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도멘 뒤 쉔 장 두수 XO 헤리티지 코냑은 나무, 가죽, 바닐라 향을 지닌 풍부하고 정교한 오드비 블렌딩의 코냑입니다. 최소 10년 이상 숙성된 이 코냑을 맛보면 숙성 기간에 따른 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다. 한 모금 한 모금 마실 때마다 감각의 여행을 떠나는 이 코냑의 역사를 되새겨보세요.
현재 장 뒤수 하우스는 전통과 현대의 영원한 화해라는 정신으로 일하는 장 마리 바일리프와 그의 팀이 이끌고 있습니다. 이 브랜드는 지속 가능한 포도 재배를 실천하고 있으며, 15년 이상 제품 개발 과정에서 환경 문제를 고려하고 있습니다. 현재 장 두수는 피노와 코냑에 대해 HVE(높은 환경 가치) 레벨 III 인증을 받았습니다.
묵직한 베이스와 함께 모서리가 부드럽게 구부러진 정사각형 형태의 디켄터를 갖춘 이 우아한 보틀은 가장 안목 있는 애호가들의 컬렉션에 당당히 자리 잡을 것입니다.
이 XO의 아로마 강렬함은 식사가 끝날 때 가장 잘 느껴집니다. 시간을 두고 천천히 음미하며 시음을 최대한 즐기세요. 이렇게 훌륭한 품질의 XO는 깔끔하게 또는 온더락으로 마시는 것을 추천합니다. 입안 전체에 우아하게 퍼지는 풍부한 풍미를 음미하며 한 모금 마셔보세요.
로마네스크 양식의 생통쥬 지방의 중심부에 위치한 도멘 뒤 쉔은 1865년 장 밥티스트 뒤수(Jean-Baptiste Doussoux)가 처음 포도밭을 구입한 이래 여러 세대에 걸쳐 가족 소유로 유지되고 있는 곳이에요.
현재 80헥타르에 달하는 포도밭에서 폴 블랑슈와 같은 희귀하고 오래된 품종을 비롯해 우니 블랑과 같은 클래식 품종 등 여러 가지 포도를 재배하고 있습니다.
포도밭 자체는 80년이 넘었으며 현재 '도멘 뒤 쉔' 제품군과 코냑 '장 두수'를 비롯한 다양한 맞춤형 제품을 생산하고 있습니다.
자세히 알아보기 Domaine du Chêne
