프루니에 빈티지 1989 그랑 샴페인 꼬냑

푸르니에 1989 그랑 샴페인 꼬냑: 풍부하고 견고한 리미티드 에디션

프루니에 빈티지 1989 그랑 샴페인 꼬냑은 그야말로 완벽한 프리미에르 크뤼입니다. 10년 중 가장 햇볕이 잘 드는 해인 1989년에 수확한 포도는 특히 풍성한 결실을 맺었으며, 이 포도로 증류한 오드비는 메종 프루니에에서 20년 이상 오래된 오크통에서 숙성된 후 2011년에 병에 담겨 출시되었습니다.

240병만 한정 생산되는 이 희귀한 코냑은 가장 유명한 지역인 그랑 샴페인에서 생산되며 풀 바디감과 섬세함, 복합적인 특성 덕분에 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

그랑 샴페인 서쪽의 세곤자크에 가까운 포도밭에서 수확하여 증류한 오드비는 코와 입안에서 스모키, 오크, 견과류 향이 느껴지는 뚜렷한 개성을 지니고 있습니다.

코냑 생산자가 빈티지 등급을 받기 위한 법적 요건은 비교적 엄격하고 달성하기 어렵습니다. 1년산 데미존의 봉인은 병에 담기 전에 선서한 대리인만이 개봉할 수 있으며, 따라서 숙성 과정 동안 내부에 보관된 코냑은 그 어떤 것도 만지거나 맛보거나 제거할 수 없습니다. 20년간 사람의 손길이 닿지 않은 채 코냑이 완전히 표현되도록 하는 이 자연스러운 방법 덕분에 1989 빈티지 그랑 샴페인은 46.9%의 높은 ABV를 가지며, 따라서 천연 캐스크 강도 코냑으로 간주됩니다.

보틀 프레젠테이션

프루니에 빈티지 병은 현재 매니저인 클로드 버네즈의 선조들이 개발한 19세기 디자인에서 영감을 받았습니다. 각 병은 프랑스 장인이 전통적인 방식으로 반수동으로 블로잉하기 때문에 기포가 내부에 갇혀 있는 각 병은 완전히 독특합니다.

각 병은 코냑의 빈티지 상태를 보호하고 증명하기 위해 데미존을 봉인하는 엄격한 과정을 재현하여 왁스로 밀봉됩니다. 1989 빈티지 그랑 샴페인은 병 본체에 미색, 녹색, 금색 디테일이 있는 진한 파란색 왁스 씰이 있습니다. 240개 한정판은 각각 라벨에 개별적으로 번호가 매겨져 있습니다.

병에는 메종 프루니에 로고가 장식된 멋진 나무 상자가 함께 제공되어 전시, 보관 또는 선물용으로 사용할 수 있습니다.

프루니에 1989 빈티지를 즐기는 방법

이와 같은 많은 빈티지 코냑이 그렇듯이 올해부터는 친구나 사랑하는 사람들과 함께 특별한 기념일이나 생일을 축하하기 위해 깔끔하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.

코냑을 전통적인 튤립 잔에 따르고 나서 몇 분간 그대로 두었다가 잔을 휘저어 공기가 잘 통하도록 하여 향을 감상하고 입안에서 풍부한 풍미를 즐기세요.

이 빈티지가 입맛에 다소 강하다고 느껴진다면 물을 몇 방울 추가해도 좋습니다. 스모키하고 우디한 노트가 더 길어져 특히 시가나 에스프레소와 함께 즐기면 기분 좋은 디저스티프가 될 것입니다.