. 그 결과 겨울 꽃, 석류, 설탕에 절인 과일, 향긋한 헤더의 향을 지닌 놀랍도록 숙성된 XO 품질의 코냑이 탄생했습니다. 한 잔으로 감각의 롤러코스터를 타고 싶은 분이라면 실망하지 않으실 거예요.
I tasted this Cognac in a blind tasting with other XO cognacs, and this bottle easily won. The nose is fantastic, the palate super interesting & balanced - but not flat. Also a nice, bright color. Value for money on this one is excellent. Bravo S.O.B.!
올리비에 블랑 셀렉션은 각자의 포도밭과 증류소를 보유하고 있으며 자신의 영지에서 모든 병입 작업을 수행할 수 있는 능력을 갖춘 5명의 재능 있는 그랑 샴페인 코냑 생산자들로 구성된 컬렉션입니다. 각 생산자는 코냑과 고급 증류주에 대한 열정으로 프랑스뿐만 아니라 전 세계적으로 유명한 올리비에 블랑이 특별히 선정했습니다.
웹사이트 방문: www.selectionsob.com
