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프랑수아 보이어 XO 골드 코냑

적극 추천 89 /100
참조 9 리뷰
코냑 나이
XO

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성장 영역
Grande Champagne

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병 크기
700ml
ABV
40%
브랜드
François Voyer Cognac
US$163
포함 duty, tariff, clearance excl. 배송

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시음 후기

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눈: 짙은 호박색에 소박한 금빛이 가미된 색상입니다.

노즈: 바닐라, 향신료, 후추의 초기 아로마가 느껴집니다. 잔에서 5분간 숨을 쉬면 복숭아와 파인애플의 향이 나타납니다. 잔에서 이 코냑의 진화를 기다리며 지켜보는 것이 중요합니다.

미각: 과일과 타닌의 화려한 균형. 흰 과일, 오렌지 껍질, 마멀레이드, 향신료, 패션프루트의 풍미. 뒷맛은 입안에서 오래 남으며 이 코냑의 시그니처입니다.

Награди

  • San Francisco World Spirits Competition - 2011 - Gold
  • International Spirits Challenge  - 2015 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2016 - Double Gold
  • World Cognac Awards - 2019 - Silver
  • International Wine and Spirits Competition - 2015 - Silver - Outstanding
  • International Wine and Spirits Competition - 2017 - Silver - 80 - 85,9

성장 지역 및 토양: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

설명

프랑수아 보이어 엑스트라 올드 골드

프랑수아 보이어 엑스트라 올드 골드는 2007년 출시 이후 심사위원들과 코냑 애호가들의 마음을 사로잡으며 전 세계의 이목을 집중시켰습니다. 20~30년 동안 보이어 영지의 지하 저장고에서 오크통에 숙성된 이 오드비는 엑스트라 올드 에 속합니다. 그랑 샴페인 테루아는 백악질 토양으로 인해 다공성이며 매우 훌륭한 코냑을 생산하기 때문에 이 지역 내에서 프리미어 크뤼로 알려져 있습니다. 프랑수아 보이어의 파라다이스 셀러에는 XO 골드를 위해 엄선된 오드비들이 엄선되어 있습니다. 다른 코냑과 차별화되는 특별한 코냑을 원한다면 미각을 자극하는 풍부한 풍미로 인해 보이어 XO 골드가 최고의 선택입니다. 섬세한 오드비 조합으로 유명하며 프랑스 최고급 레스토랑에서 인기 있는 코냑입니다.

코냑의 철학 프랑수아 보이어 코냑 메종은 장인이 직접 생산한 원액을 이중 증류하는 방식을 고수합니다. 이러한 기술은 다양한 연령대의 모든 코냑에 적용되며, 가장 어린 코냑은 최소 20세 이상입니다.

프랑수아 보이어 엑스트라 올드 골드 코냑을 즐기는 방법

보틀에는 이 영지의 상징인 우아한 보이어 말이 새겨져 있습니다. 고품질의 숙성된 XO 코냑의 호박색을 반영하는 아름다운 주황색과 금색 상자에 포장되어 있습니다.

보이저 XO 골드는 깔끔하게 또는 온더락으로 즐기는 것이 가장 좋습니다. 이 고급 코냑은 믹싱용으로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 칵테일의 맛을 더욱 맛있게 만들 수는 있지만 낭비일 수도 있습니다. 코냑을 잔에 8~10분 정도 그대로 두어 향이 제대로 퍼질 수 있도록 기다리세요. 식후 음료로 차갑게 즐기거나 맛있는 식사 후 상온에서 그대로 마셔도 좋습니다.

프랑소와 보이어 코냑 양조장을 방문하여 이 놀라운 장인 정신이 깃든 하우스의 내부를 살펴본 이야기를 블로그에서 읽어보세요. 2015년 프로바인을 방문했을 때 셀러 마스터인 피에르 보동으로부터 XO 골드를 소개받았고, 이후 수많은 수상 대열에 합류하여 2016년 탑 10 코냑에 Voyer XO 골드를 올렸습니다.

XO 골드 어워드

매년 XO 골드는 뛰어난 코냑으로 점점 더 많은 인정을 받고 있습니다. 다음은 지난 몇 년 동안 이 코냑이 수상한 은상 목록입니다:

  • 골드 스피리츠 챌린지 2007 스피리츠 챌린지 2008
  • 샌프란시스코 월드 스피리츠 컴피티션 2011골드 메달
  • 더블 골드 샌프란시스코 월드 스피리츠 컴피티션 2012
  • 골드 아시아 초이스, 아시아의 목소리 2013
  • 스피리츠 비즈니스 마스터즈 - 런던 코냑 마스터즈 1위.

프랑수아 보이어 XO 골드에 대한 팟캐스트 듣기

리뷰 (9)

평균 평점

적극 추천 89 /100
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인상

정보 François Voyer Cognac

현재 라 메종 프랑수아 보예는 생메-레-까리에르 주변의 그랑 샴페인 프리미어 크뤼 포도밭 8헥타르를 포함해 70헥타르에 달하는 피에르 보동의 가족 농장을 소유하고 있습니다. 또한 오랜 세월 동안 전문성을 이어온 현지 와인 생산자들과도 관계를 맺어 왔습니다. 이러한 전통과 전문성 간의 제휴를 통해 메종 프랑수아 보이어는 품질과 우수성에 대한 변함없는 헌신을 보여주며 최고의 코냑 하우스들 사이에서 명예로운 자리를 지키고 있습니다.

프랑수아 보이어 코냑은 가족이 운영하는 코냑 하우스로 생산의 모든 디테일에 열정을 쏟고 있으며, 이 때문에 프랑스 최고의 레스토랑의 진열대에 프랑수아 보이어 코냑 병이 장식되어 있는 것을 볼 수 있습니다: 뒤카스, 루카스 까르통, 로랑 등 최고의 레스토랑에 진열되어 있습니다. 프랑수아 보이어 가문의 포도밭은 베르리에르와 암블빌에 있으며, 1870년대부터 코냑 생산의 본거지 역할을 해왔습니다. 클래식한 제품군은 물론 다양한 젊은 표현과 매우 오래된 블렌딩 및 빈티지 보틀을 선보이고 있습니다. 보이어 하우스는 전통적인 지식과 디테일에 대한 세심한 배려를 바탕으로 코냑을 그냥 만드는 것이 아니라 처음부터 다시 만들어요.

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