델라망 트레스 베네러블 드 그랑 샴페인 꼬냑

델라망 트레스 베네러블 드 그랑 샴페인 코냑: 단순한 아이콘

델라망 트르 베네라블 그랑 샴페인 꼬냑은 평균 45~50년 숙성된 100% 프리미에르 크뤼 꼬냑을 자연 증발로 알코올 도수를 약 45%까지 낮춰 블렌딩한 제품입니다. 델라망은 이 코냑을 병의 도수로 낮출 때 물 대신 오래되고 도수가 낮은 코냑인 페이블을 사용하여 시간이 만들어낸 풍미를 희석하지 않도록 했습니다. 1976년에 출시된 이 희귀한 코냑은 존경과 경외심을 불러일으키는 코냑입니다.

병입 전, 델라망의 모든 오드비는 샤랑테 강 유역의 습한 지하실에서 숙성됩니다. 각 캐스크는 숙성된 프랑스산 오크통으로만 제작되어 나무의 촘촘한 섬유질이 타닌의 유입을 제한합니다. 이는 코냑의 과일 풍미와 미묘한 뉘앙스를 보존하는 데 도움이 되지만 더 오랜 숙성 과정을 필요로 합니다. 블렌딩의 다양한 오드비는 먼저 개별적으로 숙성된 후, 모든 풍미가 조화롭게 통합되고 발전할 수 있도록 최소 2년 동안 캐스크에서 함께 숙성됩니다.

제임스 델라메인이 아일랜드를 떠나 코냑 상인으로 자르낙에 정착한 1759년 이래로 델라메인 하우스의 빈티지 코냑 제조에 대한 독보적인 열정은 대대로 이어져 내려오고 있습니다. 그의 손자 앙리는 1824년 메종 델라망을 설립했으며, 현재 9대째 델라망 가문이 총 15명의 직원과 함께 회사를 운영하고 있습니다. 극도로 전통적인 생산 방식을 고수하는 것으로 유명한 델라망은 XO 숙성 이상의 코냑만을 독점적으로 출시하는 유일한 코냑 생산업체이기도 합니다. 그랑 샴페인 AOC에 자부심을 가지고 있는 메종 델라망은 특정 와인 재배자나 구매 계약에 얽매이지 않고 매년 최고급 와인을 개별적으로 선택하는 것을 선호합니다.

코냑이 개선될 수 있는 최대 숙성 연령에 도달한 델라망 트르 베네라블은 이름과 본질 모두에서 유서 깊은 와인입니다.

병의 프레젠테이션

델라망 트레 베네라블의 병 디자인은 완만한 곡선, 델라망 로고가 새겨진 어두운 유리, 금박으로 덮인 슬림한 목 부분으로 우아함을 더합니다. 독특한 라벨 디자인은 프랑스 혁명 지폐에서 가져온 것입니다. 금색 레터링으로 장식된 어두운색 프레젠테이션 박스가 패키지를 완성합니다.

델라망 트르 베네라블 드 그랑 샴페인 코냑을 즐기는 방법

섬세하게 만들어진 이 코냑을 최상의 상태로 즐기려면 튤립 잔에 담아 실온에서 디제스티프로 즐기세요. 디저트나 시가와 함께 곁들이기에도 완벽합니다.