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최소 10년 이상 숙성된 도멘 뒤 첸 싱글 캐스크 코냑은 위스키 생산에서 영감을 받아 한 통의 배럴에서만 숙성됩니다. 싱글 캐스크 코냑은 그대로 두었다가 나중에 한정 수량으로 병에 담습니다. 43% ABV로 병입되는 이 코냑은 자연의 힘과 나무 탄닌을 캐스크에 주입하여 최종 맛과 향을 느낄 수 있는 희귀하고 혁신적인 코냑입니다.
병의 호박색 마감은 풍부한 마호가니 색조와 인상적인 황금색/호박색 색조로 매우 매력적입니다. 특별한 장 두수 디켄터는 친구, 가족 또는 자신에게 완벽한 선물이 될 것입니다! 코냑의 맛만큼이나 우아한 프레젠테이션으로 음미할 수 있습니다.
한 통을 깔끔하게 서빙하는 유일한 방법입니다. 몇 분간 숨을 쉬게 두고 저절로 풍미가 우러나는 것을 즐기세요.
로마네스크 양식의 생통쥬 지방의 중심부에 위치한 도멘 뒤 쉔은 1865년 장 밥티스트 뒤수(Jean-Baptiste Doussoux)가 처음 포도밭을 구입한 이래 여러 세대에 걸쳐 가족 소유로 유지되고 있는 곳이에요.
현재 80헥타르에 달하는 포도밭에서 폴 블랑슈와 같은 희귀하고 오래된 품종을 비롯해 우니 블랑과 같은 클래식 품종 등 여러 가지 포도를 재배하고 있습니다.
포도밭 자체는 80년이 넘었으며 현재 '도멘 뒤 쉔' 제품군과 코냑 '장 두수'를 비롯한 다양한 맞춤형 제품을 생산하고 있습니다.
자세히 알아보기 Domaine du Chêne
