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100% 우니 블랑 포도를 사용하여 생산되는 이 싱글 에스테이트 레이라트 코냑 엘리트 XO는 15년에서 20년 사이의 블렌딩을 포함합니다. 이 블렌드에는 1920년대의 오드비도 소량 포함되어 있습니다! 이 부지의 위치 덕분에 백악질 토양과 평균 이상의 햇빛 노출로 인해 다른 핀 부아 지역의 오드비와 비교했을 때 독특하고 독특한 오드비가 생산됩니다.
독특한 3중 숙성 과정을 통해 레이라트 코냑의 우디하고 흙냄새가 가장 오래된 코냑일지라도 결코 부담스럽지 않고 은은하게 풍깁니다. 처음에는 새 캐스크에서 숙성시킨 후 4~12년 된 캐스크에 넣어 숙성시킨 다음, 마지막으로 '소진' 또는 오래된 캐스크에서 숙성시켜 과정을 마무리합니다.
레이라트의 셀러 마스터들은 놀랍도록 복잡한 특성을 지닌 군침 도는 걸작을 탄생시켰는데, 지배적인 플로럴 부케가 견과류 향과 향신료와 샌들우드의 연속으로 이어집니다. 넛맥과 바닐라가 아름다운 균형을 이루며 강렬한 후추 향으로 마무리되는 비에일 레제르브.
좀 더 세련된 미각을 가진 분이라면 이 크뤼의 전형적인 특징인 보랏빛의 힌트를 느낄 수 있습니다. 즐기는 방법: 오감을 만족시키는 둥글고 풍부한 코냑으로, 디저트나 치즈 코스와 페어링하면 크리미한 콩테가 이 정교한 코냑의 견과류 풍미를 보완해 줍니다.
공기에 맡겨두면 아로마가 더욱 풍부해지고 강렬해지며 몇 분 후 다시 이 코냑을 마시면 완전히 새로운 풍미를 경험하게 될 것입니다 플로럴 부케는 레몬 셔벗과 같은 시트러스 디저트와도 잘 어울리며 미각에 순수한 즐거움을 선사합니다!
이 엘리트 카라페는 음료 선반이나 바에 진열하기에 정말 멋진 제품으로, 둥근 보틀은 그 안에 담긴 황금빛 엘릭서를 정교한 프레임으로 감싸고 있으며, 빛에 반사되는 눈부신 호박색으로 나이와 고귀한 출처를 드러냅니다.
우아한 마개와 정교한 황금빛 디테일은 다른 파인 핀 부아 블렌드와 차별화되는 XO의 우수성을 더욱 강조합니다. 카라페에는 보관, 선물 또는 전시용으로 블랙과 골드 케이스가 함께 제공됩니다.
코냑 레이라트는 코냑 르 리비세르, ABK6, 그랑 도멘의 자매 브랜드인 프란시스(Francis)와 엘로디 아베카시스가 소유한 광활한 부지의 일부입니다. 단일 부지의 과일로 생산된 와인은 작은 구리 증류기에서 증류하고 오드비는 온도 조절이 가능한 저장고에서 숙성시킵니다. 이러한 전통 방식과 현대 기술의 결합으로 전 세계에서 수상 경력이 있는 놀라운 레이라 와인이 탄생했습니다.
전화: +33 (0) 5 45 66 35 72
이메일: [email protected]
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