- 코냑 나이
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XO
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- 성장 영역
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Bons Bois
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- 병 크기
- 500ml
- ABV
- 48.19%
- 연령(최소)
- 30 years
- Cask Strength
- Yes
- 브랜드
- Domaine du Chêne
성장 지역 및 토양: Bons Bois
Bons Bois
설명
도멘 뒤 쉔 생 수랭 셀렉션 코냑은 38년 된 배럴에서 생산됩니다. 이 스페셜 보틀링에 사용된 캐스크는 원래 블렌딩용으로 설계되었지만 수년에 걸쳐 많은 발전을 거듭하여 그대로 병에 담기로 결정했습니다. 케이브 생 수랭의 책임자인 마이클은 이 캐스크의 품질에 깊은 인상을 받아 이 특별한 캐스크에 병입하기로 결정했습니다. 그에게 이 코냑은 그의 열정을 표현하고 코냑 제조의 예술을 강조하는 진정한 표현입니다.
이 특별한 코냑은 생 세랭 셀러와 도멘 뒤 쉔의 협업으로 탄생한 결과물입니다. 생 수랭 동굴의 마이클과 도멘 뒤 쉔의 디렉터인 바이리프 씨는 이 배럴을 병에 담는 것에 동의했고, 그렇게 협업을 시작하게 되었습니다. 이 코냑은 48.19% 알코올 도수의 브뤼 드 푸트입니다. 이 코냑은 봉 부아 지역에서만 생산되며 XO 코냑으로 분류됩니다.
이 병은 단 40병만 한정 생산됩니다. 정말 희귀하고 특별한 30년산 코냑으로 놓칠 수 없는 기회입니다. 마케팅이나 비즈니스를 위한 것이 아니라 진정으로 특별한 제품을 다른 사람들과 공유하기 위한 것입니다. 진정으로 독특하고 특별한 코냑을 맛볼 수 있는 일생일대의 기회를 놓치지 마세요.
도멘 뒤 쉔은 르 봉 부아에 있는 가족이 운영하는 부동산으로 최고급 코냑을 생산하는 것으로 유명합니다. 자체 포도밭, 양조장, 저장고를 보유한 이 부동산은 상인이나 중개인이 아닌 진정한 코냑 생산자입니다.
생 수랭 셀러는 뛰어난 품질과 전문가의 조언으로 유명한 보르도 증류주 업계에서 참고할 만한 곳입니다. 마이클은 이 컬렉션을 통해 가장 아름다운 인간과 감각의 만남을 다른 사람들과 공유하는 것을 목표로 하고 있으며, 이 코냑은 그 컬렉션의 첫 번째 병입니다.
리뷰 (1)
Rarity from Bons Bois
The price for this cognac is higher than for Tesseron 53 and quite the same as for Audry Exception - what do you get for 196€ in this 50cl bottle (= 294€ for 70cl): The colour is a deep amber. Mature nose - toffee, vanilla, quince, raisins - nice but not really complex or developing on the...
정보 Domaine du Chêne
로마네스크 양식의 생통쥬 지방의 중심부에 위치한 도멘 뒤 쉔은 1865년 장 밥티스트 뒤수(Jean-Baptiste Doussoux)가 처음 포도밭을 구입한 이래 여러 세대에 걸쳐 가족 소유로 유지되고 있는 곳이에요.
현재 80헥타르에 달하는 포도밭에서 폴 블랑슈와 같은 희귀하고 오래된 품종을 비롯해 우니 블랑과 같은 클래식 품종 등 여러 가지 포도를 재배하고 있습니다.
포도밭 자체는 80년이 넘었으며 현재 '도멘 뒤 쉔' 제품군과 코냑 '장 두수'를 비롯한 다양한 맞춤형 제품을 생산하고 있습니다.
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