쿠르부아지에 빈티지 컨누아주 컬렉션 21년산 코냑

숙성의 기술: 21년산 쿠르부아지에 빈티지

쿠르부아지에 빈티지 컨누아르 컬렉션 21년 코냑은 가장 고급스러운 코냑 제조 지역인 그랑 샴페인 크루에서 20년 이상 메종 쿠르부아지에의 셀러에서 숙성된 최고급 오드비를 함유하고 있습니다. 선택한 배럴은 트롱세 숲의 미세한 입자의 오크로 만들어져 오랜 숙성 기간에 완벽한 선택입니다. 코냑은 일반적으로 BNIC 제한(추적, 인증)으로 인해 연령을 표기할 수 없기 때문에 쿠르부아지에에서는 20여 년 전에 특정 오드비에 대한 연령을 표기할 수 있는 자체 추적 시스템을 개발하는 영리한 아이디어를 냈습니다. 다른 생산업체들은 대략적인 추정치에 의존하는 반면, 쿠르부아지는 이 점에서 다른 주요 업체들보다 앞서 나갔습니다.

프랑스 혁명 이후 나폴레옹 보나파르트가 통치하던 시절, 쿠르부아지에 코냑이 처음 모습을 드러내기 시작한 것은 바로 이 시기였습니다. 파리 외곽의 베르시라는 마을에서 엠마누엘 쿠르부아지에가 마을 시장 루이 갈루아의 도움을 받아 와인 및 증류주 가게를 열었습니다. 강과 가까워 교통이 편리하고, 도시세가 부과되지 않으며, 와인 거래가 번화한 한복판에 자리한 위치는 완벽했습니다. 루이와 엠마누엘의 명성은 빠르게 높아져 곧 황제 나폴레옹 보나파르트의 방문을 받을 정도로 영광스러운 일이었습니다. 그는 결국 프랑스 군대의 사기 진작을 위해 매일 코냑을 배급하기로 결정하면서 이 회사의 최고 고객이 되었습니다.

수년간의 꾸준한 성장 끝에 큰 성공을 거둔 이 사업은 결국 엠마누엘과 루이의 아들인 펠릭스 쿠르부아지에와 쥘 갈루아에게 넘겨졌습니다. 두 사람은 함께 쿠르부아지에 하우스의 가장 중요한 변화 중 하나인 본사를 파리에서 코냑 지역의 중심부에 있는 매력적인 마을 자르낙으로 옮겼습니다.

나폴레옹 보나파르트부터 유럽 왕실, 찰스 디킨스, 비비안 웨스트우드, 버스타 라임스까지, 쿠르부아지에는 200년 동안 높은 자리에서 친구를 만드는 기술을 완성해 왔습니다. '빅 4' 코냑 생산업체 중 하나이지만, 쿠르부아지에는 오드비를 위해 최고급 크뤼에서만 포도를, 캐스크를 위해 최고의 리무진 나무만을 엄선하는 등 항상 기술과 품질에 전념해 왔습니다. 이 21년산 빈티지 코냑도 예외는 아닙니다.

수상 경력

• 2012 국제 와인 & 주류 품평회 - 금메달
• 샌프란시스코 세계 주류 품평회 2011 - 은메달
• 샌프란시스코 세계 주류 품평회 2011 - 금메달

병 프레젠테이션

쿠르부아지에 컨누아르 컬렉션은 골드 레터링이 새겨진 클래식한 직선형 보틀에 담겨 있습니다. 프레젠테이션 박스는 구운 오크를 연상시키는 질감과 금빛 명판으로 우아함을 자아냅니다.

빈티지 컨노아수르 컬렉션 21년산 즐기는 방법

이 빈티지 코냑은 튤립 글라스에 담아 실온에서 음미하는 것을 추천합니다. 과식 후 디저트로도 훌륭합니다.