도멘 뒤 쉔 장 두수 XO N°89 코냑

세계 최고의 XO 코냑 2020: 장 두수 도멘 뒤 쉔 XO 싱글 캐스크 89년산 한정판 코냑

이 절묘한 봉 부아 오드비 블렌드는 1989년에 수확한 것으로, 도멘 뒤 쉔 영지의 전설적인 지하실 깊은 곳의 싱글 캐스크에서 최소 10년 동안 숙성되었습니다. 이 코냑은 원래 독일의 일식 레스토랑을 위해 개발되었지만 전 세계 코냑 애호가들과 비평가들 사이에서 큰 인기를 끌며 여러 상을 수상했습니다. 540병 한정판으로 출시된 도멘 뒤 쉔 장 두수 XO N°89 코냑은 2019년 12월에 처음 출시되었으며 현재 수집가들이 많이 찾는 병입니다. 꼭 한 번 마셔보고 싶은 XO입니다.

2020 월드 코냑 어워드에서 권위 있는 '월드 베스트 XO 코냑' 상을 수상한 도멘 뒤 쉔은 이번 출시에서 달콤한 카라멜과 바닐라, 흙과 오크 향이 어우러진 미묘하면서도 감각적인 풍미에 정향과 육두구 같은 가볍고 따뜻한 겨울 향신료가 균형을 이루는 데 성공했죠.

이 싱글 캐스크 셀렉션은 지속 가능한 포도 재배 방식으로 재배한 100% 우니 블랑 포도로 생산되며, 코르크 마개까지 전통적인 조상 대대로 내려오는 방식으로 생산됩니다. 진정한 장인 정신의 모든 측면이 도멘 뒤 쉔의 전문가들의 노하우를 기념하는 이 특별한 XO에 담겨 있습니다.

도멘 뒤 쉔은 19세기 중반부터 사업을 시작했으며 (종종 과소평가되는) 코냑의 봉 부아 재배 테루아에 위치하고 있습니다. 특히 장 두수 제품군은 시장에서 큰 인기를 얻고 있으며 이번 89년 한정판도 예외는 아닙니다.

보틀 프레젠테이션

매우 세련된 디자인을 자랑하는 장 뒤수 89년산 싱글 캐스크 코냑 병은 금색과 크림색에 붉은색이 가미된 멋진 색상 팔레트로 내부에 들어 있는 호박색 액체를 완벽하게 보완합니다. 전통적인 모양에 크림색 바탕에 금색으로 반짝이는 도멘 뒤 쉔의 오크나무 로고 등 라벨에 우아한 터치가 더해져 고급스러운 디자인이 돋보입니다.

즐기는 방법

장 뒤샹의 마스터들은 이 코냑의 카라멜과 정향의 맛과 흙 향을 충분히 즐기려면 12°C에서 15°C 사이에서 마실 것을 권장합니다.