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새롭게 재해석된 클래식: 1990년대의 30년 된 쁘띠 샴페인
베르트랑 XO의 최신 진화 버전을 소개하게 되어 기쁘게 생각합니다. 오랫동안 버트랑을 사랑해 온 팬이라면 우아한 디켄터를 알아볼 수 있겠지만, 그 안에 담긴 스피릿은 버트랑의 새로운 장을 상징합니다. 이 "뉴 블렌드"는 세심하게 제작되어 버트랜드 스타일에 대한 새로운 관점을 제시하며, 이전 출시되었던 동명의 제품과는 차별화됩니다.
100헥타르에 달하는 이 부지의 쁘띠 샴페인 포도밭에서만 독점 공급되는 이 코냑은 특별한 역사를 기념하는 와인입니다. 셀러 마스터 세프 홀은 이번 출시에 대해 "1992년, 1993년, 1994년, 1996년의 특별한 빈티지를 조화롭게 결합한 훌륭한 블렌딩"이라고 설명합니다
이 위스키의 기술적 완성도는 놀랍습니다. 우니 블랑과 콜롬바드 포도를 혼합하여 생산된 이 와인은 질감과 아로마의 깊이를 극대화하기 위해 25리터 용량의 작은 알람빅에서 찌꺼기를 증류했습니다. 부드럽고 둥근 숙성을 위해 '습한 저장고'에서 30년 동안 숙성시킨 후 와이드 그레인 오크통에서 미디엄 플러스 토스트로 마무리했습니다. 이 특별한 토스트 프로파일과 43%의 약간 더 높은 도수가 결합되어 이 특정 병만의 독특한 구조와 특성을 약속합니다.
버트란트 XO - 뉴 블렌드는 버트란트 하우스의 시그니처 곡선형 디켄터에 담겨 도착합니다. 1731년으로 거슬러 올라가는 베르트랑 유산의 시각적 연속성은 그대로 유지하면서 독특하고 새로운 구성을 담고 있습니다. 투명한 유리는 첨가물 없이 30년 동안 자연 숙성된 액체의 짙은 호박색을 아름답게 표현합니다. 브랜드의 전통을 기리는 동시에 미각에 새로운 발견을 알리는 세련된 중심 역할을 합니다.
43%의 높은 알코올 함량과 배럴의 "미디엄 플러스" 토스트를 고려할 때, 이 코냑은 주의와 시간을 요구합니다.
깔끔하고 인내심: 튤립 글라스에 따르고 10분간 그대로 두세요. 습한 셀러에서 숙성된 코냑은 산소가 충분히 공급되어야 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.
물 한 방울: 증류도가 높을수록 미네랄 워터를 한 방울 넣으면 표면 장력을 깨고 우니 블랑과 콜롬바드 블렌드의 조밀한 구조 속에 숨겨진 휘발성 아로마를 더 많이 방출하는 데 도움이 될 수 있습니다.
This cognac we tasted for the first time this summer when we were asked to give our opinion about it. And we liked it. It has a nice deep, a bit dark golden color. On the nose it is a bit shy. Fruity notes with some almond and nuts are what I find. In mouth I find spices and sweet fruit notes. It...
쁘띠 샹파뉴 테루아의 레 쉬르트레플 마을에 위치한 베르트랑 코냑 하우스는 수백 년의 전통을 자랑하는 코냑 제조 기술을 자랑합니다. 가족이 운영하는 이 독립적인 하우스에서는 VS부터 XO까지 다양한 종류의 고품질 코냑을 생산하고 있습니다. 예술에 대한 헌신과 열정을 가진 베르트랑 가문은 82헥타르의 땅에서 직접 농사를 지으며 모든 코냑을 자체 포도밭에서 재배한 포도로만 생산하고 있습니다.
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