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'폴 블랑쉬'라는 포도 품종을 언급하면 코냑 애호가라면 누구나 코냑의 성공과 명성에서 이 품종의 역할에 대해 이야기할 것입니다. 이 품종은 19세기 이전으로 거슬러 올라가는 가장 역사적인 포도 품종입니다. 클로드 소랭 2000 빈티지 우니 블랑 코냑은 1880년대 필록세라 위기로 인한 황폐화에도 불구하고 여전히 폴 블랑 품종을 재배하는 몇 안 되는 와인 재배자의 훌륭한 예입니다.
레드 오크통에서 19년 동안 숙성된 이 코냑은 그랑 샴페인 부지에서 재배된 빈티지 코냑입니다. 셀러에 보관된 코냑 중 일부는 100년 이상 된 것들도 있으며, 포도밭은 100헥타르가 넘습니다.
요즘은 포도밭에 다른 품종을 심기도 하지만 폴 블랑쉬를 다른 품종과 블렌딩할 수 있다는 것은 매우 드물고 아름다운 일입니다. 클로드 토린은 이 밀레시메 코냑의 독특함과 숙성 능력을 성공적으로 보존하고 있습니다.
이 코냑을 실온에서 스니퍼 잔에 따라 깔끔하게 마셔보세요. 19년 동안 숙성된 이 희귀한 포도 품종의 미묘한 차이를 느껴보세요.
알코올 도수 40%로 증류한 심플한 70cl 병입니다. 크림색 프레젠테이션 박스에 담겨 도착합니다.
106헥타르의 포도밭을 자랑하는 클로드 토린은 지난 수십 년 동안 대규모로 확장해 왔습니다. 피노 데 샤랑트 및 와인과 함께 다양한 종류의 코냑을 생산하는 클로드 토린은 포도에서부터 완성된 병에 이르기까지 현장에서 직접 코냑을 생산합니다. 포도나무는 모두 그랑 샴페인 1er 크뤼 지역에 위치하고 있으며, 수 세기 동안 사용되어 온 전통적인 방식으로 코냑을 생산한다는 자부심을 가지고 있습니다.
자세히 알아보기 Claude Thorin Cognac
